池塘養殖大閘蟹之培育優質蟹種新技術

 
    1、控制放養時間。近年來，絕大部分的人工繁殖蟹苗出池時間都在3月中下旬至4月上旬。用這部分蟹苗培育一齡蟹種，由于放養時間過早，生長時期過長，通常蟹種的出池規格都在20克/只以上，且有相當一部分蟹種性腺發育成熟。培育一齡優質蟹種，應用5月份出池的繁苗，5月下旬至6月上旬放養。長江口天然蟹苗發苗時間通常在5月上中旬至6月上旬，這些蟹苗培育蟹種最好，應充分利用。

    2、控制放養密度。一般情況下蟹苗放養密度過大，蟹種生長速度緩慢，出池規格越小。培育一齡優質蟹種，每畝蟹池可放養蟹苗0.3～0.5千克，必要時還可以多放。只要蟹苗質量好，飼養管理得法，不僅蟹種出池規格可以達到要求，而且回捕率可達10%以上。

    3、控制飼料質量。優質蟹種的培育，首先應通過施足基肥，栽好水草，培育基礎餌料來滿足蟹種攝食需要。同時根據蟹種生長速度和基礎餌料狀況，適時適量投喂。餌料以植物性餌料為主，日投喂量按在池蟹體重的4%～6%統籌安排。生長后期，為了促進蟹種體內營養物質的積累，增強體質安全越冬，可以適量投喂一些動物性餌料。

    4、調節池水水質。在控制蟹苗放養密度和控制投喂量的情況下，搞好水質管理十分重要。一是調節好培育池的水位。放養初期，為提高水溫、培養好基礎餌料，水深保持在0.5米左右即可。以后逐步將水位增加到0.8～1米，并保持水位相對穩定。二是調節好水質。保持池水溶氧在5毫克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右，水質清新活爽。三是搞好水動態管理。根據天氣、水質變化以及蟹種吃食情況，采取相應的管理措施。7～9月份高溫季節，定期沖水或換水，通常每7～10天換水一次，每次換水三分之一。定期潑灑生石灰水，調節水質。

    5、調種池塘水草。栽種水草以伊樂藻、輪葉黑藻、馬來眼子菜、水花生、蕹菜等為好。水草移栽要求在蟹苗下塘前20～30天栽好，平時加強管理，及時補栽，確保水草覆蓋面積始終占二分之一至三分之二，滿足蟹種隱蔽和攝食需要。

    6、調整管理措施。各項管理措施一定要到位。蟹種池要有完整的防逃設施，嚴防蟹種逃逸。平時通過換水、控料等措施，促進蟹苗、蟹種蛻殼基本保持一致，避免相互干擾。大批蟹蛻殼后，多投喂一些優質飼料，同時做好蟹病預防和治療工作。

    通過上述方法，保證蟹種培育有適當的單產水平，每畝蟹種產量達到80～120千克；適當的出池規格，每千克80～160只；適當的出池時間，12月中下旬起捕。