作者：集團研發中心/顧偉、向朝林
冬季溫棚養殖南美白對蝦因其反季節性，尤其是春節前后對蝦價格高，有很好的經濟效益，因此在華東沿海地區已經有一定的規模，有“不養冬棚蝦，一年都白搭”的說法，深受養殖戶喜愛。但南美白對蝦是亞熱帶種類，水溫20℃以上才會正常生長，而冬季水溫低，晝夜變化幅度大，由此會產生許多的病害，使養殖難度加大，產量、效果都受到了很大影響。
我們建議養殖戶做好以下幾點，才有助于更好的冬棚蝦管理，提高對蝦成活率，提高產量。
一、做好保溫
冬棚養殖對蝦最關鍵的就是保證溫度。當水溫降到23℃～24℃時，華東地區冬棚養蝦的用戶基本都安裝鍋爐，加熱，保證水溫達到對蝦生長所需的溫度。養殖戶注意每兩小時左右查看一次鍋爐運轉情況，將薄膜逐漸蓋起來，不易過快，并在蓋膜的過程中，潑灑適當的抗應激的產品（應激寶，3-4畝/袋），而在晴朗的天氣，要適當開啟窗口或揭開薄膜，讓空氣流通，在增氧機的作用下增加池水溶氧的含量，穩定水溫，減少溫度變化大而造成的應激，影響長勢。
二、做好“打底”
放苗半小時之前將“蝦奶粉(蝦安康開口料)+生物凈水寶+應激寶”混合發酵，然后潑灑在水體中，蝦苗進入水體后，能夠第一口就吃到營養的飼料，從而更好的開口轉料，增強抗應激能力，大大的提高成活率。
三、做好“補鈣”
蝦苗進入新的環境會產生應激性蛻殼，因此在新殼“鈣化”的過程中，需要吸收大量微量元素，并且蛻殼比較頻繁（蝦苗在1厘米左右時，蛻殼周期為40-50小時），所以在放苗第二天建議全池潑灑“蝦蟹活力寶”，補充水體中對蝦蛻殼所需的微量元素，在放苗10天內，每2-3天潑灑“蝦蟹活力寶”，少量多次，保證對蝦順利蛻殼。
四、做好水質調整
冬天日照時間短，陰雨天氣比較多，容易造成“倒藻”現象。藻類大量死亡、分解會產生大量的藻毒素，嚴重危害蝦體的健康，引起蝦的死亡，因此我們需要以3-5天為周期補充水體中的營養（肥水寶，5-8畝/瓶），保證藻類不斷的更新，并每5-7天補充一次菌種（生物凈水寶，3-5畝/瓶），以保證水體中的藻相，菌相平衡。
五、做好“保肝護腸”
相對于夏天養蝦，冬天溫度比較低，酶活性低，所以投喂量不宜過大，減少肝胰腺，腸道的負擔，并搭配“護肝寶+正腸寶”提高肝胰腺的活力，促進腸道的吸收，保證蝦“安康”的生長。
