南美白對蝦育苗過程中“白苗病”的防治技術

作者：河北農業大學海洋學院趙春民

南美白對蝦苗的主產地——河北滄州黃驊市沿海200多個育苗場在2013年南美白對蝦育苗過程中，大規模、長時間出現了仔蝦的“白苗病”，造成90%以上育苗場欠產虧損，“白苗病”是繼紅體病之后又一損失極大的病害，很多育苗場因此而破產倒閉。但筆者采用綜合防治技術，有效地防范和挽救了已患“白苗病”的仔蝦，整個育苗過程中沒損失一池蝦苗，取得了很好的經濟效益。現就“白苗病”發生的癥狀和防治辦法介紹如下，以供同仁參考。

一、“白苗病”的癥狀

剛發生“白苗病”的育苗池，患病仔蝦早期并不出現白苗癥狀，首先表現為空胃、空腸，身體發白，攝食量減少，活力減弱，變態時間延長，隨著充氣形成的水流上下無力地沉浮。隨著病情的加重，幼體停食，柔弱，不變態，完全停食、腸胃全空，第二觸角發紅、接著折損；苗體活力消失，少數隨著充氣形成的水流上下無力地沉浮，大部分已無力游動，沉到池底，撈到觀察的白盆中，仔蝦無力地躺在盆底，對外界的光照、水流刺激沒有反應，快死的白苗撈出后檢查，外殼和內部肌肉已經脫離，肌肉萎縮，肌肉和殼之間充滿液體，難以蛻殼，接著馬上就會大量死亡。此病具有極強的傳染性，可通過水體、工具進行傳染。

二、2013年“白苗病”大規模暴發的特點

2013年南美白對蝦育苗過程中，“白苗病”的發生主要有以下幾點：

1.發生時間早，病蝦規格變小

2013年南美白對蝦育苗過程中，“白苗病”的發生時間由之前的仔蝦達到P18(15毫米以上的仔蝦)，轉為P3及其以前即發生。發生時間由以前的育苗后期變為在育苗開始時期即大規模發生。

2.出現的范圍廣、規模大、時間長

河北滄州黃驊沿海200多個育苗場中，有近90%的育苗場發生“白苗病”；發生“白苗病”的規模大，每個育苗場近1/3以上的育苗水體發生“白苗病”，有許多育苗場全場所有育苗池都發生；發生時間貫穿整個育苗期間。為自發生“白苗病”以來出現的范圍最廣、規模最大、發生時間最長的一年。

3.損失大

平均每個育苗場因“白苗病”死亡的仔蝦在千萬尾以上，直接經濟損失幾十萬元左右，總損失達5億元左右，其中有十幾個育苗場育苗徹底失敗，很多育苗場因此而破產倒閉。直接造成的經濟損失為歷年來之最，整個育苗產業受到沉重打擊。

4.主要發生在南方購入的仔蝦

雖然河北滄州黃驊市是南美白對蝦苗的主產地，但育苗所用幼體和仔蝦(P5)基本完全來源于我國南方廣東、福建、海南等省的沿海地區的育苗場，一般采用的是南繁北育的育苗方式，現在很多育苗場為了降低育苗風險，不再采用以往由南方購入無節幼體進行育苗，經?狀幼體→糠蝦幼體→仔蝦→P18大規格仔蝦(蝦苗)的方式，而改由從南方購入仔蝦(P5)→P18大規格仔蝦，這種方式風險小、出苗快、效益高。以往這兩種方式發生“白苗病”的幾率基本相同，而2013年采用第一種育苗方法基本沒有出現“白苗病”，采用第二種方法的則大規模、長時間出現了仔蝦的“白苗病”。

