凡是長期行走于蝦塘的人都知道，只要是養蝦，無論是土塘、高位池，還是小棚、大棚，或是工廠化水泥池，都會有一樣不起眼，但又不可或缺的東西，那就是料臺；而在養殖管理過程中會不斷重復的一項工作，就是提料臺，看料臺。
料臺雖小，但從這個小小的料臺，其實可以看出蝦塘發生的，或即將發生的許許多多狀況。所以，看料臺已慢慢成了養蝦日常管理的一道必做工作，而懂得看料臺已成為成功養蝦的關鍵工作之一。
眾所周知，從這個小小的料臺，可以看出對蝦吃料情況，以控制投料量；此外，從料臺的表象還可以看出水質、底質的變化；從料臺里蝦的體表狀況更可以判斷蝦的健康，甚至即將開始發病，以及可能因什么原因，等等。
養蝦，就怕蝦已開始出現問題而自己還不知道，等明顯可辨時為時已晚。
尤其在目前養殖的問題越來越多的情況，如能學會一些實用技巧，就可以在第一時間把控蝦塘水質狀況，以及對蝦已出現了什么問題，甚至即將會發生什么問題，然后你才能及早做好預防，對癥下藥。