前言
一、對蝦的換殼包括退殼和恢復殼硬度兩個過程。
退殼階段主要受到對蝦體內內分泌激素調控；在脫殼階段，我們在養殖過程中習慣性的用維生素c、鈣等等潑水對脫殼殼是沒有直接的幫助的，反而平時過量的使用鈣可能會導致殼太硬影響了換殼的順利程度。
恢復殼硬度的這個過程，就需要有充足的鈣、其他能量營養素。這時候，適當為水體提供鈣、能量營養素等等對對蝦殼的恢復有著很大的意義。
二、影響南美白對蝦的換殼因素
1：氣候和生理
南美白對蝦的幼苗階段，在水溫28℃時，每30～40小時會脫殼1次。15克以上的大蝦，一般在農歷初一或十五左右的幾天會相對規律性的集中性換殼，初八、23有一些地方會出現小規模的換殼。
2：水溫
水溫、天氣的變化都會影響對蝦的正常蛻殼規律。水溫太低、太高都會影響對蝦換殼，目前就是水溫高于32以上的時候了。大家一定要注意這個問題的客觀存在，我們盡可能的通過換水等等手段在一定程度上減輕水溫的影響。
3：水質、底部的理化條件；
1）：水體的理化條件忽然變化太大：水溫的忽然變化（如大量換水）、pH的變化、化學藥物的使用，也會造成緊迫而刺激蛻殼。
2）：水體的亞硝酸鹽、氨氮、溶解氧、pH等等的超標會影響到脫殼。
3）：底部太臟的環境也會影響換殼。
4）；營養因素
平常投喂的飼料能否給對蝦提供合理的營養，決定了對蝦體內是否能夠分泌適量的蛻殼素，這是對蝦能否順利蛻殼的一個關鍵因素。這也是這兩年對蝦偷死的可能原因。
三：換殼的護理
脫殼和恢復殼硬度這兩個階段需要我們區別對待，避免不正確的處理措施影響了換殼順利程度。
在人工養殖，每一次換殼期護理工作是
一)；提前強化營養、及時提高對蝦脫殼素分泌。
1：平時投喂質量比較好的飼料，保證對蝦的營養平衡。有必要的時候可以拌喂強肝三號+雞蛋黃提高對蝦的特殊營養素的供應。增加對蝦營養素的均勻攝取和儲備，讓對蝦有相對高的能量熬過換殼期。
2：換殼敏感期提前1-2天潑灑殼能，盡可能的保證對蝦脫殼素的水平，減少脫殼不遂的偷死。這個措施的重點是：提前做好，越是拖后做效果會越差。
影響這個措施效果的原因注意是：采取措施的時間，因為太久沒有換殼的蝦殼會失去柔韌度，很難脫了。
二）；保證水體充足的溶解氧，有必要時換殼期每天晚上撒增氧劑200-300克/畝，同時適當控料。提高水中的溶解氧，讓對蝦在相對合適的環境里生存。在蛻殼時，對蝦對水中溶解氧的要求相對提高，如果水中的溶解氧比較低時，很容易出現造成缺氧死亡，也就是偷死。對于底部富營養化的池塘，潑灑盡可能的用底康降低其耗氧量同時降低底部發熱的幾率。
這一點我們有已經豐收的朋友就已經感到注意增氧的好處了。
三）；已經看到殼了，注意殼的情況，減少體力不支的換殼不遂，及時提高對蝦體能。
一旦出現全身殼或者有浮起來的殼，盡快每畝是勝維211，提高對蝦的體能，減少換殼不遂偷死。而不是撒維生素C等等的措施，提高體能是這個時候的目標。
作者：廣州市勝維飼料有限公司高級工程師施衛民