三、“白苗病”發生的原因

“白苗病”的病原現在還沒有研究清楚，但根據2013年南美白對蝦育苗過程中“白苗病”發生的癥狀和特點，筆者總結主要有以下幾點主要原因：

1.育苗用水水質惡化

由于2011年6月4－17日康菲漏油污染嚴重，加上近海工業廢水沒有機會被海流帶出進入外海，使得有毒工業廢水在近海區域大量蓄積不散，至2013年初蓄水時，所使用的海水已經被污染。而據往年的經驗，本地區海水的質量在此時期是一年中最好的，每個育苗場都大量蓄水，蓄水量基本能滿足仔蝦育苗和一個育苗場在育苗時間內的用水量，很少進行水質監測，結果是很多育苗場使用此時蓄的海水培育仔蝦，馬上出現“白苗病”的早期癥狀。據筆者測定，此時海水的pH值8.8～9.5，氨氮高達3.0～6.0毫克/升。

2.購入的仔蝦(P5以前)帶有“白苗病”病原

在育苗過程中，“白苗病”的發生表現出一定的特性，即同一育苗場，購入白對蝦無節幼體進行育苗的基本不會出現“白苗病”，而主要出現在從南方購入仔蝦(P5)進行培育的過程中。但不同批次出現的情況也不相同，購買同一廠家的仔蝦(P5)精心培育時有的批次發病、有的批次不發病；在同一時間、批次但在不同廠家購入的仔蝦(P5)放在同一育苗場由相同的技術員采用同一個方法進行培育，有的廠家仔蝦(P5)發病、有的不發病，因此可以推斷“白苗病”病原在南方育苗場，主要是后天感染而不是垂直傳染，并且“白苗病”主要是由幼體和仔蝦(P5)供應廠家傳入，但也有人認為是垂直傳染。

3.育苗池內水環境惡化

仔蝦的密度過大，池內水環境惡化。仔蝦規格達到15毫米以上、密度大于0.8萬尾/米3時，每天必須保持1～1.5倍的換水量，否則因大規格仔蝦(15毫米以上的仔蝦)的攝食量大、代謝廢物多，池內的環境容易惡化，容易發生“白苗病”，如果趕上陰雨天或池水處理不及時，換水所用海水質量差和換水量不足，則更容易發生“白苗病”。

4.病從口入

南美白對蝦的大規格仔蝦非常貪食且不擇食，有的育苗場投喂的餌料質量差，不能滿足幼體發育的要求，造成大規格仔蝦虛弱，抗病能力下降，從而引發“白苗病”的發生。

5.操作粗暴，造成蝦體受傷所致

筆者發生“白苗病”的池子就是由于育苗場工人在大規格仔蝦(15毫米以上的仔蝦)分池疏養操作過程中，不聽指揮操作粗暴，造成仔蝦在接苗箱和撈海內揉搓時間過長、蝦體被損傷所至。

6.育苗池內環境變化劇烈

大規格仔蝦難以適應，從而產生劇烈的應激反應所致。主要發生在降鹽和降溫的時候，降鹽和降溫的幅度過大，造成仔蝦產生強烈的應激反應：停食、虛弱，從而引發“白苗病”。

7.傳染發病

與發生“白苗病”的池子共同使用換水、溫度計、鹽度計等工具，從而造成“白苗病”的傳染。因為早期“白苗病”癥狀并不明顯，而此時又處于仔蝦出售階段，并且現在又是買方市場，買蝦苗者拿著撈海和觀察工具一個池子一個池子地看蝦苗質量，很容易造成“白苗病”在育苗場不同池子間的傳染。

8.未準確用藥

沒有按時使用抗細菌、病毒和真菌的藥物進行預防。

四、“白苗病”的預防措施

“白苗病”關鍵在預防。針對以上發病的原因，應從以下幾方面進行預防：

1.保證育苗仔蝦的海水水質優良

水質不良直接引發仔蝦“白苗病”，可采用以下4種措施保證水質滿足仔蝦育苗的要求，一是冬季或早春季節蓄水時必須先檢測水質后蓄水，如發現水質有污染則不能蓄水，如已經蓄水，必須把所注的海水放掉，重新蓄經檢驗合格的海水，如果污染較輕，也可把海水蓄滿，經處理后檢測合格才能使用。二是對有或鄰近商品蝦養殖場的育苗場，可在秋后商品蝦出池后，儲存相當于育苗用水量1/2的養蝦水用于育苗，這種水除水質較肥之外，有害物質含量很低，能滿足仔蝦的要求。三是把新蓄的海水和養蝦池水混合在一起使用，一般采用各占1/2的比例，這種方法尤其適用于新海水有輕微污染的情況下。四是用鹵水配淡水，把鹽度調到南美白對蝦育苗的適宜范圍，這種水病害少、有機質含量低，適于仔蝦的育苗，但成本較高，也很麻煩，只適于育苗初期無節幼體布池時使用。

