健康的南美白對蝦最明顯的特征是全身白色透明，只有在尾扇最外緣為帶狀紅色，而其前端兩條長須為粉紅色。我國于1988年首次從美洲引進南美白對蝦，育苗和養殖在我國南北方迅速發展，至今已頗具規模。但從1997年起，全國對蝦養殖區普遍發生對蝦白斑病桿狀病毒(WSSV)引起的白斑病綜合征(WSS)。特別近幾年，該病毒病頻繁暴發，使對蝦產量銳減，養殖戶損失慘重，成為當今對蝦養殖業危害最大的疾病。
北方的6-7月份，天氣悶熱、連續陰天、暴雨、缺氧、浮游植物大量死亡及底質惡化均易誘發此病。初期病蝦厭食，攝食逐步減少，體色變暗；后期行動遲緩，慢游于水面或池邊，空胃，1～2天內死亡。病蝦肝胰臟腫大，呈現淡黃色或灰白色，頭胸甲易剝離，內側出現白色斑點，肉眼可見。
根據以往經驗，南美白對蝦白斑病應以防為主，一旦發病很難治療。2007-2009年，筆者在天津寧河北部一蝦場生產實踐，白斑病為威脅此區對蝦養殖的主要病害。通過不斷摸索，總結有效的白斑病預防經驗，成功抑制白斑病的暴發，獲得豐收。現將所采用的方法介紹如下，供同仁參考。
一、放苗前的準備工作
對蝦養成池4個，4畝／個，長方形，長寬比3：2，坡比l：2，深1.2～1.8米。底質粘砂土，淤泥5～10厘米，周邊缺乏自然水體，以井水蓄水。每池設增氧機2臺共4.5千瓦。
蝦池經過冬季干塘曝曬，初春池底干燥，清除蝦池的污物。3月中旬，池塘納水10厘米，撒生石灰150千克／畝，用釘耙將底泥與石灰混合。3月底進水60~80厘米，施肥培養餌料生物。至5月下旬，水深1.2米，透明度30~40厘米，鹽度3.5‰，水色黃綠，水體中枝角類繁殖2～3代后即可投苗。
二、苗種的選擇及放養
由育苗場將蝦苗淡化至3.5‰，體長0.9～1.1厘米，體形肥壯，形態完整，無損傷與畸形，群體發育整齊，肌肉飽滿透明，附肢中色素正常，胃腸食物充盈，蝦苗彈跳靈活。對水流刺激反應靈敏，逆水能力強，體表無污物。
放養前2天，用40目網箱放入池塘，加蝦苗100～200尾，2天后未見死亡，說明池水合適。畝放苗6.5萬尾，放苗時間為5月26日早晨，放苗點選在池水較深的上風處。放苗后可見蝦苗沿池邊同向游動，兩天后全部下潛。
三、養成期間防病措施
養成期間，特別是6-7月份，蝦體長5～10厘米時易暴發病毒性白斑病。放苗后20天，顯微鏡下檢查，蝦體己感染白斑病毒。為抑制疾病的暴發，一方面，優化對蝦的生存環境，使之活力充沛，提高抗病力；另一方面，及時除去病蝦弱蝦，切斷傳染源。
1．水質管理
水色反映了蝦塘中浮游生物的種類數量。正常的水色為淡黃綠色、黃褐色、綠色、綠褐色，具有新鮮感，無異臭味。優質的水應當理化指標穩定，并輔以穩定的菌相，營造“菌藻平衡”的水體環境。
(1)隨時觀察水色，每3～5天測定pH值、氨態氮，養殖后期注意亞硝酸鹽濃度。每隔10～15天全池潑灑活力菌，若配合紅糖發酵效果更佳，用以調整水色，降低pH，降低氨態氮濃度。在養殖后期，糞便大量產生，水色加深，呈深綠或黑綠色，說明藻類大量滋生，同時藻相不均衡，易引起轉水或缺氧，可于上午均勻潑灑魚蝦強氯精3畝／千克，并加強充氣，第二天水面積累大量死藻，形成泡沫，堆積于下風處，及時撈出。
(2)養殖水體的緩沖能力差，遇到寒流、連續陰天或暴雨等異常的天氣，水體溫度、鹽度、酸堿度等環境因子也隨著天氣變化而突變，引起蝦體產生應激反應而暴發疾病。一般在大雨前施用抗應激藥物，主要成分為Vc、活性鈣等，增加蝦體的抗應激能力，雨后及時潑灑底質改良劑，中和由底部泛起的有害物質，維持水質的穩定。
(3)定期改良底質。養殖前期底質較好，每15天潑灑底質改良劑一次。養殖后期(7月中旬以后)底質明顯惡化，表現為池塘老化、還原層過厚、底泥變黑并有氣泡逸出、糞便堆積，導致水色難以控制，一般除藍藻滋生造成的不良水色外．其他黑、墨綠、紅褐色均由底質惡化所造成。此時增加底質改良劑使用頻率，7～10天一次，若在底改后3天施用活力菌制劑效果更好。
2．適度投餌
遵循前期適度少投，后期投足的原則。整個養成期內，大量蛻殼時少喂，蛻殼一天后多喂，陰雨、缺氧、天氣多變時少喂。
