近幾天，冬棚養殖工作已逐步展開，關于海之瀾在冬棚養蝦中的應用再一次倍受養殖戶的強烈關注，海之瀾助力冬蝦養殖到底能解決多大的問題？能重點、有效解決那些養殖管理問題？如何應用？這些問題已為蝦農朋友熱議的焦點，為此，南寧惠爾納公司總經理黃明安先生再次重點解讀海之瀾抑菌藻毒凈產品的技術特點及功能應用情況，具體詳解如下：
第一點：海之瀾是什么？
1.海之瀾的主要成分：乳酸片球菌、糞腸球菌、復合益生菌、酶制劑、幾丁質酶、粘多糖酶、活性載體。活性物含量≥80×108cfu/g。
2.功能說明：
a、糞腸球菌是革蘭氏陽性，過氧化氫陰性球菌，是人和動物腸道內主要菌群之一，其能產生天然抗生素，有利于機體健康；同時還能產生細菌素等抑菌物質，抑制大腸桿菌和沙門氏菌等病原菌的生長，改善腸道微環境；還能抑制腸道內產尿素酶細菌和腐敗菌的繁殖，減少腸道尿素酶和內毒素的含量，使血液中氨和內毒素的含量下降。
b、乳酸片球菌，拉丁名：Pediococcusacidilactici，是片球菌屬、乳酸片球菌種。產酸，調節胃腸道菌群，維持腸道微生態平衡。在動物體內對病原微生物有頡頏作用，可競爭性地抑制病原微生物，增強動物機體的免疫功能，產生有益的代謝產物，激活酸性蛋白酶的活性，參與機體的新陳代謝，防止有害物質產生。
c、本品具有良好的產酸能力，本品最終代謝產物除乳酸、乙酸外，還能代謝產生其他形式的有機酸、細菌素、過氧化氫、乙醇和羅伊氏素等多種抑菌物質，能有效抑制綠弧菌的繁殖生長。
d、本品中的乳酸桿菌(Lactobacillus.spp)對水產養殖環境有很好的適應性。乳酸桿菌生長的最適溫度為30-40℃，在溶解氧高或低的條件下都能很好生長，也可在分子氧存在下進行厭氧生活。在池塘養殖水體中，中下層水的溶解氧一般較低，病原菌容易滋生，如在其中投入乳酸桿菌使其成為優勢菌，可抑制病原菌的繁殖。
e、本品中的復合益生菌、酶制劑、幾丁質酶、粘多糖酶、活性載體向養殖水體投放后，不僅促進餌料生物大量繁殖、生長，而且可分解魚類殘餌、糞便及水體中的有機質，改良水體環境，抑制水體中有害菌的繁殖生長，調節藻相平衡，控制有害菌藻的生長。
總結以上幾點：海之瀾為一個酶解性的復合型有益微生物制劑，它具有強大的生物氧化分解功能和酶解力量。
第二點：海之瀾能為冬棚養殖做些什么？
1.用于抑制池塘養殖水體黃弧菌、綠弧菌尤其是副溶血性綠弧菌的繁殖：對綠弧菌、鏈球菌及致病性真菌類的抑制率達95%以上，效果達15天左右，將海之瀾投入水體30小時后幾乎鏡檢不到黃綠弧菌、鏈菌球菌的存在，對所有的有害菌都有抑制繁殖效果，使用本品后15-20天內致病性黃綠弧菌很難重新增量繁殖。
說明：對蝦致病性弧菌為：溶藻弧菌、鰻弧菌、副溶血弧菌、哈維氏弧菌、鰻弧菌、霍亂弧菌等。其中副溶血弧菌、河流弧菌為綠弧菌類；溶藻弧菌、霍亂弧菌、哈維氏弧菌、鰻弧菌為黃弧菌類。溶藻弧菌、副溶血弧菌、鰻弧菌會引起紅腿紅尾等初期癥狀，繼而出現腸炎和肝發紅、腫大或萎縮，嚴重的會引起菌血癥“紅體病“；感染哈維氏弧菌：頻死或死亡的幼體會發熒光，成體發病先是頭胸部、腹部的腹面發熒光，嚴重時全身發光。
