飼糧中適量添加柑橘皮渣對豬出產無倒霉影響，通過發酵可以改善可口性，提高營養價值，節約飼料資源，降低飼料成本，提高經濟效益，同時減輕柑橘渣廢棄給情況帶來的污染，具有明明生態效益。
在生長肥育豬飼料中添加10%的柑橘皮粉，有利于提高豬的生長機能、改善胴體品質、降低背膘厚度。將柑橘皮經微生物發酵后烘干，以10-15%的比例代替麥麩添加到肥育豬飼糧中，發酵柑橘皮對肥育豬的可口性杰出，對豬的采食和增重均無影響。
發酵柑橘皮作豬飼料無任何毒副感化，具有明明的經濟效益和社會效益。在等能量、等卵白質的環境下，用發酵夏橙皮渣飼料替換生長豬基礎飼糧中菜籽粕(8%)的50%、100%，對其生長機能、血清總卵白、白卵白、球卵白、白球比均無不良影響；50%替換組的血清尿素氮含量顯著降低(P<0.05)、飼糧卵白質和干物質的消化率顯著提高(P養殖村養豬頻道<0.05)；50%和100%替換組飼料成天職別降低2.43%和4.85%，每公斤增重的飼料成天職別降低0.06元和0.23元。由此提出發酵夏橙皮渣卵白質飼料可完全替換菜籽粕。
在飼糧中添加青貯柑橘渣前4周豬的采食量和日增重降低，但4周后沒有影響；添加青貯柑橘渣顯著降低了豬糞中腸桿菌數目，而對乳桿菌沒有影響；飼糧中添加青貯柑橘渣有降低背膘厚度、增長皮下脂肪中油酸含量的趨勢。