在豬日糧中添加過量的B族維生素可提高肉用生產性能，肯德基大學的Tim Stahly博士已通過許多研究對此進行了評估。他的工作為提高家禽瘦肉率有重要的現實意義。
因為它們在蛋白質和能量代謝過程中具有不可缺少的作用，VB族被認為是蛋白質組織形成過程中的一類關鍵營養成分。 此外,如抗生素類添加劑和其它生長促進劑，增加了體組織沉積速率，潛在地增加了飼料維生素的需要量。與20~50年前相比，高瘦肉率的豬瘦肉沉積能力已達到80%以上，因此增加了B 族維生素的需要量。隨著肉仔雞和火雞的沉積瘦肉組織的能力不斷提高，其對B 族維生素的需要量也會不斷增加。達上市體重時豬的飼料轉化率2.5:1 為最好，相反肉仔雞不要求大體重或作為烤用則飼料轉化率在2.0:1以下。
雖然B族維生素的維持需要是很少的， 但為獲得高瘦肉率的豬，增加了B 族維生素的需要量(是國家研究委員會推薦用量的許多倍)，Stahly發現為了達到最佳增重效果，需要足夠高的核黃素、泛酸、 吡哆醛。然而，VB1、葉酸、煙酸的需要量增加不明顯，生物素、VB12、 膽堿對高瘦肉率的影響還沒有得到估計。
未來家禽飼料資源
澳大利亞昆士蘭大學的David 博士表明，近年的經濟困擾根源于1997年的經濟危機，在亞洲許多國家特別是東南亞國家不再依靠大量的進口飼料進行動物生產，在這些地區的動物生產已大大減少。
就1998年而言，受到經濟危機打擊最嚴重的印度尼西亞將近70 %的家禽農場和50%的飼料場已經停止生產。今后由于動物產品的世界性增長，主要在亞洲，估計到2010年飼料資源將出現嚴重的短缺。原因之一是干旱會不可避免的周期性發生。
Farrell 博士已發表的科研論文闡述了在不同國家和地區的飼料替代物(不需進口)，尋求合適的玉米和豆粕替代品。
米糠包括皮糠和一些碎米，碎米的含量變化很大，其主要由加工方式和要求精米的數量來決定，這兩種副產品用于家禽生產在許多亞洲國家是非常有效的，每年生產米糠和碎米各約5000萬噸。可溶性非淀粉多糖(NSPS)在米糠中含量相對較低，但能引起很高的胃腸粘性。在加乳清的肉仔雞前期料(0~23日齡)中添加米糖對飼料效果的影響不明顯。雖然米糖含油量較高，但直到3周齡以后仔雞才能大量地消化油(大于90%)來提高代謝能值。在含米糠的日糧中使用6%的魚粉或植酸酶飼養肉仔雞的效果顯著。碎米比玉米蛋白質低7%，代謝能低10%，雖然它的作用經常被低估，但確是家禽極好的能量來源，(與米粉沒有顯著的區別)。
甜木薯含生氰糖苷較低，是一種優良的飼料原料，木薯粉含淀粉較高，蛋白質較低，代謝能與玉米相似。
蛋白質的替代資源包括：花生餅(去殼)，含CP38%；可可粉，CP21%；棕櫚粉，CP20%；棉籽餅，CP38~42%；菜籽粕，CP35~44%。豆科植物(包括鷹嘴豆、紫花豌豆、蠶豆、羽扇豆)，CP16%~31%，其生產主要是為了人類消費。與此相關性能方面的問題已很明確。生大豆在肉雞日糧中可添加10%，是另一種接受的蛋白質資源。Farrell建議繼續進行低蛋白質日糧的研究，添加氨基酸比正常或高蛋白日糧的利用更好。
以可消化氨基酸而不是總氨基酸為基礎的飼料配方，沒有顯示出更多優點。因為目前的需求很高，當使用不變的成分，如玉米和豆餅，可消化氨基酸的需要量很少。為了得到一致的結果，可消化氨基酸對堅持使用比玉米能量低的替代資源的營養學家十分有益。回腸氨基酸消化率，可采用公雞飼養與屠宰試驗進行分析，這種方法被認為是一種比真氨基酸消化率更確切的方法。因為后者由于大腸的生物作用而導致出現較大誤差。
在設計飼料配方時，有必要參考家禽日糧中各飼料的添加優先規則。在肉雞前期料中高質量的飼料成分應最先考慮，其次在中期和后期料中，接下來是蛋雞料、后備母雞料、最后是肉種雞料。產蛋雞的代謝能比肉雞的變化更靈活，如飼喂平衡日糧，代謝能可減少到1200kcal/lb(2646kcal/kg)而不會影響產蛋量，肉用仔雞公母分養是又一種更好地利用有效飼料資源的途徑，因為不同性別的雞能量需求及其不同時期的飼養方式是不同的。