南美白對蝦育種概述

南美白對蝦的生殖習性為開放型納精囊類型，一般9～10個月性成熟，產卵盛期在6～10月份，當雌雄個體都成熟后開始交尾，交尾之后幾小時即可產卵受精，接著進入孵化期。親蝦一生可交配產卵數次。

南美白對蝦的胚胎發育速度隨水體溫度等環境條件變化而異，一般在適宜溫度范圍內隨水溫的升高而加快，超過一定的溫度界限則不能正常發育。南美白對蝦受精卵在水溫20～30℃之間可以正常發育，當水溫為28℃時，24小時左右即可孵化出無節幼體。南美白對蝦幼體變態發育分為無節幼體、溞狀幼體、糠蝦幼體3個幼體期，此后即進入幼蝦階段，短期變態到仔蝦（稚蝦），形態和成蝦基本一樣，不再發生變化。幼體培育適宜水溫28～30℃，可以用海水培育，也可以用低鹽海水混合淡水培育。

南美白對蝦繁殖期間的攝食強度受水溫，水質等條件的影響，一般交配時攝食強度降低，交尾后逐漸強烈，蛻殼前后攝食較弱。

對于水泥建造的產卵池、育苗池等，新池水泥堿性很強，并含有不利于幼體發育的物質，要在使用前浸泡、洗刷和消毒，目的是將池壁中的有毒物質浸出，降低池壁水泥的堿性物質，同時檢查是否有滲漏。可用淡海水浸泡、沖洗，直至池底、池壁內的堿性及有毒物質浸出，使pH值穩定在8.5以內。浸泡時間約1個月。為了縮短浸泡時間，可在浸泡水中加入醋酸等弱酸，達到中和堿性物質的目的。亦可采用具有無毒、吸附力強和快干等特性的防水涂料涂刷池壁，以防止滲漏與pH值升高。現在經過認證的國產防水乳劑較為理想，經噴涂后，第二天即可使用，且育苗效果較好。

即使舊池也要浸泡一段時間，然后用20毫克/升漂白粉溶液消毒，沖洗干凈后才能進行育苗。

育苗用的海水，除含有泥沙之外，還有敵害生物，如甲殼類一些幼體及成體、夜光蟲、纖毛蟲、各種菌類等，這些生物對蝦幼體有不同程度傷害，必須濾除再正常使用。可以用150～200目尼龍篩絹網過濾，其優點在于能保留作為幼體餌料的單細胞藻類，但不能濾去致病的細菌和有害的原生動物。如果用砂濾器過濾，由于砂層的沉淀及凝聚作用，形成過濾膜，能濾掉海水中的絕大部分生物和懸浮物，能較好地防除育苗生產中的生物敵害。但過濾后，要在育苗池中培育餌料生物。如果海水中有害生物較多，可以將海水經過沉淀后，使用次氯酸鈉或紫外線，能殺死大多數細菌和有害生物。