要養好河蟹，獲取最佳產量和經濟效益，就要根據河蟹生長發育對營養的需求、餌料的嗜好及其貪食、爭食的習性，科學地規劃、落實餌料來源，合理搭配餌料組合，精心投喂。

    1．投餌量：河蟹生性貪食，尤喜動物性餌料。河蟹生長餌料消耗系數一般都在8以上，有的甚至高達9、10。為此，要根據河蟹池塘養殖規模、蟹種放養量以及計劃產商品蟹數量，參照河蟹餌料消耗系數，科學地計算出全年的餌料需要量，采取多種渠道、多種辦法全面進行落實。同時，還要根據河蟹生長發育對營養的需求，合理配比植物性餌料和動物性餌料，制訂好月投餌和日投餌計劃，按照河蟹棲息、攝食規律，實行科學投餌。凡有條件的，都要采取訓練河蟹攝食的技術，以充分利用餌料，提高餌料報酬率。

    河蟹的餌料系數一般在5以上，究竟投餌多少，應視季節、水溫、蟹的不同生長階段來定。總的分配原則是：上半年投餌占總量的30％～35％；7～11月投餌占總量的65％～70％。河蟹的日投餌量大體是：Ⅲ期幼蟹至1齡蟹種階段，日投餌量為在塘蟹總重的15％～20％；1齡蟹種飼養至商品蟹階段，日投餌料量為在塘蟹總重的8％～10％。并視天氣、水溫、水質等狀況以及河蟹吃食情況，靈活掌握，及時合理進行調整。

    2．投餌方法：河蟹投餌一般每天2次，上午8～9時投1次，傍晚再投1次，并以傍晚為主，其量應占全天的70％。投喂方法是“四定、四看”，即定時、定點、定質、定量投喂；看季節、看天氣、看水質、看河蟹吃食確定餌料投量。主要在岸邊和淺水處多點均勻投喂。用塑料纏織袋片或密眼網片制成的罾形食臺，可以觀察各階段投料的不同。Ⅱ期幼蟹至1齡蟹種至成蟹階段，要把餌料加工成一定規格大小（如畜禽下腳料切成蠶豆粒大小塊、甘薯刨成絲、麥芽等）再喂，成蟹階段的餌料一般不加工，但黃豆、玉米要煮熟再喂。蟹種剛放進池時，要以動物性餌料為主，植物性餌料為輔。河蟹生長中期以投喂植物性餌料為主、搭配動物性餌料，后期應多投喂動物性餌料，做到“兩頭精、中間青”。陰雨或缺氧的日子不喂或少喂。投下的餌料量一般以4小時左右吃完為妥。如在1～2小時內吃完，說明投餌量不足；如到第二次投喂時尚有剩餌，說明餌量過多。