香薷為藥食兩用的草本植物，全國大部分省均有分布，云南各地也有分布，尤其是滇西北、滇東北地區尤為豐富。香薷的堅果富含油脂，云南民間一些地方在冬臘月采集、曬干打下的堅果，榨油食用，而其枝葉粉碎用作飼料。因此，我們可以將香薷餅粕添加到動物飼料中，使動物產品富集這些有效成分，從而提高動物產品的食用價值。
香薷餅粕中的氨基酸種類多、含量豐富且較為均衡，精氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸含量較高，其氨基酸總量超過一般飼料作物，因此是一種高級的營養飼料。香薷餅粕富含α-亞麻酸，其含量高于現有的紫蘇餅粕、亞麻餅粕，具有不易變質、保存穩定性好、不含毒素等優點。原料香薷又具有易加工、易種植的優點。因此，香薷餅粕更具有研發價值，在畜禽飼糧中添加比添加亞麻籽、魚油更具優越性。
利用香薷餅粕開發保健畜產品，不但可以開辟香薷利用的新途徑、推動香薷種植業的發展，同時對提高養殖效益、增加養殖戶收入和農村致富、由數量型農業向質量效益型轉變具有突出意義。