南美白對蝦池渾濁和亞硝酸鹽過高的處理技術

□廈門惠盈動物科技有限公司

水體是對蝦的生存、生活和棲息環境，水質好壞直接影響到對蝦的生長與健康，進而關系到產量的高低和經濟效益的好壞。在良好的水質條件下，對蝦攝食旺盛，發病率低，成活率高，生長快，餌料系數低，養殖效益高；而不良的水質會導致對蝦攝食量下降，對蝦生長異常，有毒物質的積累，對蝦的抗病力下降，對細菌等病原體易感染性增強，引發蝦體發病，甚至造成對蝦大量死亡，導致對蝦養殖失敗。因此，漁諺有“養好一池蝦，先要管好一池水”之說，蝦池的水質調控是養蝦成敗的關鍵。筆者針對對蝦養殖過程中經常出現的水體混濁和亞硝酸鹽過高等問題，整理出在養殖現場使用的部分解決方案，供廣大業界朋友參考。

一、蝦池水體渾濁的原因及處理方法

1、水體渾濁發生的原因及其對蝦體的危害
主要原因是天氣突變導致浮游植物死亡，使池塘的水色由褐色、綠色變渾濁，最后成乳白色，從而產生缺氧或浮游動物如輪蟲、纖毛蟲等爆發性繁殖，藻類被浮游動物吃掉，水中有機碎屑增加，從而失去原來水色而變為渾濁。或連續高溫，突然降雨，導致水下層水產生“對流”，底層有害物質被帶到水面。同時雨水將塘邊的泥土沖入水中導致了水體變渾濁。另外水草少，水較淺，水體中對蝦放養密度大，加上飼料缺乏或有寄生蟲寄生，導致其活動加強，也容易導致水渾。
水體渾濁的危害性在于不但造成水體缺氧，影響對蝦呼吸與生長，而且會由于藻類死亡后腐爛，消耗氧氣，從而進一步導致水體缺氧，并且敗壞水質，導致水體水質惡化，從而使對蝦發生強應激，降低對蝦機體的抗病力，引起對蝦病害發生。

2、渾濁水處理方法
①中午全池潑灑安途生，減輕對蝦機體的應激反應。
②隔二個小時后，全池潑灑金碘，殺死部分浮游動物，以促進浮游植物的正常生長。
③第二天中午全池潑灑多元酸，下午用綠水寶，情況嚴重者連用2次。
④第三天，可進水5厘米左右，全池潑灑單胞藻素生長素+氨基樂液+復合肥，改善水體環境，快速補充有益藻種（因渾濁水藻類少，培養藻類較困難，故必須增加藻種含量，方便肥水，以便能在較短時間內把藻種培養起來）。
⑤第四天，全池潑灑添酶益或綠水丹，培養水中的有益菌，改善底質。

二、蝦池亞硝酸鹽過高的原因及處理方法

1、蝦池亞硝酸鹽過高的原因和危害
對蝦養殖池塘中的殘餌、糞便及死亡藻類等含氮有機物經過異養性細菌的作用，蛋白質及核酸會慢慢分解，產生大量的氨等含氮有害物質，而有毒的氨再經過亞硝化細菌或光合細菌的作用下很快轉化成亞硝酸，亞硝酸與一些金屬離子結合后形成亞硝酸鹽，從而亞硝酸鹽又可以與胺類物質結合，形成具有強烈致癌作用的亞硝胺。隨著養殖過程中的投餌量增加，亞硝酸鹽的量也不斷加大，但是分解亞硝酸鹽的硝化細菌產生速度很慢，大約需要20多小時才能繁殖一代，加上養殖者大量投放幾分鐘、最多十分鐘就繁殖一代的光合細菌、芽孢桿菌等繁殖速率快的有益微生物，很快地充滿水體，更加抑制了硝化細菌的繁殖。從而就使亞硝酸鹽的降解進度更加遲緩，所以對蝦養殖中后期，池中亞硝酸鹽普遍偏高。當蝦池中的亞硝酸鹽濃度達到0.02毫克/升時，對蝦有不適感；積累達到0.1毫克/升時，亞硝酸鹽將對蝦體產生危害，如：破壞鰓組織，使鰓細胞腫大、增生，降低對蝦血液的輸氧功能，造成池水中的溶氧并不低，而由于對蝦血液的攜氧能力降低后，蝦體比較容易形成缺氧的癥狀，常在池底死亡，死亡后又無明顯癥狀，也就是大家統稱為“死底癥”、“偷死癥”、“冒底”。同時，由于對蝦血液的攜氧能力下降，導致對蝦的代謝功能減弱，食欲下降，從而影響對蝦的正常生理功能，降低機體的抗病能力，極易誘發白斑病等病毒的爆發。亞硝酸鹽中毒的對蝦外表癥狀有黑鰓、黃鰓、肝胰臟模糊不清晰，解剖后顯微鏡觀察，鰓絲腫脹充水，甚至糜爛粘有污物，腸道充血發炎，肝胰臟空泡甚至糜爛。多數病蝦在池塘表面緩慢游動，或緊靠淺水岸邊，蝦空胃，觸動時反應遲鈍，尾部、足部和觸須略微發紅，剛蛻殼的軟蝦較容易中毒，蛻殼高峰期常出現急性死亡現象。

2、亞硝酸鹽過高的處理方法
針對以上癥狀，可采取以下降解措施：
①加強增氧，促進亞硝酸鹽向硝酸鹽的轉化，從而降低水體中亞硝酸鹽的含量，可全池潑灑樂活-100，并經常開動增氧機，加強池水的流動。
②亞硝酸鹽濃度達到0.02毫克/升時，全池潑灑亞硝凈并結合綠水寶使用。
③亞硝酸鹽濃度達到0.1毫克/升時，全池潑灑海中寶，過三個小時后，全池潑灑新綠威，并連續使用兩次。
④第三天，在全池潑灑添酶益或綠水丹等微生物制劑，維持水中微生物的生態平衡。
⑤在飼料中經常添加Vc-2-三聚磷酸酯和電解維他來增強蝦的抗應激能力，降低亞硝酸鹽的危害。
總之，水體渾濁和亞硝酸鹽對蝦類養殖危害極大，它在最初出現時，蝦體并沒有明顯異常癥狀，但若不及時處理，其后果不堪設想，所以務必做到及時發現及時處理，及時改變水色和透明度，保持對蝦養殖水體的生態系統穩定可控。