養殖大規格優質河蟹的配套技術，主要是培養植物性生物餌料和動物性餌料。

    1．植物性生物餌料的培養：培養的主要類群有光合細菌和單細胞藻類。光合細菌（PSB）是地球上最早出現具有原始光能合成體系的原核物，是一大類在厭氧條件下進行不放氧光合作用的細菌總稱。無論是江、河、湖、海、還是水田、旱地，都有光合菌存在。光合細菌在不同的自然環境下，具有多種異養功能，與自然界中的氮磷、硫循環有密切的關系，在自然環境的自凈過程中，擔任著重要的角色，自然界的有機污水是通過微生物的生態學演替而被凈化的。光合細菌作用養殖水質凈化劑，降低水體氨氮效果顯著，養蟹池塘培養使用光合細菌，可以提高總產。

    2．動物性生物餌料的培養：動物性生物餌料主要培養褶皺臂尾輪蟲。輪蟲是一群微小的多細胞動物，種類繁殖廣泛，分布于淡水水域中，是淡水浮游動物的主要組成部分，是魚類、甲殼類的重要天然餌料生物。增加河蟹動物性生物餌料，提高河蟹肉質鮮嫩，增大個體，同時也減少人工投喂動物性飼料，特別在水溫20℃以上動物性生物餌料的培養能促使池塘清晰，再加上定時加灌清水，始終能保持池塘內的水質清新，pH為7.8～8.5。