2.用于排解腸道內毒素、降解水體有害菌藻毒素及有害物質：本品進入水體繁殖起來后，通過吸入性作用于腸道內環境，能有效調節胃腸道菌群，維持腸道微生態平衡，同時還能產生細菌素等抑菌物質，抑制大腸桿菌和沙門氏菌等病原菌的生長，改善腸道微環境；還能抑制腸道內產尿素酶細菌和腐敗菌的繁殖，減少腸道尿素酶和內毒素的含量，使腸膜中氨和內毒素的含量下降，以免腸道內膜受損或功能性失調而出現厭食減料，不增料、生長緩慢、空腸空胃等情況。本品有益微生物產生的細菌素及其它生物酶能有效排解腸道內毒素和有害物質的累積，分解水體中的死藻毒素，并通過氨化、硝化作用有效降解水體中的氨氮和亞硝酸鹽。
3.用于穩水養藻：使用本品可有效穩水10-15天左右，遇臺風暴雨、水溫變化也不會引起很大的水變，穩定PH值和水體的緩沖力效果顯著。
第三點：海之瀾為何能夠于平凡中彰顯強大力量？！
說海之瀾平凡，因為它只是一個微生物制劑，不是蝦藥，沒有治療的功能，應用于水產養殖也只能算是一個水質改良劑；說海之瀾彰顯強大的力量，因為它又不只是一類普通的有益微生物的簡單混合，實際上就是一個酶解性的生物催化劑！它對養殖水體的穩水、解毒和控菌方面功效卓著，表現出強大的能動效應。
冬棚養殖，穩水、解毒、控菌是白對蝦養殖最關鍵的三個管理方面環節，也是擺在白對蝦養殖面前最重要的三道養殖技術難關。
穩水：穩水的主要控點在蓋上冬棚薄膜前的肥水調水養水方面，蓋上薄膜后，穩水主要控點為避免藻類的大量死亡，因為蓋上冬棚薄膜，溫度雖然可以適合藻類的生長，但光照卻是一大障礙，微弱光照大大地抑制了藻類的光合作用，所以，藻類不可能獲得生長旺盛，裂殖速度較慢，而在相對微弱的光源下，只要我們能為藻類提供全面、均衡的、能夠為藻類直接吸收利用的高活性營養源，藻類就不會大量死亡。
解毒：冬棚養殖、氨氮、亞硝酸鹽、死藻毒素、有害菌毒素為主要降解對象，要降解這些毒素及有害物質，采用氧化消殺的方式自然不大行得通，因為藻類的生產能力較弱，消化后與引起倒藻和有益菌群失調，水體會易變得更加混濁。通過微生物的酶解功能來降解毒素，自然也是最理想的方法，只有菌劑達到一定的濃度、有裂殖的生命活力，就能在水體中通過產酶（細菌素）產酸作用來降解毒素。
控菌：冬棚是比較恒溫的，細菌的競爭性繁殖比較活躍，要達到消除、控制有害細菌侵害的目的，采用化學氧化消殺的方式也只能是治標不治本，因為在適宜的溫度下，只要水體有一定濃度的有機質存在，就是細菌最好的營養源，處于種群優勢的細菌群就得以迅速裂殖生長，所以用具有產酶功能的有益微生物菌群來建立水體的種群優勢，就會有效抑制有害菌的繁殖，達到以菌抑菌的目的。
我們知道，藻類的生長是有生命周期的，藻類生命的動力還有營養、光照、水溫等因素的的制約和影響，如何做到“穩水”也就是穩定藻相，實現新老藻的正常交替繁殖生長，這是第一個養殖技術難關；第二是無論水色多好，只要水體中的有機質達到一定的濃度，水溫合適，有益、有害菌就能夠通過競爭性繁殖為種群優勢而引起水變，如何控菌，也就是控制有害菌對水生動物和藻類的侵害，這是第二個技術難題；第三，有害微生物會產生菌毒素，死亡的藻類會分解藻毒素；有機污物（動物糞便、飼料殘餌等）在氧債的情況下不完全分解也會產生氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、甲烷等有害物質，如何降解菌藻毒素和有害物質對蝦肝胰臟和腸道的損害？！這就是我們在養蝦養水中最基礎也是最關鍵的三個管理技術環節！
