扣蟹養殖經濟效益的高低與老蟹發生的比例關系極大,在同樣產量的情況下,老蟹所占比例大,經濟效益就低,反之則效益高。江蘇南通啟東市王鮑鎮扣蟹養殖戶楊衛東,近幾年所養殖扣蟹的老蟹發生率一直控制在2%以下,面上一般在10%左右,為什么他養殖的扣蟹老蟹發生率如此低,指導員走訪了他,了解所養殖扣蟹老蟹發生低的原因。楊衛東講,之所以所養扣蟹的老蟹發生低,除了常規措施外,主要在進入高溫季節著重抓住以下幾點:1、提高池塘水位,因此,在高溫季節經常注重進水,使池塘水位保持至最高;2、增加池塘水面的水草覆蓋率,一定要達到80%,這樣,主要可提供蟹棲息蛻殼的場所,同時可凈化水質,有效地降低水溫;3、在高溫季節堅持投喂植物性餌料控制幼蟹的發育生長,只要認真抓住這三條,就可有效控制池塘老蟹發生。對此,王鮑及時組織全鎮養殖戶,到楊衛東塘口召開現場會,由楊衛東作介紹,養殖戶聽了楊衛東的介紹后,茅塞頓開。因此,在進入高溫季節后,全鎮養殖戶都認真做好上述三條措施,自覺地搞好池塘進水、水草覆蓋,合理進行餌料投喂,所以,目前扣蟹發育正常,長勢喜人,豐收在望。(黃永昌)
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