放苗后的10天內，池水中基礎餌料豐富，枝角類大量繁殖，不投喂配合飼料。
10～30天，體長3～8厘米，池內生物餌料不足以維持，每日投喂3次配合飼料，投喂量以40～50分鐘吃完料臺餌料為準。體長5厘米以后，飼料中拌入適量保肝護膽藥物以增強蝦體對病毒的抵抗力。
30～60天，日投喂4次，投喂量以30～40分鐘吃完料臺餌料為準。此時期是白斑病多發季節，采取如下措施：①投餌量需嚴格控制，一般每次投餌后50％～70％蝦吃飽為宜。一方面，可以降低殘餌及糞便對水質和底質的影響，另一方面，使對蝦不斷游動覓食鮮活餌料，增強體質，另外，若后期發病，可降低投入成本，將損失降到最低。②注意水體營養以及蝦體營養，水體營養主要包括礦物質、微量元素、維生素等，應當定期添加以培養水色、穩定水體。另外，定期添加促使對蝦脫殼的產品，改善其體色，彌補對蝦脫殼時所需的磷、鈣、鎂等多種元素，促進蝦快速脫殼，消除體上寄生物，增強體質。③在餌料中添加15‰的Vc和0.2‰的VE增強對蝦體質和抗應激能力；拌入適量大蒜素殺滅蝦體感染菌；拌入適量保肝護膽藥物增強蝦體對病毒的抵抗力。三種藥品按使用說明輪流使用，換藥時休藥3～4天。
60天以后，體長普遍達到10厘米以上，日投喂5次，投喂量以40～50分鐘吃完料臺餌料為準。立秋之后天氣轉涼，注意對蝦搬料，即每次料臺吃空后下水撈底，檢查底泥是否有殘餌。若有搬料現象，應及時削減投餌量，避免餌料浪費及水質惡化。
3．其他措施
(1)放魚置網
對蝦白斑病的傳播主要為垂直感染，即健康蝦攝食死蝦或病弱蝦而感染，切斷傳染源對抑制白斑病大規模暴發具有重要意義。
放苗后20天，顯微鏡下檢查，蝦體感染白斑病毒，池中放養100克／尾鯉魚苗5尾／畝，用以攝食病弱對蝦。40天后，發現個別對蝦蝦體顏色轉暗，頭胸甲易剝離，內側出現肉眼可見的白色斑點，鏡檢為病毒性白斑病，但尚未發現浮游蝦。此時，再次放養500克／尾鯉魚5尾／畝；同時，每天傍晚池邊設置小型捕蝦籠，早晨將所捕蝦收集，檢查發現80％以上為深體色的病蝦。
(2)消毒
放苗后20～70天，每隔10～15天，以碘溴海因或聚維酮碘300克／畝全池均勻潑灑。消毒池水，大雨過后及時消毒。養殖后期，池底還原層較厚。病菌容易滋生。可用魚蝦強氯精200克／畝全池均勻潑灑，兩天后可見蝦體潔凈，色澤光鮮。
(3)增氧
每池設增氧機4.5千瓦，通過增氧，使池中溶氧不低于4毫克／升。養殖初期，堅持午后開機2～3小時，午夜12：00至次日凌晨5：00持續開機。養殖中后期，延長增氧機開機時間，午后開機2～3小時，晚間9：00至次日凌晨5：30持續開機。另外，潑灑藥物前后一定要注意增氧。施用微生態制劑必須在晴天上午，且持續充氧。陰雨天延長開機時間，若夜間溶氧降至3毫克／升以下，應及時施用“顆粒氧”等化學增氧品。
增氧的效果是綜合性的，可以從多方面優化對蝦的生存環境，從而抑制白斑病的暴發。首先，可以增強蝦的運動和攝食能力，增強體質，從而增強對白斑病的抵抗力；其次，中和底泥的還原力，抑制厭氧菌的滋生；另外，可氧化水體中有害化學產物，如氨態氮、亞硝酸鹽等，降低其毒性。
(4)防病效果
通過上述措施，成功抑制了白斑病的暴發，獲得了較好的收益。投苗6萬尾／畝，收獲4.2萬尾／畝，成活率達70％。經過108天養殖，畝產710干克，餌料系數1.1，畝平均獲利約11200元。
在養殖過程中經過兩次危險期：投苗后40天，池中個別對蝦發病，體色加深，但未見浮游及死亡，通過及時放魚、消毒、保肝護膽等方法加以抑制；投苗后70天左右，早晨可見個別浮游病蝦，此時天氣轉涼，病情不易擴散，通過池邊設置小型捕蝦網以及水體消毒、少量換水的方法加以抑制。
表1列出了南美白對蝦白斑病感染、發病隨生長進程的發生情況。感染發病的標準：體色暗，頭胸甲易剝離，內側出現肉眼可見的白色斑點。
表1南美白對蝦白斑病感染、發病隨生長進程的發生情況
根據表1，7月份，即養殖周期中的40～70天，為白斑病危險期，連續降雨、缺氧、水質惡化等因素都會誘發白斑病暴發，應隨時查看、及時處理。