養殖南美白對蝦首先要養水·要想養好水就必須改好底

　　養好南美白對蝦就必須要養好水，這是母庸置疑的。問題是，什么水才為之好水？在許多南美白對蝦養殖戶眼里，綠色的、好看的水就是好水。這不禁讓人聯想到一句近年來較流行的話：親眼所見也未必就是對的！因為判斷水好或壞，觀色只是最膚淺的表象，水的內涵才是關鍵。

　　在水中所含元素里，氧是至關重要，絕對不可或缺的元素！缺氧的水體，哪怕再靚麗也絕對養不成蝦！

　　技術部朱行超今年上半年在江浙一帶走訪后，一再感嘆：江浙一帶的水源水質比較其他養殖區域的要好很多，可這里的養殖戶卻缺乏“氧”的觀念！

　　朱工在江浙走訪期間發現，這里池塘水面氧機配備原本就不足，更要命的是養殖戶都很少開。在他所處理的許多“蝦病”個案里，大部分并非是養殖戶所說的流行病害，其實就是管理不到位，底質敗壞、水體缺氧造成的對蝦中毒、偷死等現象。而這些現象只要管理稍微注意點，多開增氧機勤增氧是完全可以避免的。

　　亞缺氧對誘發病害及強力增氧鋪助防控病害的例證

　　海南瓊海長坡有一塘蝦，2畝水面，放苗16萬尾，養殖54天，規格55條/斤。一直正常吃料，曾連續三天40斤/餐，長勢不錯。

　　7月8日下午4點，因停電而發動機馬力不足，只啟動3臺增氧機（平時5臺0.75千瓦增氧機）當天下午投料時發覺對蝦攝食緩慢（正常1小時20分鐘左右已吃完，這次要2小時才吃完）。

　　于是拋網檢查蝦情況，發現蝦肌肉微濁不透明、紅尾紅須、還有幾尾空腸空胃。劉工即時使用顆粒氧3斤，接著用高穩C+降解靈（1+1用1畝），夜里11點又用過氧化鈣8斤。

　　第二天上午吃料還是較慢，再下塘檢查，發現有少量蛻殼。便當即使用超強底改王1包，11點再用肥水膏5斤。下午投料時，對蝦攝食已恢復正常，拋網檢查已沒再發現昨天的不良癥狀！

　　因此，要養好蝦不單要養好水，更要有氧好的水。

　　養蝦要養水，但要養好水，就必須改好底。

　　底是對蝦的核心生活區。一旦底質惡化則會產生氨氮、硫化氫等有害物質毒害魚蝦，引發腫鰓、白濁偷死等常見病害；同時致使水環境惡化，不利于對蝦生長。而且底嚴重惡化時，還會滋生大量的致病菌，引發對蝦疾病（如黑鰓、黃鰓、甲殼潰瘍及蛻殼不遂）的發生，嚴重的甚至導致排塘。

　　底壞的標志：粘、滑、臭。

　　表現：如果料臺底部的網粘臟說明底已惡化，底層水的粘性大、可溶性有機質含量高、溶解氧含量不足，易分層。高位池還可以從排污口來觀察判斷底的好壞，排污管一撥開就有臭味或有異味，說明底已惡化，污水過后水色與表面水色一致，說明底良好，污水過后水色清而不濁，說明底已開始老化（底層水無藻類，水分層）。

　　在目前高密度、高投餌量、低透明度養殖模式下，缺氧是造成底質惡變的根本原因。

　　贛榆地區改底管理之所見所思（摘自朱行超空間工作日記）

　　前期過于注重水色與透明度，往往超量使用有機肥，造成多余有機肥沉底，導致底泥過早富營養化；到養殖中后期時，底部管理方法單一，一般只用生物底改，從而加重底層負擔，加上底層容易亞缺氧，因此很容易造成底泥缺氧發臭并產生毒素，導致對蝦鰓功能性損傷，而且中毒也造成對蝦體質衰弱，蛻殼不遂。

