蟹個體大、無污染、品質佳，提高河蟹養殖的經濟效益和環境效益，實現池塘的可持續發展。河蟹無公害生態養殖生產過程中主要抓好以下幾點：
一、徹底清塘、曬池，為無公害生產打好基礎
每年收獲后應排干池水，徹底清除過多的淤泥、充分曝曬，并用生石灰和漂白粉等常規清塘藥物消毒，清除過多的雜食性魚類和有害生物，生石灰用量為100～200千克/畝，漂白粉用量為20克/米，不用高毒或高殘留的藥物，確保生產無公害產品。
二、人工移栽種植水草，模擬自然環境，營造良好的生態環境。
種植水草是河蟹養殖成功的關鍵性措施，在河蟹養殖池塘中種植水草已被廣大養殖戶認同，種植水草應以沉水性水草為主，目前在江浙一帶河蟹池塘養殖中種植較多的是伊樂藻。常用分枝扦插的方法進行增殖，一般在放苗前一個月進行清塘消毒，再進行水草移植。水草移栽距池邊3～4米，水草間行株距1～2米，剛栽下水草時水位控制在50厘米以下，并及時用復合肥1～2千克/畝，促使伊樂藻快速成活生長，6～7月控制水草覆蓋面積占水體總面積的60%以上。
三、投放鮮活螺螄，滿足河蟹對生物活性質的需要。
每年清明前后在池中投放螺螄等鮮活淡水貝類，每畝投放量為300～500千克，讓其自然繁殖，提供源源不斷的鮮活飼料。
四、選用良種，抓好放養蟹種質量關。
應選用自育或當地培育的長江水系中華絨螯幼蟹作蟹種，避免使用來源不明的幼蟹作蟹種，同時剔除無飼養值的性早熟的“小老蟹”和明顯步足殘缺、體表附著寄生蟲、帶病菌、活動能力弱的劣質幼蟹，選優質、體質健康、附肢齊全、規格整齊的幼蟹，這是提高養殖成活率的基本保證。
五、控制放養密度。
要養殖大規格商品蟹，必須打破“高密度、高產量”的傳統生產方式，大力提倡“稀密度、大規格、高效益”的養殖模式，降低養殖密度。池塘放養量控制在500～600只/畝以下，提高放規格，要求蟹種規格整齊，個體要大，規格在100～120只/千克，有條件的可適當增加雄性幼蟹的放養比例，雌雄比為1：3，這樣可提高商品蟹規格、提高產量，增加經濟收入。
六、合理混養，增加養殖效益。
目前比較成熟的混養模式有：①蟹池混養青蝦：混養青蝦可在2月份放養3厘米幼蝦3～5千克/畝，這樣一年可收兩次成蝦，增加上千元，亦可在7月份放養1～2厘米蝦苗3～4萬尾/畝，不影響河蟹生長情況下每畝增收青蝦蝦20～30千克，增加池塘養殖的經濟效益。②蟹池混養少量市場價格高的中高檔魚類：混養殖品種主要有鱖魚和白魚等，利用其攝食池塘中的野雜魚，減少飼料利用率，放養的魚種不宜過大，一般為5～8厘米，放養密度為15～20尾/畝，這樣在不增加加額外飼料等負擔的情況下，年終每畝可增加優質高檔商品魚8～10千克，每畝池塘增加經濟效益300～500元。
七、科學管理，保證河蟹養殖增產增效。
1.水質管理
河蟹池塘養殖前期要求有一定的肥度，保證人工種植的水草長好，中后期要求水質清新，溶解氧高，特別是河蟹蛻殼期間水體溶解氧不低于5毫克/升。當外河水源水質良好的情況下，可采用定期添水或換水的方法增加池塘水體中溶解氧、改善水質，當外河水質情況不佳或不明情況下，可采用機械增氧和使用生物制劑來改善水質。
2.飼料投喂管理
河蟹的食性為雜食性偏動物性，因此河蟹飼料應以動物性飼料為主、植物性飼料為輔，盡可能鮮活餌料和無公害熟化人工配合飼料，避免投喂腐敗變質飼料,做到早期吃好、中期吃好又吃飽、后期吃飽，日投餌兩次，早上投日餌料量的30%，傍晚投日餌料量的70%，投餌后1.5～2小時吃完。投餌做到“四看”、“四定”，即確定投餌量多少要看季節：6月中旬前以動物性飼料為主，6月下旬至8月下旬高濕季節動物性飼料適當減少,8月下旬以后仍以動物性飼料為主,即兩頭精、中間青。看天氣：晴天多投，陰雨天少投，水濕合適多投，高濕、低濕少投。看水色：透明度大于50厘米時多投，水色濃時少投，大量蛻殼期間少投，蛻殼后適當增加投餌量，蛻殼前可在餌料中添加蛻殼素，幫助河蟹整齊蛻殼。投餌時要定時、定位、定質、定量，確保河蟹吃飽吃好又不浪費餌料。
3.日常管理
做到“四勤”“四查”和“四防”，即勤巡塘、勤除雜草、勤做食臺衛生工作、勤做養殖記錄；檢查水質情況、河蟹吃食及生長情況、檢查防逃逸、防偷盜。
4.病害防治
預防為主，防治結合，首先抓好清塘和苗種消毒關，再種植水草、移栽螺螄，保證河蟹生長在良好的生態環境中，高溫季節前做好殺蟲和水環境消毒工作，一旦發現病害及時對癥下藥，不用高毒高殘留藥物，確保生產的水產品無公害、環保，增加養殖效益的同時保證有好的社會效益和環境效益。
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