安徽省宣城市水陽鎮是全國扣蟹育苗的重鎮，以單位面積小（每個池塘一般3-5畝）、產量高（300—500斤規格苗/畝）而聞名。然而在高產量的背后，每年早熟蟹（老頭蟹）產量的起伏不定也成為廣大育苗老板比較頭疼的問題，那么制約老頭蟹形成的因素有哪些呢，經筆者走訪調查，現分析如下：
|水位或水體透明度|
水位高低或水質透明度大小直接影響的就是積溫。而積溫也是甲殼動物蛻殼的必備或者促進條件。水位越低、水體透明度越大，積溫累積的就越快，積溫累積的越快，蟹苗蛻殼頻率相應也會加快甚至出現不規則蛻殼，形成老頭蟹的幾率也會大幅增加。
針對性建議
1、大眼幼體放苗（放苗時水位不低于40公分）后隨著溫度升高，要及時提升水位。
2、加大平時的肥水、調水力度，保持水體透明度在適宜范圍，切不可一清到底，尤其在放苗早期。
|水花生的密度|
水花生一直以來以易栽植、好成活而深受扣蟹育苗池塘的歡迎，成為扣蟹育苗池塘最主要的水草。然而水花生在不同時間階段的密度，也成為制約老頭蟹形成的關鍵因素。尤其是在高溫階段，水花生過少的話，也會導致積溫提升過快而刺激蟹苗不規則蛻殼，形成老頭蟹。
針對性建議
1、五、六月份水花生比例不低于30%—40%，放苗早期可以搭配種植一些伊樂草。
2、及時調整水花生長勢，對于苗種密度大的，水花生白須少（苗種易啃食白須根），長勢會逐漸變弱，需及時補肥或者移栽新的水花生。
3、高溫階段水花生比例不低于50%—60%，可采取全塘均勻浮植方式，但不可過密，嚴防高溫缺氧。還可采用水花生分塊或條狀栽植，留通風溝的模式。
扣蟹育苗塘水花生布局
|不規則蛻殼|
不規則蛻殼主要常見于以下兩種情況：不蛻殼（或蛻殼次數少）或者應激頻繁蛻殼。誘發不蛻殼或蛻殼次數少的原因多見于種蟹質量不佳、藥殘、餌料質量不佳、底質環境不良等。應激蛻殼多見于池塘缺氧、溫度劇變（多見于極端天氣、水清、水淺池塘）、pH高或波動過大（如水清、青苔多的塘口）等一些列引發苗種應激的因素。
針對性建議
1、大眼幼體下塘后，水位要根據溫度變化控制得當，同時定期進行補肥、補藻等管理工作，保持水體肥度。
2、餌料蛋白一定要優質，優選全價配合飼料進行投喂。
3、定期內服助消化（如：乳酸菌）、強免疫（如：免疫蛋白）、平衡蛻殼類（如：殼聚糖）產品，最大程度確保苗種平衡、集中蛻殼。
4、極端天氣做好抗應激工作，及時潑灑維生素C。
|高溫階段盲目減料或者降蛋白|
進入夏季，溫度逐漸升高，許多育苗朋友都會陷入減料或者降低飼料蛋白的誤區，事實上，餌料蛋白的高低與老頭蟹的比例大小并無直接相關，前提是飼料蛋白一定要優質，魚粉一定要純正。如果飼料蛋白質量不好，就是使用再低蛋白的飼料，老頭蟹的比例還是會很高。正常天氣盲目減料更加不科學，這樣更會加劇規格差異、蛻殼更加不會平衡、集中，甚至還會出現因營養不良導致不蛻殼、蛻殼不遂等異常情況發生。
針對性建議
1、高溫階段餌料投喂一定要看水而定
一般水體透明度較佳的，可選擇高蛋白餌料進行投喂
水渾、水濃、藍藻池塘，可投喂低蛋白餌料。
2、正常天氣，一定要定時投喂，切不可盲目減料。
希望通過以上幾點簡單總結，能為扣蟹育苗提供一定指導幫助，從點滴做起，切實提升扣蟹苗種的產量與品質。
作者：江蘇好潤生物科技有限公司李志國