南美白對蝦混養實例

廣州市番禺區養殖者養殖南美白對蝦，混養黃鯔、草魚、筍殼魚、寶石鱸、埃及塘虱、鸚鵡魚，攝食病、死蝦，同時通過養殖，濾食性的魚類改良池水環境。魚蝦混養使池塘生物種群多樣化，水質穩定，物質循環順暢，實現了魚蝦共長，雙贏。同時也解決了南美白對蝦單養一直風險高、養殖成功率比較低的難題。

一、白對蝦混養黃鯔

　　廣州市番禺區大崗鎮廟貝村陳炳南，承包池塘13口，共147畝，混養殖南美白對蝦，混養黃鯔。一年養蝦兩至三造，魚蝦豐收。2008年每畝蝦塘一年產蝦800公斤，黃鯔525公斤。全年總收入406.3532萬元，總支出288.6808萬元，總純收117.6724萬元。畝純利潤為8005元。蝦飼料系數為1.0。草魚飼料系數為3.0，黃鯔飼料系數(鴨料飼養)為6.34(詳見附表1)。其主要做法是：

1、3月10-15日左右，清塘消毒。

2、消毒后5-7天，施放肥水素、利生素或養水王等微生物制劑，促進藻類等微生物生長。第10-15天，經試水后，每畝放養蝦苗7-8萬尾。

3、(1)、黃鯔標粗：根據生產的需要，一般每畝放養體長3厘米的黃鯔6000尾左右，經過60-70天左右的養殖，可達到尾重50-60克，即可開塘。

(2)、放養黃鯔等魚種：當南美白對蝦長至4-5厘米時，每畝蝦塘放養體重50-60克的黃鯔800-1000尾，另每畝放養體重500克左右的草魚8-10尾，放養體重500克左右的鳙魚3-4尾。

4、投喂飼料：南美白對蝦混養的黃鯔，一般先喂黃鯔，再喂南美白對蝦。為節約成本，黃鯔只喂鴨飼料，分早晚兩次投喂黃鯔。

南美白對蝦每天投喂3次，上午6-7時。下午1時，傍晚6時各一次。投料量按蝦體重的3%。具體操作時，以食臺上的蝦料一小時內吃完為適量投料，一小時前吃完，表示投料量不足，要加喂飼料：一小時吃不完，表示投料量偏多，要減喂飼料。

定期沖注新水：根據池塘水色及河水水質，每7天左右沖注新水一次，每次提高蝦塘水位5-10厘米。

每天有太陽的中午，開增氧機1-2小時，促進蝦塘水的對流。根據蝦塘水質和蝦的活動情況，每天早上5時左右開增氧機，需要時可24小時開著1-3臺增氧機。確保蝦塘溶氧充足，南美白對蝦健康成長。

5、經過大約100天的養殖，南美白對蝦體重達到每500克40-50尾時，即可及時起捕上市。經過約5次拉網，把達上市規格的對蝦基本捕完，即及時補放第二批蝦種，每畝放養3萬尾；再經過約90-100天的養殖，第二批蝦達到40-50尾500克時，及時起捕上市，經過5次拉網，把達上市規格的對蝦基本捕完；有越冬條件的再及時補放第三批蝦種，每畝放養3萬尾；又經大約100天的養殖，南美白對蝦達到40支/斤，待蝦價好時起捕上市。黃鯔經過150-230天養殖，體重達到500-900克，可收獲上市，黃鯔售價10元/斤左右。草魚和鳙魚一直養到年底，體重達到3公斤以上時才上市。

二、白對蝦混養寶石鱸、筍殼魚

廣州市番禺區東涌鎮長莫村李樹剛承包池塘60畝，蝦塘9口。混養寶石鱸、筍殼魚。2008年一年兩造，畝產南美白對蝦1000公斤，產寶石鱸360公斤，產筍殼魚175公斤。全年總收入224.4萬元，總支出185.6萬元，純利潤38.8萬元，畝純利潤為6467元。蝦飼料系數為1。魚飼料系數為4。其主要做法是：

