淡水魚青蝦大閘蟹高效混養技術介紹

 
 
    隨著水產養殖面積和養殖總量不斷擴大，單一生產某種水產品風險增大。鹽都縣北龍港鎮近年來推廣魚蝦蟹高效混養模式，經濟效益、生態效益和社會效益俱佳，一般每畝產成魚100公斤、青蝦10～15公斤、河蟹40公斤。

    池塘條件要求面積5畝以上、100畝以下，水深1.5米左右，進排水方便，水源充足無污染。每年冬季抽干池水，挖去過多的淤泥，凍曬10～20天后，經過濾注入"臘水"，用生石灰或茶餅等藥物消毒。冬春在塘內播種或移栽伊樂藻、苦草、水花生等水生植物；清明前每畝投放活螺螄200～500公斤，讓其自然繁殖，供蝦蟹棲息、攝食和凈化水質。

    苗種放養在冬春水溫低時進行。魚種，宜放養異育銀鯽、鰱魚和鳙魚，不能放養青魚、鯉魚和肉食性兇猛魚類，每畝放養鯽魚種600～800尾、鰱魚種50～70尾、鳙魚種30尾左右。蝦種，放養上年未達上市規格的幼蝦、抱卵親蝦或當年蝦苗，每畝放養量分別為3～5公斤、0.7～1公斤和1萬～2萬尾。蟹種，宜放養用長江水系親蟹繁殖的蟹苗培育的每公斤80～160只的"扣蟹"，每畝放養600只左右，能養成只重150克以上的大規格商品蟹；也可放養當年早繁苗培育的"豆蟹"，每畝放養1000只左右，但上市規格偏小。所放魚蝦蟹種都要用藥物浸洗消毒。

    飼料投喂飼料可按動物性飼料（小雜魚蝦、螺蜆蚌肉、魚粉、畜禽下腳料等）占40％，植物性飼料（麩皮、麥粉、餅粕等）占60％進行合理搭配，最好投喂魚蝦蟹的專用混合顆粒飼料。日投喂量一般為在池魚蝦蟹體重的5％～8％，每日喂2次。

    日常管理一是加強水質調控，保持池水肥、活、嫩、爽。二是及時補充水生植物，使池塘中水草的覆蓋率達到40％左右，適時補充活螺螄。三是定期防治魚蝦蟹病，養殖期間每半個月施一次生石灰，每次每畝用生石灰10～15公斤，飼料中添加適量蛻殼素、土霉素、呋喃唑酮、磺胺類藥物。四是堅持早晚巡塘，防止敵害危害，做好防洪、防逃等工作。

    適時捕撈銀鯽，從7月份開始用花籃等工具每月張捕1～2次。青蝦，在5月份用甩籠、地籠、抄網等工具捕撈"麥黃蝦"，平時捕大留小，均衡上市。河蟹，從重陽節后開始徒手捕捉、用地籠張捕等方法捕撈，冬季干塘大捕撈。