因氣候突變導致水體突變而引起應激性病害已是白對蝦養殖中最基礎、最廣泛性的病害，防控這個基礎性的病害，在養殖前期（投苗期~40天）做好穩水、控菌和解毒工作至關重要，那么有益微生物對養殖水體的穩水、解毒和控菌作用的技術動力在那里，我們給出海之瀾的技術定位為：
第一，它必須是有益微生制劑，因為只有微生物制劑才能具有持續爆發的生命動力，它不是生化消殺劑，因為生化消殺劑一是不符合綠色養殖的環保要求，二是沒有持續的生命效力（一次性表現）；
第二，它必須具有強大的酶解功能和產酸能力，屬厭氣性或兼氣性一類細菌群；
第三，它能持續利用水體中的碳源物質，長效自動維系自身的種群優勢。
基于這三方面的功能定位，我們精選培養基，選擇了以乳酸片球菌和糞腸球菌為基礎菌群配以多支優選的兼氣性產酶群菌進行配伍性二級優化發酵，經過15天的兼氣性發酵，然后經濃縮、干燥后才形成現在的海之瀾粉狀產品。
所以說，海之瀾具有強大的酶解功能是彰顯強大的改良力量的關鍵！
生物酶解的強大力量是什么？！
一是它能夠“變腐朽為神奇”，與酵素菌、EM菌、分解型芽孢桿菌、放線菌、光合細菌有強大的協同作用，投入水體后能迅速、有效繁殖為優勢種群，并通過強大的氧化分解作用將水體的酸性有機污物（死亡藻類、動物糞便、飼料殘餌等）礦化為藻類生長所需要的營養鹽，為藻類提供持續生長的能量和營養源；并通過良好的產酸和酶解細菌素作用產生強大的解毒功能，通過微生物的酶解反應，它能高效分解藻毒素，這是一個非常了不起的功能和作用。
二是通過產生細菌素來抑制有害菌的繁殖，同時通過競爭性繁殖為種群優勢，建立生物屏障，長效抑控綠弧菌、鏈球菌、真菌及條件性致病菌的生長繁殖，具有“以菌抑菌”的作用。
第四點，海之瀾在冬棚養殖中如何應用？
在具體的操作中，我們提供以下兩種用法用量：
1.肥水前先用海之瀾每包2畝+碳源每2公斤1畝浸泡2小時后潑灑一次，一方面可有效助力肥起水色，并能長效穩定水色，保持水色不易落清或水色過濃。另一方面可有效抑制綠弧菌、鏈球菌及真菌類的繁殖。肥水后每3-5天用酵素菌+碳源（如拜爾康超爽酵素活力菌+碳維素；蝦師傅活性酵素菌王+碳元素；泰達曼酵素菌營養液+碳元素；上海勤王百施樂+酵素爽水王等）潑灑一次即可長效穩水10-15天左右，前期養到40天只要潑灑海之瀾2-3次即可安全渡過。
2.蓋上冬棚薄膜后，做好解毒、控菌工作是控制一切中毒性慢料、生長緩慢、耗底或應激性厭食減少、脫殼不正常等病害的關鍵。每7-10天用海之瀾+能量果酸解毒劑+中草藥萃取護肝液+中草藥解毒抗菌液潑灑一次即可。如定期用上海勤王能量果酸解毒保蝦靈每瓶4畝+肝泰康每瓶2畝+百草菌毒凈每瓶2畝兌水潑灑一次，第二天再用海之瀾+碳源潑灑一次即可有效防控、處理細菌性和中毒性厭食減料、不增料的情況，促進對蝦正常脫殼生長。