1、3月10-15日左右，清塘消毒。

2、消毒后5-7天，施放肥水素、利生素或養水王等微生物制劑，促進藻類等微生物生長。第10-15天，經試水后，每畝放養蝦苗7-8萬尾。

3、放養寶石鱸種苗：放養蝦種后，每畝放養體長1-2厘米的寶石鱸800-1000尾。

放養筍殼魚種苗：當南美白對蝦長至4-5厘米時，每畝放養體長3-5厘米的筍殼魚400-500尾。

4、投喂飼料：混養的寶石鱸、筍殼魚，不專門投喂飼料。只喂南美白對蝦飼料，南美白對蝦每天投喂3次，上午6-7時、下午1時，傍晚6時各一次。投料量按蝦體重的3%，分三次投喂。具體操作時，以食臺上的蝦料一小時內食完為投料適量，一小時前食完，表示投料量不足，要加喂飼料：一小時食不完，表示投料量偏多，要減喂2、定期沖注新水：根據池塘水色及河水水質，每7天左右沖注新水一次，每次提高蝦塘水位5-10厘米。

5、每天有太陽的中午，開增氧機1-2小時，促進蝦塘水的對流。根據蝦塘水質和蝦的活動情況，每天早上5時左右開增氧機，有需要時可24小時開著1-3臺增氧機。確保蝦塘溶氧充足，南美白對蝦健康成長。

6、吃食蝦料的寶石鱸，經過120天以上養殖，體重達到500克，即可收獲上市。寶石鱸售價一公斤25元左右，南美白對蝦經過100天左右的養殖，達到每500克40-50尾時，即可根據市場行程，及時起捕上市。經過約5次拉網，把達上市規格的對蝦基本捕完，再及時補放第二批蝦種，每畝放養體長4-5厘米的蝦苗3-4萬尾；再經過約100天的養殖，第二批蝦達40-50尾500克時，再及時起捕上市，筍殼魚經過一年半的養殖，達到尾重500克左右的上市規格，即可適時起捕上市。筍殼魚售價為一公斤60元左右。

三、白對蝦混養筍殼魚

廣州市番禺區東涌鎮長莫村何巨祥承包池塘70畝，蝦塘7口。以養殖南美白對蝦為主。一年養蝦兩至叁造。其中2個蝦塘共14畝，混養了筍殼魚。平均畝產筍殼魚300公斤，畝產南美白對蝦900公斤。2008年全年總收入151.236萬元，總支出95.9745萬元，純利潤55.2615萬元，畝純利潤為7895元。蝦飼料系數為1.0，筍殼魚飼料系數(冰鮮魚)為6.0。實現了養殖致富。其主要做法是：

1、3月10-15日左右，清塘消毒。

2、消毒后5-7天，施放肥水素、利生素或養水王等微生物制劑，促進藻類等微生物生長。第10-15天，經試水后，每畝放養蝦苗7-8萬尾。

3、南美白對蝦的標粗：用池塘面積4-5畝的小塘標粗蝦苗，根據生產的需要，一般每畝放養20-30萬尾左右。

放養筍殼魚和蝦苗：每畝放養體長3-5的厘米的筍殼魚3000尾。當南美白對蝦體長達到4-5厘米時，即可把蝦苗過塘至筍殼魚魚塘，進行混養。每畝放養蝦苗3萬尾。

4、投喂飼料：先喂筍殼魚，筍殼魚分兩次投喂，一般先喂筍殼魚，再喂南美白對蝦。筍殼魚飼料用冰鮮魚為主。

南美白對蝦每天投喂3次，上午6-7時。下午1時，傍晚6時各一次。投料量按蝦體重的3%，分三次投喂。具體操作時，以食臺上的蝦料一小時內食完為投料適量，一小時前食完，表示投料量不足，要加喂飼料：一小時食不完，表示投料量偏多，要減喂飼料。

定期沖注新水：根據池塘水色及河水水質，每7天左右沖注新水一次，每次提高蝦塘水位5-10厘米。有條件的可用一個池塘做儲水池，從儲水池抽水進蝦塘，相對比較安全。

每天有太陽的中午，開增氧機1-2小時，促進蝦塘上下層水的對流。根據蝦塘水質和蝦的活動情況，每天早上5時左右開增氧機，確保蝦塘溶氧充足，南美白對蝦健康成長。在有需要時可24小時開著1-3臺增氧機。

5、南美白對蝦經過100-120天養殖，體重達到每500克40-50尾時，即可起捕上市，經拉網4-5次后，補放第二批蝦苗，每畝放養3萬尾。再經過100天左右的養殖，南美白對蝦體重達到每500克40-50尾時，再及時起捕上市，經拉網4-5次后，有越冬條件的補放第三批蝦苗，每畝放養3萬尾。經過100-120天養殖及越冬，等市場蝦價好時，再適時起捕上市。

