加工的首要目的是為了更好地生存和操縱飼料，但因為各類維生素的性子差別，加工前提與要領差別，在飼料加工歷程中維生素的喪失環境也不盡溝通。造成維生素喪失的首要因素包括氧化、日照溫度和時間、酸堿度、金屬與酶的感化、光或電子輻射、水分含量等。
只有具體相識各類維生素的穩固性特點后，才能最大限度地制止喪失，保持飼料的營養價值。為便于把握，可記住各類維生素生存前提歌：
維生素AD怕光怕氧酸，密封生存最為先。
維生素E怕光怕氧堿，加熱酮鐵數目減。
維生素K只怕光和堿，最穩要算煙酰胺。
要數維生素C最“吝嗇”，光照氧酸堿脫水。
維生素B6泛酸耐蘊藏，加工磨粉一半損。