透明度 蟹要求透明度40厘米～45厘米，如能高些則更好。若蟹池藻類過多，應注意經常換水或放養一些專吃藻類的魚。
溶氧量 蟹要求水中溶氧量為7毫克/升。在炎熱天氣下午突發陣雨后，稍不注意，會因缺氧而大批死亡。如發現蟹白天大批爬到岸邊，需立即采取沖水等增氧措施。
酸堿度 蟹生長適宜pH值為8～9。如發現水中有氣泡或池底有成塊有機質上浮，必須沖水調節。
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