筍殼魚經過一年半的養殖，達到尾重500克左右的上市規格，即可適時起捕上市。筍殼魚售價為一公斤60元左右。

6、何巨祥養殖南美白對蝦，混養筍殼魚，飼料系數為1.0，筍殼魚飼料系數(冰鮮魚)為6.0。何巨祥夫婦沒請固定幫工，人平純利潤為27.6萬元。

四、白對蝦混養草魚

廣州市南沙區萬頃沙鎮十四涌農民朱志恒等2份人，承包池塘面積105畝，分9口池塘，水深1.6米。2006年開始草魚混養南美白對蝦，連續3年取得好收成。2008年總收入134.9萬元，總支出83.6648萬元，純利潤為50.9352萬元，畝純利為4851元，蝦料系數0.8。每份股份每人年純利為25萬元。每年的11月底，朱志恒就把魚蝦全部上市、清塘、曬塘，避過冷死魚蝦的風險。養殖者也優閑，可以休息或者去旅游。現在番禺區大崗鎮的南順一村、廟貝村、廟青村、新沙村等村，南美白對蝦混養草魚的面積有2000畝左右。其主要做法是：

1、每年3月10日左右，干水清塘，每畝施放茶麩20公斤，殺死野雜魚。施放茶麩后3天，每2畝施放一瓶氰茂谷酯(250毫升)，殺死雜蝦。

2、清塘后10-15天，經試水，水溫穩定在18-20℃時，根據生產情況，每畝放養蝦苗30-50萬尾，投喂蝦料，每天投喂3次。投料量以投料后一小時基本吃完為適量。

3、放養蝦苗：經過30-40天的養殖，蝦苗體長達到3-4厘米，體重每500克1000尾左右，即可開塘放養蝦種，每畝放養2萬尾。

放養蝦種后，每畝放養體重500克左右的草魚50尾；每畝放養體重500克左右的大頭魚20尾-30尾。

4、投料時，先喂草魚，再喂南美白對蝦。根據南美白對蝦吃食情況，每天投喂2-3次，上午8時、下午2時、傍晚6時各投喂一次。投料量以投料后一小時基本吃完為適量。

定期沖注新水，根據蝦塘水色，每7-10天左右沖注新水一次，每次提高水位10厘米左右。

每天有太陽的中午開增氧機一小時，根據魚蝦的浮頭情況，每天早上5-6時開增氧機2-3小時。有需要時可24小時開著1-3臺增氧機。確保蝦塘溶氧充足，南美白對蝦健康成長。

5、經過90-100天左右的養殖，南美白對蝦達到每500克40-50尾時，即及時起捕上市，經過約5次拉網，把達上市規格的對蝦基本捕完，然后補放第二批蝦苗，每畝放養2萬尾；再經過約90天左右的養殖，第二批蝦達40-50尾500克時，又及時起捕上市，經過5次拉網，把達上市規格的對蝦基本捕完；再及時補放第三批蝦苗，每畝放養2萬尾；又經約90天的養殖，把達到每500克40-50尾的對蝦，全部起捕上市。在第二批和第三批蝦苗放種前不清塘，草魚不起捕，一直養至年底，每尾體重達到3000-5000克時才上市。鳙魚也一直養到年尾，體重達到3000克以上時才上市。鳙魚也可分兩批養殖，分2批養殖的鳙魚在尾重達1500克時起捕上市，然后補放第二批鳙魚。每年公歷的11月底，魚蝦全部上市。然后干塘曬塘，準備蒞年的養殖，避過南美白對蝦會被冷死的風險。養殖者可去休息，也可去旅游，既揾到錢，人也相對休閑。

五、白對蝦混養鸚鵡魚

廣州市番禺區大崗鎮廟青村何松友承包池塘400畝，蝦塘26個。何松友養殖南美白對蝦，采用混養鸚鵡魚(觀賞魚)的辦法。一年養蝦2-3造，實現了魚蝦豐收，養殖致富。2008年平均畝產南美白對蝦813公斤：每畝混養鸚鵡魚250尾，成活率90%，為225尾，每尾售價22.5元，每畝可多收5063元，減去魚苗款2500元，每畝可增收2563元。何松友2008年總收入527.7萬元，總支出241.0664萬元，純利潤286.6336萬元，畝純利7166元。蝦料系數為1。養殖南美白對蝦混養鸚鵡魚，實現了養殖致富。其主要做法是：

