溫棚養殖南美白對蝦要做好弧菌的控制

弧菌是對蝦養殖中最重要的病原體。養殖中出現的腸炎、紅腿、紅體，還有近期較多出現的EMS（早期死亡綜合癥）、偷死和發光病，無不與弧菌拉上關系。

弧菌是自然水體廣泛存在的菌群，典型的條件致病菌。也就是說，正常的養殖水體中，弧菌客觀存在，然而可以正常養殖而不發病；當水體環境惡化，弧菌數量急劇繁殖，或者養殖動物體質減弱時，弧菌才會引起發病。

所以說防控弧菌的方法并非通過頻繁的大劑量的消毒。在養殖場監控弧菌發現一個規律：水體使用普通消毒劑第二天，弧菌數量減少1-2個數量級（減少90-99%），第三天恢復生長，第四天恢復到原來的數量，第五天比消毒前還高。有些弧菌恢復的速度更快，第三天恢復到消毒前水平。消毒是快速降低弧菌數量的應急措施，應科學合理運用，不可依賴。

因此，除了消毒以外，生態控制弧菌的常見方法有2個。一是通過蛭弧菌的捕食，控制水體弧菌總量在發病閥值之內；二是調理環境，保持水體高溶氧，高碳氮比，總異養菌數量占絕對優勢，從而抑制弧菌。有研究表明，總異養菌總數為弧菌總數的100倍以上，即使弧菌達到2000個/毫升，對蝦仍然不會發病。弧菌在水體中可以“和諧”存在。

在養殖操作中，一般定期使用益生健+紅糖、黑霸+白云石粉維護總異養菌數量，提高水體碳氮比，穩定水體“和諧”的微生態系統；一方面定期潑灑好豐水（廣域型光合細菌）+獵狐（蛭弧菌）控制弧菌的數量。一般可以將水體弧菌控制在安全閥值以內。當弧菌超標時，先用魚蝦衛安潑灑氧化水體，6小時后潑灑好豐水+獵狐；嚴重時重復2-3天次。

值得一提的是，有很多養殖戶提出水體檢不出來弧菌，還是發病了。是因為弧菌定植在對蝦的幽門胃中，在消化道中增殖，最后導致疾病。然后，健康蝦通過吃食被弧菌感染的死蝦，被感染而發病。

因此，在對蝦養殖中，可全程或周期性用促長大泡王（乳酸菌、小肽）、強效促長劑（復合菌、酶）、獵狐（蛭弧菌）拌料投喂，增強對蝦腸道免疫力，以抵御弧菌。病害流行季節，適當用紅克靈（中草藥）拌料，促進腸道健康。

弧菌大部分嗜鹽，生長需要氯化鈉。因此，海水、半咸水弧菌較多，淡水較少。所以（鹽度低于3）的水域，養殖對蝦發病率相對較低。雖然水體缺乏氯化鈉，弧菌生長受限，但是飼料中含有的鹽分足以讓弧菌很好生長，弧菌可以在對蝦消化道中定植生長。所以，淡水水域的弧菌病依然發生，只是相對海水養殖低而已。在淡水養殖中，消化道控制弧菌的工作顯得十分關鍵。定期內服中草藥（紅克靈），周期性用微生物拌料（促長大泡王、強效促長劑、獵狐）是十分必要的，也是行之有效的。