　　正確的改底方法是先用福地安（中前期）或爽水靈（后期）減少底部微生物，特別是致病菌的數量，提高氧化還原電位，減少耗氧量，從而間接提高底層的溶解氧，優化底層環境。高價氧化性強的鐵離子（爽水靈）可以讓過肥的底泥變瘦，這個過程就叫有機營養物的鈍化，即是使水中、底泥的營養素被鈍化成為分解比較慢的惰性有機物，以減緩物質循環過程，控制藻類暴長。隔天使用底改霸王增加底泥中有益細菌數量，使之成為優勢種群。

　　需要注意的是：使用底改的目的就是創造一個溶解氧豐富、產毒少、相對干凈的底部環境，而不是分解有機物能力強（供應營養能力強）、微生物豐富（耗氧多）但不利于對蝦生存（溶解氧偏低）的底部。

　　以下選摘江蘇南通華港技術部祁洪海近兩個月處理的一系列個案，事實證明，大多對蝦出現異常不是我們所擔心的什么要命病害，而是沒養好。

　　2014年7月22日

　　如東地區外塘（普通苗）近期常發現有蝦伏邊死亡現象，華港技術人員到現場查看后，根據池塘水質及蝦的情況，采取以下處理措施：

　　上午使用水毒凈一包兩畝加魚蝦衛士一瓶兩畝，傍晚使用福地安一瓶兩畝加分解底改一包兩畝。第二天重復使用魚蝦衛士一瓶兩畝。

　　今天回訪，死蝦情況基本得到有效控制！技術員又根據各塘的水質情況，分別進行水質改良！（環漁祁老板，光榮村桑老板、陳老板、姚老板共同驗證！）

　　2014年7月23日

　　今天早上電話回訪雙灶村老王（他的池塘十幾天前也在邊上發現有死蝦，之前也用過其他廠家的藥物，沒見效果后由華港接手處理），詢問今天蝦的情況，回復說蝦已經明顯好轉！

　　技術員建議老王今天再重復使用魚蝦衛士，并盡量全天開啟增氧機！

　　案例分析：近期外塘普通苗出現的死蝦，基本都是第二天早上在池塘邊上發現的，而白天發現的少，所以從底部缺氧中毒考慮！

　　解決思路總結：水毒凈解水中及蝦體內毒素，魚蝦衛士護肝，福地安和分解底改氧化分解池底，改善池底環境！蝦處理好后，根據水的情況，用生物調節水質！這樣整套處理，蝦基本得到有效的控制！同時也推翻所謂的白斑紅體病毒的說法！

　　2014年8月21日

　　如東環漁北外塘劉老板，20畝地，水深一米二到一米三，各項水質指標正常，水色淡綠。之前也出現趴邊死蝦現象，經華港技術人員處理已控制住，并建議劉老板間隔十天左右改底，同時根據水色適當用黑金神加菌調水，及適當用點護肝、調理腸道藥物拌料！

　　上周技術人員走訪劉老板，發現又出現死蝦。技術人員咨詢情況獲悉該塘十多天都沒改底，期間只是用了些解毒護肝產品。當天又有另一廠家送來一些產品給他用，所以華港技術人員尊重劉老板的意見，嘗試一下別人的產品。

　　前天技術員去了解情況，蝦偷死情況還是很嚴重。

　　技術人員根據情況分析，歸根到底還是底部不好而造成缺氧中毒，導致蝦脫殼困難造成的死亡！

　　技術員采取以下處理措施：

　　當天上午多維一包一畝加速效鈣一瓶兩畝，傍晚再用過氧化鈣每畝一公斤加速安一包兩畝，晚上用福地安一瓶兩畝加降解靈片一包兩畝。

　　昨天塘子底部死蝦明顯減少很多，技術人員建議下午再使用一次福地安加降解靈片.

　　今天電話回訪，死蝦情況已基本得到控制！