羅氏沼蝦稻田養殖技術介紹

1.田塊選擇

稻田要求進、排水方便，水源充足，水質良好，沒有工業污染；田埂、田面不滲不漏，保水性能較好；土質以黏壤土為宜，土壤肥力較強；通電、通路、通訊方便，苗種、飼料、商品蝦便于出入。稻田面積沒有嚴格的要求，一般在8～10畝，為便于統一供水、供種、用藥、治蟲，提高規模效益，最好在統一規劃的前提下，選擇集中連片稻田，發展羅氏沼蝦養殖，實行專業生產，集約經營。

2.田間蝦溝

稻田養殖羅氏沼蝦的養殖溝有：

（1）寬溝式：沿稻田田埂內側四周距田埂2～3米處開挖養蝦溝，溝寬4～6米、深1.2～1.5米，成環形，坡比為1：2.5，一般不再挖田間溝。養蝦溝占整塊稻田面積的20％左右。開挖出來的土用來加高加固田埂，整平田面。

（2）壟溝式：沿稻田四周距田埂1～2米處開挖寬1～2米、深0.8～1米的養蝦溝，再在田間每隔5～6米開挖一田間溝，溝寬1米、深0.6米，環溝與田間溝相通。有的還可在稻田一角開挖寬3～5米、長8～10米、深1～1.5米的暫養溝，用于培育蝦種和收獲成蝦，養蝦溝面積占稻田面積的20％左右。

3.排灌水系統

根據稻田總面積進排水量的需要，建好電灌站，再在每一塊田上建好進排水渠，通常是高灌低排，進、排水要設有安全網罩。

4.苗種放養

（1）清溝消毒：放種前20～25天進行清溝消毒，每公頃養蝦溝用生石灰900～1125千克或漂白粉潑灑，殺死有害生物。待毒性消滅后即可進水，進水口要用40～60目網袋封好，以防野雜魚進入。

（2）施基肥：蝦溝進水后水深保持在60厘米左右，每公頃施有機肥1.5萬～3.0萬千克，同時還可放一部分螺螄。

（3）移栽水生植物：蝦種放養面應移栽馬來眼子菜、輪葉黑藻、苦草等水生植物，水草覆蓋面積為1/3。

（4）放種量：通常計劃產量為每公頃300千克的，可放0.8厘米的蝦苗6萬～7.5萬尾或1.5厘米以上的蝦種3萬尾；計劃產量在每公頃450千克以上的，可放0.8厘米的蝦苗9萬～11.25萬尾或1.5厘米以上的蝦種4.5萬尾。

5.飼料投喂

堅持定質、定量、多點、分次的投喂方法，要求餌料新鮮適口，質優量足，投喂均勻，使蝦吃飽吃好，促進生長。在羅氏沼蝦生長旺季，要根據天氣、水質、蝦的生長活動等情況適時調整投飼量。一般每長1千克羅氏沼蝦需配合飼料1～1.5千克，螺螄10～20千克，或配合飼料2～2.5千克，小雜魚100～125千克。放養初期水中浮游生物比較豐富，所以不投飼料；放養7～10天后，就可以開始投喂飼料，每天3～4次，時間為7：00、12：00、16：00、22：00。養殖中后期，每天投喂2～3次，一種是上午7：00，投喂日料量的1/3，傍晚17：00～18：00投喂2/3；另一種是在晚上22：00增加一次投飼，這樣每次各投日料量的1/3。

1.水質管理

由于稻田水體比池塘水體小，因此水質較難調控，在管理上的要求更高。在放養初期水深可控制在0.6～0.8米，以提高水溫，培育天然餌料，促進蝦的生長。7～9月，可逐步加深水位到1～1.5米，尤其在8、9月的高溫季節，水質極易變化，應每15天換水1次，每次換水1/3。如遇連續陰雨低壓天氣，應及時沖水，增加溶氧。

2.水稻的移栽與管理

水稻應選擇抗病力強、病蟲害少、莖稈堅硬、耐肥力強、不易倒伏、株型良好、穗大粒多的粳稻品種，雜交粳稻、普遍雜交稻亦可。

（1）稻田耕作：冬閑田或一熟漚田要冬耕凍垡，春耕春耖，施足基肥，耙地整平，6月上旬移栽秧苗。三麥、油菜等前茬作物田，則要在5月下旬將夏熟作物全部收割完，每公頃施人畜糞肥3萬千克或餅肥3000～4500千克，然后上水翻耕，平田整地。秧苗栽插前，每公頃再施尿素375千克，磷肥600千克，增加肥力，6月10日前后栽插秧苗。

（2）栽插密度：株行距為0.15米×0.15米或0.15×0.2米左右，保證每公頃基本苗在150萬株左右。

（3）肥料運籌：施足基肥，追肥以尿素為主，主要在分蘗期、幼穗分化期以及增穗壯粒期施用，每公頃每次施75千克，外加氯化鉀20千克。

（4）除草治蟲：雜草及稗草要人工清除，病蟲害則以預防為主。8月為二代二化螟發生期，可在產卵高峰期降低稻田水位，使二代二化螟產卵部位下移，到卵孵化高峰期再加高水位，悶死蟲卵。雜穗至齊穗期，每公頃用5％井岡霉素150毫升加水噴霧，可防治紡枯病和稻曲病。用藥時一要注意濃度，二要在用藥后及時加注新水，改善水質條件，確保羅氏沼蝦安全。

（5）烤田：在水稻生長中期要烤田，一般是保持畦面有5～6厘米水位進行不脫水烤田，或采取短時間降水輕擱，水位降至畦面露出水面即可。

3.收獲。

（1）羅氏沼蝦捕撈：應根據市場行情、氣候水溫變化確定捕撈時間，一般在9月中下旬開始起捕，到10月下旬捕撈結束。捕撈方法一可干溝捕蝦，二可用魚種網圍蝦，三可在排水口設網放水捕蝦。

（2）水稻收割：水稻收割通常在霜降前后進行，如羅氏沼蝦未捕完，應先降低水位，待田面露出來后再行收割。