1．投餌：前期以天然餌料為主，每年每畝投進25～40千克螺蜆，小蟹池內水溫在10℃以上就應當適當投喂餌料，應保持定時、定點、定質投喂，并要看季節、天氣變化（氣壓）、水質、河蟹吃食狀況投喂。餌料要新鮮，應該用全價飼料，營養豐富，促使河蟹吃飽吃好。同時，也可以用煮熟的小魚類、黃豆投喂，小蟹池開放后一般不要投喂餌料，至7月開始看池塘內情況（天然餌料水草、螺蜆多少）適量投喂，以玉米、蠶豆、黃豆等混合全價飼料為主，后期投喂甘薯。同時，河蟹捕食時弄起來的殘草要及時撈出池塘，以免影響水質。

    2．水質調控：必須有良好的水質（pH8.3～8.7為宜），同時養蟹的水質必須在物理、化學、生物性能三方面都應適合河蟹生產的要求，如果其中某一因素不符合養殖的標準，就會直接或間接影響河蟹的蛻殼和生長。為了培育適應河蟹健康生產的水質，具體實施方法為：

    遵循自然科學的原理，充分利用太陽光曝曬消毒、殺菌。并培育具有顆粒結構的肥沃土壤，促使水生植物生長，培養動植物性餌料。調控水溫，在高溫季節，植被能遮蔽強烈的太陽光，光照氣溫超過28℃時，水體的溫度大大低于氣溫，這樣，確保河蟹生長水溫在20～28℃之間。

    必須在池塘內移植和培育水生植物，形成水生植物鏈，建立吸污屏障優化水質，同時水生植物也是河蟹的優質綠色飼料。

    適時投一定量螺螄、小蚌等貝殼軟體動物，增加防污能力增強防病能力。同時根據河蟹是以動物性為主的雜食性動物，這樣既凈化水質，又增添了河蟹動物性餌料。促使河蟹順利蛻殼生長，確保大規格優質河蟹達標。

    適時采取一切有效措施，更換清水，增加溶氧量，溶氧量不低于5毫克/升，確保水質清新，防治河蟹蛻殼時缺氧死亡。因為有兩種情況下河蟹缺氧死亡，其中有剛蛻殼的河蟹在1～3小時內不能爬行，另一種是正在蛻殼的河蟹需充足的氧量才能蛻殼，如果含氧量不足，蛻殼困難，這些河蟹就要死亡。其次是含氧量不高時，河蟹捕食后不容易消化吸收，導致河蟹生長緩慢，直接影響河蟹的健康成長。