大閘蟹養殖池塘重要水草伊樂藻的栽培技術介紹

　　作者：武進區嘉澤鎮漁業技術指導員　蔣燕忠

　　江蘇省漁業科技入戶項目工程已實施多年，在各級專家、技術指導員的指導下，養殖戶的管理水平、養殖技術得到了很大的進步，尤其是螃蟹養殖，養殖產量、品質、品相大幅度提高，究其原因，都離不開這幾年極力推廣的生態養殖技術，技術核心就是種草養殖，俗話說：“養蟹先養草”，蟹池種草不僅可為河蟹提供植物性飼料，、凈化水質，增加溶氧、遮蔭降溫、而且可為螃蟹安全蛻殼提供適宜的生態環境，這對提高河蟹的商品規格、品質、產量、效益都具有十分重要的作用。現以武進區嘉澤鎮士橋村蟹池中水草栽培的主要品種—伊樂藻為例，簡要介紹這一技術。 

　　一、栽培前的準備。伊樂藻原產于美洲，與我國的苦草、輪葉黑藻同屬于水鱉科，是一種優質、速生、高產的沉水植物，被稱為沉水植物驕子。我國從20世紀80年代初從日本引進，主要用于草食性魚類的常規養殖，應用于河蟹養殖是近幾年才發展起來。由于它具有速生高產、四季常青、營養豐富、不污染水質等特點，被越來越多的養殖戶所使用。該草的栽培，在成蟹捕撈結束后即可進行。方法是排干池水，每畝用生石灰150-200千克化水全池潑灑，清除野雜魚，殺滅病菌，并讓池底充分凍曬一段時間，同時做好池塘的修復整理工作。栽培前5-7天，注水30厘米左右，進水口用40目篩絹進行過濾，再根據池水肥瘦情況，每畝施腐熟糞肥300-500千克，作為栽培伊樂藻的基肥。

　　二、栽培時間。與其它水草（如苦草、輪葉黑藻等）相比，伊樂藻極耐低溫，在水溫5℃左右還能正常生長，對環境有較強的適應性和很高的營養繁殖能力。據觀測，在平均水溫5-32℃時伊樂藻都處于正常的營養生長狀態，選擇合適的栽培時間應根據蟹池狀況及蟹種投放作合理的安排。一般情況下，為適應河蟹生長需求，保持蟹池良好的生態環境，栽培時間宜在12月至次年1—2月底前后。

　　三、栽培方法。伊樂藻生命力較強，在池塘中種株著泥即可成活。目前有2種栽培方法：一是沉栽法，每畝用20千克左右的伊樂藻種株，將其切成15-20厘米長的小段，每3-5段為1束，在每束種株的基部粘上淤泥，撒播于池中，使種株自動下沉著底，便于快速扎根于泥中。二是插栽法，每畝用上述數量的伊樂藻種株，同樣切成段，扎成束，按株行距50×50厘米象插秧一樣進行人工栽插。

　　四、栽培后的日常管理

　　1、水位調節。伊樂藻不宜栽種在水位較深處，應保持充分的光照，好讓植株行光合作用。一般栽種后10天就能生出新根和嫩芽，4月底前就能形成優勢種群，約占水面的40%左右。平時，可按照水位逐漸增加的方法加深池水，至盛夏加至最深處。一般情況下，可按照河蟹生產管理的要求進行水位調節，主要是堅持"春淺、夏滿，秋適中"的原則進行。

　　2、投施肥料。在施好基肥的前提下，還應根據池塘的肥力差異及河蟹需求狀況，適時追施肥料，以保持伊樂藻的生長優勢，千萬不要在伊樂藻枯竭時再采取措施。為了確保伊樂藻正常生長的營養需求，可在生長旺季的4-9月份，追施尿素或進口復合肥，用量為每畝1.0-3.0千克，化水后全池均勻潑灑即可。

　　五、注意事項

　　1.伊樂藻耐寒而不耐熱，高溫天氣就會斷根死亡，后期必須控制水溫，以免死亡導致大面積水體污染。

　　2.河蟹作為一種雜食性水生動物，食物組成具有多樣性，池塘養蟹若需水草移植，還需移入輪葉黑藻、苦草、麥黃草、馬來眼子菜等螃蟹喜食品種。

　　在嘉澤鎮漁業科技入戶工程實施過程中，也推廣了其他水草品種，如輪葉黑藻、苦草、黃草、金魚藻等，但長勢都不理想，未能達到預期效果，螃蟹養殖戶伊樂藻栽種技術基本都已掌握，栽種面積也最多，對螃蟹生長、覓食、脫殼隱蔽、降低水溫、改善池塘內水環境作用很大。