秋冬季節扣蟹培育應抓好五個方面工作

　　作者：淮陰區韓橋鄉農技站　周以根 
 
　　目前幼蟹培育已進入秋冬季管理的關鍵階段，筆者依據多年從事幼蟹培育技術推廣工作的經驗，將近幾年加強秋冬季管理提高幼蟹質量的一些做法總結歸納如下，供廣大河蟹養殖戶參考。

　　一、強化投喂，確保幼蟹體質強壯  由于水溫降低的原因，幼蟹在漫長的冬季采食量很小，部分時段甚至停食。在人工養殖條件下，幼蟹有時會因水溫變化大，蟹池放養量大，換水或加水等原因而加大活動量或應激反應加劇。為確保幼蟹體質不會因此而迅速下降，必須加強秋季的飼料投喂。強化秋季投喂應從九月份開始，這樣可使幼蟹基本能在越冬前完成2—3次蛻殼，不僅有利于提高幼蟹體質，而且可以降低小規格幼蟹的比例，也有利于提高幼蟹產量。秋冬季要首選蛋白含量高的優質飼料，并且以小顆粒或粗破碎飼料為最佳，這有利于個體小體質相對較弱的幼蟹也能如愿采食。在飼料中適時添加維生素和護肝類中草藥對于提高幼蟹體質及抗應激能力也是很有幫助的。投喂量及投喂次數視天氣、水質及幼蟹實際采食量而靈活調整。一般日投喂1—2次，日投喂量以投喂后3小時左右飼料無剩余為佳。冬季若遇光照充足水溫回升或幼蟹活動量加大時適量投喂飼料是很有必要的。

　　二、及時防治纖毛蟲，降低幼蟹的體能消耗  進入九月份以后，由于投喂量較大，可能會導致殘餌、排泄物增多，如不及時處理可能會使蟹池底質惡化，幼蟹易被纖毛蟲寄生或附著藻類，這對幼蟹的生長和健康都是不利的。可在水溫降至20℃之前全池潑灑1—2次微生態水質改良劑和底質改良劑，預防纖毛蟲寄生和藻類附著。建議在九月份以后至幼蟹停食前這一段時間選擇晴天，防治纖毛蟲1—2次。注意：防治纖毛蟲應慎用重金屬類藥物，同時避開幼蟹蛻殼高峰期，否則會對軟殼蟹有較大的危害。

　　三、適時殺菌消毒，防止幼蟹帶病越冬   秋季若管理不善幼蟹可能會發生爛肢、腐殼或爛鰓病。一旦發現有此病癥應立即治療，否則在越冬期間便會出現幼蟹持續死亡現象，不僅影響幼蟹產量，而且存活下來的幼蟹在開春后也會迅速發病，因而必須做好防治工作。防治方法是在十一月份選擇晴日連續潑灑二次消毒劑，同時內服抗菌素五天，一般一個療程便可治愈。

　　四、加大換水量，創造優良的水質環境  進入秋季，由于光照時間縮短光合作用減弱，蟹池中浮游植物的生長受抑制，大型浮游動物因而得以大量繁殖，加大了水中氧氣的消耗。另外，秋季幼蟹活動量很大，池水渾濁度大，加之水溫下降，生物降解能力也減弱，水質會因此而下降。為維護良好的水質環境，秋季幼蟹池換水量應提高到40%左右，排放更多有害物質，為幼蟹的生存創造一個更適宜的環境。如果換水量不足會導致幼蟹鰓絲發灰或發黑，呼吸受到影響。

　　五、做好防護工作，減少損耗   一是防止幼蟹自相殘殺。在飼料不足或飼料品質較差的情況下，幼蟹相互殘殺異常慘烈。特別是已經性成熟的幼蟹對軟殼幼蟹更具攻擊性。因而秋季投足優質飼料，捕捉性早熟幼蟹，對提高幼蟹產量，減少殘肢幼蟹和維護幼蟹體質均有很好的作用。二是防止敵害。進入秋季應及時清除池埂雜草，加強巡塘的次數，及時驅趕飛鳥，一旦發現鼠、蛇應立即采取藥餌誘殺或器械捕殺。三是防止逃逸。嚴密關注進出水口和防逃設施，一旦發現幼蟹逃逸，應立即采取措施，特別是雨天夜里，要防止幼蟹集群掘洞而逃。 四是防止偷盜。要加強秋冬季夜間值班，防偷盜分子的企圖得逞。五是防止凍害。要保持秋冬季水位穩定，及時添加新水，下雪天要及時注水和清掃積雪，水面結冰后要及時采取人工破冰，注水等措施，防止幼蟹缺氧或受凍。