池塘養殖的河蟹進入秋季，大多要捕捉上市。為了確保上市質量和經濟效益，在捕撈時要注意以下事項。
1．捕撈要適時 在山東濱州地區一般10月中旬至11月上旬是捕蟹的最佳季節。此時，河蟹完成了成熟蛻殼，基本上沒有軟殼蟹，而且殼質堅硬，蟹黃豐滿，捕撈時不易受傷。
2．方法要適當 池養河蟹的捕撈方法較多，但是最好的方法是利用河蟹順水爬行習性，逐漸排放池水，蟹隨流而行，直至匯集到預先挖好的蟹槽里，再用撈海捕撈。如果一次匯集不完，可再向地中注入新水形成水流，讓蟹再次匯集、捕撈。
3．起捕規格要合理 根據市場要求，上市河蟹一般應在100克以上，尤其150--250克為最佳。因此100克以上的河蟹全部捕撈上市，規格在50克以下的的應留塘再養一年。
4．捕后河水暫養 為了改善剛起捕河蟹的體色和肉質，應放入蟹籠置于流水河道中暫養一段時間。在此期間可以投喂一定數量的動物性餌料和青菜葉等。這樣不僅可以改善河蟹品味，還有利于河蟹增肥。
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