背景
5月份已經進入高溫期,對蝦養殖也處于中后期階段,因此在高溫天、多投餌的環境下,池塘容易出現老化水、濃綠水、懸浮顆粒多、倒藻等現象,導致底部、水體中死藻、老化藻、殘餌、糞便、弧菌等有機碎屑生物團增多,加大了對蝦誤食上述有毒有害物質的機率,造成肝胰臟消化吸收功能、免疫解毒功能失調,從而誘發白便的發生。


危害
在養殖過程中,對蝦長期營養缺失或攝食到水體中的有毒有害物質,如死藻、殘餌、弧菌等,會使肝臟細胞和組織發生病變,引起消化酶分泌失常,無法有效消化腸道內的食物蛋白質,使蛋白質不能最終分解為機體所需的各種氨基酸,而是產生有毒的中間產物(䏡或胨)。這種物質在腸道中停留會刺激腸粘膜異常分泌腺液包裹它,形成粘性聚合物,從而導致腸粘膜細胞表皮脫落,并不斷增生。長時間的異常,使腸道發紅、發炎,如果此時腸道內有害病菌占主導地位,就會產生我們所常說的腸炎。當這種粘性聚合物形成糞便排出體外時,受到空氣中氧化與水中弧菌的分解,它就會從底部漂浮于水面或懸浮于下風處,形成白便。總體來說,是因為肝胰臟內的細胞組織發生了病變,喪失應有的消化吸收功能,迫使肝胰臟做出的一種自我保護措施,不斷排出粘液及有毒物質和病變組織。
因此當對蝦遇上白便,若不及時處理,將會帶來一下危害:
1.活力下降,黑色素增加,體色發麻,通透性消失。
2.攝食量下降,軀體消瘦,生長停滯,甚至倒退(出現棉花蝦)。
3.引發后續空腸空胃、肝臟萎縮等病狀,甚至引起大量偷死。
4.餌料無法有效攝食,造成底部殘餌積累,滋生有害病菌,加重病情。

處理思路
第一步:改底爽水。5月份大部分對蝦養殖已進入中后期,隨著餌料的不斷投入和糞便的積累,加上濃綠水、倒藻期間大量死藻下沉,導致底部和水體中的有機物含量高、藻毒素多、弧菌多、水體溶氧不足,容易誘發對蝦白便發生。因此底部和水質處理必不可少。
第二步:保肝護腸。對蝦食性復雜,容易攝食水體和底質中的有機物和死藻,導致肝臟的消化、解毒功能負荷較大,產生腸炎、肝臟萎縮等問題。加強保肝護腸操作,可有效提高對蝦抵抗力,有效應對外部不斷惡化的環境。
第三步:營養調節。在發病期間降低消化系統的負荷,適當減少動物蛋白質和脂肪的攝入,多增加植物蛋白、多維、氨基酸、小肽等營養物質;對蝦治愈階段逐步增加營養供給,緩慢加料,恢復快速生長性能。
案例效果
案例一:廣西黨江劉老板,邊膜土塘,4畝大小,底質相對干凈。5月5日早上巡塘,發現池塘水面漂浮白便。
原因:池塘轉水,茶褐色水轉為綠色水,水質較濃,部分對蝦攝食老化藻類或死藻所致。
處理措施:
第一步:當天停料,轉為投喂蝦多寶(干撒)。
投喂方式:一天兩餐,連續投喂三天,白便基本消失。
第二步:6日水質處理,益水光合素1瓶/2畝,連用兩天,水色轉瘦。
第三步:7日補肥,黑精靈1包/4畝+氨基麗藻源1瓶/2~3畝,次日水色轉為墨褐色。
第四步:8日恢復投喂海大蝦快大飼料,一天兩餐,早上一餐拌喂蝦肝寶(1包/40斤料),下午一餐拌喂蝦多寶發酵液(3~5斤/10斤料)。三天內恢復到發病前的投喂量。期間第一天投料量為發病前的40%,后兩天慢慢恢復到前期投喂量。
效果:連續投喂兩天蝦多寶后,水面和下風口白便明顯減少,第三天后白便消失。在轉回飼料投喂期間,對蝦活力好、攝食速度快、肝臟輪廓清晰、腸道飽滿粗黑。


案例二:廣西黨江沈老板,邊膜土塘,3.5畝大小,5月4日發現水面有少量白便,5月5日白便增多。原因底部較差、水質渾濁,蝦子攝食底部有機碎屑引起。
處理措施:
第一步:5日底部處理,靚底1瓶/1.5畝+水衛士2包/1畝。
第二步:5日停料,轉為投喂蝦多寶(干撒)和熟番薯。
投喂方式:一天一餐蝦多寶(中午)和兩餐熟番薯(早上、下午),連續投喂4天。期間蝦多寶為原投喂飼料量的120%,熟番薯則與原投喂飼料量一致。

第三步:9日水質調節,黑精靈3斤/畝+氨基麗藻源1瓶/2畝+益菌多1瓶/2畝+碳源2斤/畝進行補肥。
效果:5月10日回訪,對蝦白便完全消失,蝦子活力好、攝食恢復正常、腸道飽滿。

效果分析
對蝦食性廣而且復雜,容易攝食水體或底部中的有機碎屑,這些碎屑中常含死藻、弧菌、變質飼料等,會直接影響其消化系統和免疫系統,導致蝦體活力下降、消化代謝絮亂、生長性能喪失等問題,甚至引發死亡。
在上述兩個案例中,均在水、底、蝦三個方面進行處理,來達成白便處理效果。底質、水質改良,可有效處理過多的有機物、弧菌病毒、藻毒素,起到防病、凈底作用。再經過適當的補肥穩水,從防病、凈底、穩水三方面層面處理,保證了對蝦的生存可控,不至于白便繼續惡化。
過程停料,轉喂蝦多寶或者番薯,一方面是減少飼料的動物蛋白、脂肪等高能量營養的攝入,轉而利用蝦多寶的菌體蛋白、功能多肽、小肽、氨基酸、活性酶等活性物質,降低肝臟代謝負荷,保證營養需求,提高抵抗力。番薯代替飼料投喂,也達到部分類似功效;二是保證對蝦飽腹感,減少其攝食底部碎屑的機會。因為蝦多寶的載體或番薯內含有較多的植物纖維,蝦攝食后可有效填充腸胃,防止腸道因無食物或攝食不足而發生不可逆的徑向收縮,避免后期腸胃擴充難,吸收能力下降的問題。三是蝦多寶的多種有益菌可在胃腸道內定植,通過占位效應減少有害菌在腸道滋生,避免續發性腸炎。四是減少高能量的飼料投入,降低底部氧債。這樣一來,就為對蝦爭取了較為寬裕的恢復時間,來恢復抵抗力。
轉回飼料投喂期間,緩慢加料可讓消化系統正常過度回較高的代謝狀態。過程拌喂蝦肝寶和蝦多寶,可分別起到增強免疫、保肝護肝、促進吸收;健腸、穩水、抑菌的作用,保障對蝦高效生長。
預防提示:養殖重在預防,不能等白便問題出現了采取處理,預防白便最好的方式請采用<養水三步曲>技術方案,并在養殖中后期配合生物底改、氧化底改方式做好養殖管理。