河蟹的繁殖技術介紹

    

    1．蟹種鑒別 蟹苗幼體經過10天左右，即蛻皮變成幼蟹。同期蟹種個體差異也許會很大，有的達50克，有的只有5～10克。雌蟹腹部沒長圓，雄蟹大螯絨毛稀少，性腺尚未成熟，這種蟹種有飼養價值。如雌蟹腹部呈圓形，全部遮蓋，而且絨毛多，雄蟹步足剛毛發達，大螯絨毛叢生，則這種蟹無飼養價值。總之親蟹的選留應以肢體健全，殼硬，體質肥壯，重量以100克以上的青殼蟹為主。個體大，體質肥的親蟹在交配后抱卵量大。在選留親蟹的時候還應注意雌雄比例，盡可能雌性多于雄性。選留親蟹的時間最好在立冬前后，親蟹選好后，將雌雄蟹分開放在淡水池精心飼養。

    2．親蟹的養育 親蟹暫養池一般朝南向陽，飼養池面積大小視飼養親蟹多少而定，一般以667米2左右為宜。水深1米以上，池底泥質為好，可放養親蟹250～500千克。為了防止放養親蟹爬逃，在池塘四周用水泥混凝土筑高40厘米以上的防逃墻，并在墻頂部蓋向池內伸出15厘米左右的檐，墻角呈圓弧狀，絕不可成直角或銳角，池塘進出口處要設防逃網，以防河蟹攀爬出逃。為了提高親蟹人工飼養成活率，蟹池四周或中央壘上土埂，池底和四周種植水生植物，以利親蟹穴居、棲息。親蟹的暫養密度為1～2只／米2為宜。雌雄蟹應分池暫養，以便在開始交配前選親蟹時任意選捕所需要的雌、雄親蟹數量，也可避免暫養期間的互相干擾。親蟹放養之前，水面應用生石灰清塘消毒。

    在水溫10℃以上時，可給親蟹每2～3日投喂1次飼料，溫度較高些，可多投喂一些。水溫8℃以下時，可少喂或停喂。飼料的種類包括小魚蝦、蠶蛹、蚌肉、．動物內臟、谷物、萊葉等。投餌量盡量滿足親蟹需要。為了保證水質清新，每月要沖水2～4次，以保證水中溶氧充足。若水質太肥或惡化，要及時換水。為了防止外逃，必須每天巡塘。

    親蟹的體質是影響促產率、懷卵量，以及胚胎和幼體發育的重要因素，因此，需要加強冬季的培育管理。

    3．人工半咸水促產孵化 人工半咸水的配制需要選擇好的淡水水源，一般以未污染的大水面的水庫或湖泊的水質較好。人工半咸水所需的食鹽，一般采用海鹽，其它鹽類全部采用工業用原料。人工半咸水的配制分為粉碎、溶解、攪拌、沉淀(過濾)等幾個步驟。配好的人工半咸水應沉淀1～2天，由于加入了各種鹽類，水質很快澄清，透明度可達1米左右，pH為7．5～8．5，這時的人工半咸水已可使用。

    每年12月至翌年3月上旬，是河蟹交配產卵的盛期。通常河蟹的交配都在土地上，因為河蟹習慣于穴居生活，泥質池底比水泥池底更為適宜。室外交配池人工半咸水的深度應為0．5～0．6米，池深1～1．2米，面積15米2左右。池周筑有土埂，以便在夜晚誘捕抱卵蟹和觀察胚胎發育情況。為防止河蟹外逃，可用竹箔圍圈，或四周徹磚墻。

    當2～3月份水溫在9～12℃時為親蟹交配的適宜時期，此時應將淡水暫養池的親蟹送入交配池。時間太早水溫低，不利促產，太晚親蟹性腺出現退化現象，對促產不利。親蟹只要有鹽度的刺激，即發情和交配產卵。雌蟹一般轉入交配池后7～15天即大部分懷卵，抱卵率達95％以上。雌雄配組以3：1或2：1為宜。15天左右雌蟹基本上可全部懷卵，此時為防止雄蟹繼續交配，造成雌蟹傷亡，應及時把雄親蟹撈出，留下懷卵蟹精心飼養。

    孵化期間對水質成分要嚴格要求，如主要成分不能滿足，鹽度和溫度驟變，都會引起流產或胚胎壞死。

    4．幼蟹的培育

    幼蟹的質量鑒別：

    (1)看體色：剛出水或離水時間不太長的幼蟹，背甲以青灰色為好。如離水時間太長，噴灑水氣不及時，造成體內嚴重失水，使背甲殼色呈淺微黃色為劣。

    (2)看活動：當氣溫在4℃以上時，幼蟹爬行活躍，運動自如、活潑，翻了身的蟹能及時翻正過來。若氣溫較低，捕獲的幼蟹一離水多呈休眠狀態，當將幼蟹放在手心中預熱2分鐘或放在溫水中，幼蟹很快便蘇醒過來開始爬行活動，這種幼蟹質量是好的。

    當河蟹的受精卵絕大部分透明時，表明幼體已臨近孵化出膜，這時需將抱卵蟹從室外交配池移入室內育苗池。移入育苗池的抱卵蟹在1～2天內全部孵化。室內育苗池應需要掌握水中的溶解氧、溫度、密度、餌料、水質和水流等關鍵因素。水中溶解氧應保持5毫克／升以上，水溫要求18～25℃，養蟹池水溫在20℃為宜，蟹苗成活率高；若水溫高于20℃，則成活率降低。蟹苗入池時，蟹苗箱內水溫與養蟹池水溫溫差不要超過2℃。養蟹池要保持淺水(水深10～30厘米)，微流水，無敵害。

    河蟹的蚤狀幼體允許密度為每平方米數十萬只。河蟹蚤狀幼體從第一期開始就有趨光性和溯水性，因此，池的四周不要有集中的強光照，以避免局部過度密集造成死亡。而涓涓細流則有助于蚤狀幼體溯水運動，如流水方向由上向下，可在一定程度上避免幼體太多地沉聚于底層。另外，還要注意各類氮鹽的污染指標，特別是亞硝酸鹽，對蚤狀幼體生長發育影響十分敏感。同時也要防止在育苗池中單細胞藻類大量繁殖形成水花。

    餌料的投喂應根據蚤狀幼體食性轉換的特點。第一期蚤狀幼體階段應混合投喂浮游藻類和鹵蟲無節幼體，投喂的濃度分別為每毫升水中5萬～30萬個和1～5個。第二期蚤狀幼體階段不再投喂藻類，主要投喂鹵蟲無節幼體。隨著蚤狀幼體的發育進展，鹵蟲的個體和投喂濃度要求相應增大。第三期和第四期蚤狀幼體對食物需要更為強烈，當饑餓時會發生蚤狀幼體自相殘殺和吞食現象。掌握適口的餌料是提高蚤狀幼體成活率的重要一環，也是整個育苗過程中的關鍵。

    蚤狀幼體在培育過程中要經過5次蛻皮，約需1個月左右變成大眼幼體，通常稱為蟹苗，已能適應淡水生活。飼養蟹苗的單細胞藻類主要有綠藻和硅藻二類。其中常見的有綠藻類的扁藻、鹽藻和硅藻類的三角褐指藻、菱形硅藻等。單細胞藻類可直接在養殖池中培育，使單細胞藻類達到10萬個細胞／毫升以上時開始放養。另外，輪蟲和鹵蟲都是蟹類早期良好的餌料，都具有生長快、生活周期短、適應力強、容易培養的特點。