1、3月10-15日左右，蝦塘抽進地下咸水與清潔河水各25厘米，然后每畝施放生石灰75公斤，全池潑灑。

2、消毒后5-7天，施放肥水素、利生素或養水王等微生物制劑，促進藻類等微生物生長。第10-15天，經試水后，每畝放養蝦苗7-8萬尾。

3、當南美白對蝦長至4-5厘米時，每畝放養體長10厘米的鸚鵡魚200-300尾。鸚鵡魚的來源：從芳村觀賞魚市場購進或從鸚鵡魚養殖戶購進。

4、投喂飼料：每天投喂3次，上午7-8時。下午12時，傍晚6時各一次。投料量按蝦體重的3%，分三次投喂。具體操作時，以食臺上的蝦料一小時內食完為投料適量，一小時前食完，表示投料量不足，要加喂飼料：一小時食不完，表示投料量偏多，要加減喂飼料

定期沖注新水：根據池塘水色及河水水質，每7天左右沖注新水一次，每次提高蝦塘水位5-10厘米。

每天有太陽的中午，開增氧機1-2小時，促進蝦塘水的對流。根據蝦塘水質和蝦的活動情況，每天早上5時左右開增氧機，有需要時可24小時開著1-3臺增氧機。確保蝦塘溶氧充足，南美白對蝦健康成長。

2006年搭越冬棚4個，2007年搭越冬棚7個，2008年搭越冬棚20個，南美白對蝦經過越冬，反季節上市，蝦價可升價30%左右。一般可在13元斤以上。實現增值增效。

5、當養殖到100天左右，南美白對蝦達到500克40-50尾時，即可根據市場行程，及時起捕上市。經過約5次拉網，把達上市規格的對蝦基本捕完，然后補放第二批蝦種，每畝放養體長4-5厘米的蝦苗4萬尾；再經過約100天的養殖，第二批蝦達40-50尾500克時，再及時起捕上市。鸚鵡魚根據市場行程和需求，適時起捕上市。

六、白對蝦混養埃及塘虱

廣州市番禺區東涌鎮東涌村陳錦棠承包池塘65畝，蝦塘4個，養殖南美白對蝦，混養埃及塘虱。現番禺區南美白對蝦混養埃及塘虱的面積有100多畝。2008年，陳錦棠每口蝦塘年產蝦7500公斤，產值15萬元，全年總收入60.56萬元，總支出45.17萬元，純利潤15.39萬元，畝純利潤為2368元。飼料系數為1.07。陳錦棠夫婦養蝦，無請固定幫工，勞動人平純收入為7.7萬元。實現了魚蝦豐收，養殖致富。其主要做法是：

1、3月10-15日左右，蝦塘抽進地下咸水與清潔河水各25厘米，然后每畝施放生石灰75公斤，全池潑灑。

2、消毒后5-7天，施放肥水素、利生素或養水王等微生物制劑，促進藻類等微生物生長。第10-15天，經試水后，每畝放養蝦苗7-8萬尾。

3、當南美白對蝦長至7-8厘米時，每畝放養體重200-250克的埃及塘虱10-30尾。埃及塘虱的來源：從市場購進或從埃及塘虱養殖戶購進。埃及塘虱把有病和體弱的蝦及小雜魚食去。健康的蝦，埃及塘虱吃不了。實現魚蝦共生，健康成長。

4、投喂飼料：每天投喂3次，上午7-8時。下午12時，傍晚6時各一次。投料量按蝦體重的3%，分三次投喂。具體操作時，以食臺上的蝦料一小時內食完為投料適量，一小時前食完，表示投料量不足，要加喂飼料：一小時食不完，表示投料量偏多，要減喂飼料。

定期沖注新水：根據池塘水色及河水水質，每7天左右沖注新水一次，每次提高蝦塘水位5-10厘米。

每天有太陽的中午，開增氧機1-2小時，促進蝦塘水的對流。根據蝦塘水質和蝦的活動情況，每天早上5時左右開增氧機。在有需要時可24小時開著1-3臺增氧機。確保蝦塘溶氧充足，南美白對蝦健康成長。

5、當蝦塘水從50厘米逐漸加至170厘米時，大概100天左右，南美白對蝦體重達到每500克40-50尾時，即把魚蝦收獲上市。然后清塘，再補放第二批蝦種和魚種，進行第二造的養殖。