2.購好苗

不從有“白苗病”的育苗場購進育苗的幼體，這一點非常重要。

3.及時疏養

大規格仔蝦達15毫米以上時，密度嚴格控制在0.5萬～0.7萬尾/米3，育苗用水進行徹底消毒后使用，加大換水量。

4.加強營養

由于南美白對蝦貪食、生長快，應采用“勤喂多喂、混合投喂”的培育方法，這時應以鹵蟲成蟲為主，每天再加喂2～3次高能量的配合餌料，以蝦片為主，尤其是黑蝦片，仔蝦強壯并且顯得干凈漂亮，易于銷售。

5.細心操作

在疏養分池的過程中，操作要輕快，要采用接苗箱分池而不要采用從池中撈苗的方式分池，避免仔蝦受傷。

6.謹防應激

防止育苗池內環境變化劇烈，大規格仔蝦難以適應，從而產生劇烈的應激反應。在降鹽和降溫的時候，降鹽和降溫的幅度不能過大，以免造成仔蝦產生強烈的應激反應：停食、虛弱，從而引發“白苗病”。降鹽的幅度控制：當池中海水鹽度大于5時，每天降幅不超過4；在5以下時，每天降幅不超過2。降溫的幅度：每天降溫的幅度不超過1℃，快速降溫時不超過1.5℃。在整個過程中，降溫和降鹽分開進行，盡量不同時進行。

7.每天消毒

育苗過程中，育苗工具要每天消毒一次，育苗池工具專用，不允許混用。每個即將買苗的育苗池單獨準備一個看苗的白盆，以供買苗者使用。

8.及時進行藥物預防

在育苗過程中，任何操作對仔蝦都有損傷，必須及時進行預防，藥物有日本產上野黃藥、聚維酮碘、含氯消毒劑等，使用濃度0.5～1克/米3，也可使用氟樂靈，劑量為0.05～1克/米3，單獨使用此類藥物預防效果差，還應與抗真菌類藥物交替使用，主要是高錳酸鉀，使用劑量為0.5克/米3。通過這種預防措施，可以基本上防止“白苗病”的發生。

五、“白苗病”的治療措施

在南美白對蝦育苗過程中，危害較大的病害有溞狀幼體和仔蝦(P5以前)的“粘臟病”、大規格仔蝦(15毫米以上的仔蝦)的“紅體病”，其中以“紅體病”損失最為慘重，小則整池大則整場絕產，池中死的大規格蝦苗成堆，但現在又出現了和“紅體病”危害不相上下的“白苗病”，育苗的技術人員公認一旦發病之后根本無藥可治，少則一天最多兩天整池蝦苗死絕，而且很快就傳染到整場。剛得病的池子就由于癥狀明顯，蝦苗很難賣出，并且影響到整個育苗場的蝦苗銷售，只有等死，此時育苗場該投入的都投了，到最后馬上就要賣錢時卻都死掉了，損失慘重，最可怕的是到現在其病原也沒有搞清，以至于育苗場家談“白苗病”色變。育苗池一旦發生“白苗病”，蝦苗會很快死亡。因為病原不明，用藥往往具有盲目性，此病是由于病原、環境、營養、仔蝦本身體質等綜合作用而發生的，可使用藥物進行綜合治療，但治療效果很差，一旦發生“白苗病”，就預示著絕產絕收。

總之，2013年河北滄州黃驊南美白對蝦“白苗病”危害嚴重，病因復雜，損失巨大，是南美白對蝦育苗生產后期的大敵，到目前為止還沒有有效的治療方法，只有通過嚴格的預防措施來防止“白苗病”的發生。