放蝦前10天，每畝用生石灰100千克，采用干法清塘，消毒殺菌，5天后進水，池中均勻投放水草、樹枝、廢棄的網片等，覆蓋率在50％以上，以便于青蝦棲息，躲避。
時間青蝦暫養時間可在11月底前后，此時青蝦脫殼少。一般畝放青蝦150千克—200千克，要求體質健壯、規格均勻、彈跳有力、附肢完整、無病無傷。暫養規格要求在每尾4.5厘米以上，規格過小會影響暫養成活率。要注意規格不能相差過大，相差過大要分池暫養，否則青蝦會以大欺小，同時不利于銷售。放養時要求一次放足，避免分批放養。
日常管理有以下措施：投餌青蝦整個冬季都能攝食生長，因此要堅持投餌，投餌量為存塘蝦體重的3％—5％。水溫低于5℃時，一般2天—3天投餌一次，選擇在睛暖天氣中午適量投喂一些餌料。水溫在5℃以上時，每天堅持投餌，餌料以動物性餌料為主，植物性餌料為輔。動物性餌料有：切碎的小雜魚、蝦、蚌肉、動物內臟等，植物性餌料有豆餅、麥麩、菜餅等；也可投喂青蝦顆粒飼料。餌料投放在漁池四周有水草的淺水區。
水質管理暫養池要求水深在1.5米以上，以維持較高的水溫，并保持水體一定的肥度，透明度在20厘米—30厘米。
暫養期間如發現水面結冰，要及時破冰，嚴防青蝦因水面結冰缺氧窒息死亡，平時根據水質濃度確定換水次數和換水量。
注水時，要選擇晴暖天氣的上午11時左右，當外河水溫與蝦池水溫接近時進行，避免溫差過大，同時保持水位穩定。水位過淺，要及時補水，防止青蝦被凍傷、凍死，水質過瘦，應適當施肥。
防病青蝦暫養期間，一般很少發病，但要做好蝦病預防工作。每15天潑灑一次生石灰，對水體消毒，每天撈除池中殘餌、雜物、死蝦等，保持池口清潔衛生。發現青蝦有藻類寄生時，可全池潑灑0.7ppm硫酸銅，用藥3天后換水。
捕撈青蝦捕撈工具有：地籠、蝦耙、蝦拖網等，當捕到70％以上時，放掉池水，將蝦引入集蝦槽，用手抄網起捕，規格小的可繼續暫養一段時間，待達到規格時再起捕撈銷售。
