如東地區小棚南美白對蝦養殖成功帶給我們的一些思考

　　近兩三年江蘇南通如東地區的小棚南美白對蝦養殖效益高，風險小，已成為新的養殖熱點。經過初步的市場調研，實際走訪養殖戶后分析其成功的原因。徹底顛覆了傳統的養蝦理念，而那些曾經被認為離經叛道的，但在養殖實踐中中又能被證明的理論在如東小棚蝦養殖中又被證明其是正確的。其成功原因可以概括為八個字“機緣巧合”“得天獨厚”：

　　1、獨特的地理位置收到臺風等極端天氣影響小。
　　2、地下水資源有其獨特性，含有一定量的氮元素，使水體本身就有一定肥度，而且水體中的礦物質含量豐富。
　　3、獨特的養殖模式，歪打正著的解決了白對蝦一代苗種養殖中的疑難問題。

　　下面把第2點和第3點簡要的和大家分享下。

　　臺灣養蝦同行認為白對蝦一代苗養殖最關鍵的土著異養菌和弧菌之間的競爭關系如何平衡，也就是說如何使土著異養菌一直對弧菌構成強大的競爭壓力使得弧菌一直受到抑制。那么如何做到這一點吶？！

　　有以下兩個途徑：

　　1、添加大量外來菌，數量一定要足夠大。這也就是為什么生物發酵飼料在去年能異軍突起的原因。因為首先是它的添加量每畝地至少要一百斤以上，之后是添加頻率每天都在添加。

　　2、大量添加異養菌的營養，適量的氮元素可以使水體中藻類和菌類達到一個不穩態的平衡，使兩者的新陳代謝都加速進而達到了抑制弧菌的效果。并且使有害藻類產生藻毒素的幾率降低。其實這也就是為什么我公司的氨基活綠爽和氨基綠肽液在白對蝦市場上生命力這么強的一個重要原因。

　　臺灣同行提出的觀點在大陸被視為離經叛道究其原因是因為他們通過實踐摸索出來的這些寶貴理論在大水面外塘的養殖條件下不能充分得到應證，而如東的小棚蝦養殖條件下充分應證了他們的理論。下面來講第三點，小棚蝦養殖由于有小棚的保護使得池塘水溫可以控制在一個相對恒定的溫度，有利于菌相和藻相的穩定。有經驗的養殖戶會很注意棚內的溫度變化。而外塘就算養殖戶把菌相都調節穩定，在天氣突然變化的情況下也只能望天興嘆！