大規格河蟹生態養殖水質調控技術介紹

　　江蘇鹽城市建湖縣河蟹養殖大縣，搞好大規格河蟹生態養殖，水質是關鍵，水質管理是健康、高產、高效養殖的重要環節，水質的好壞與河蟹養殖的規格、產量、病害和經濟效益關系密切。先就水質調控談幾點：

　　一、水質要求

　　養蟹池塘的水源要求水量充足、清潔，不帶病原生物和有毒污染物質，水質物理和化學特性要符合國家漁業水質標準。河蟹喜歡生活在水質清澈透明、水草茂盛、微堿性的水域中。養蟹池水最適的pH值為7.5-8.5，池水溶氧需保持在每升5.0毫克以上，透明度40厘米左右為宜，池中需保持一定的水草，覆蓋面積占池水面積的60％-70％。

　　二、做好環境塑造工作

　　1、清塘消毒

　　一是清除淤泥。淤泥是微生物繁殖的溫床，因此，應于冬季抽干池水，挖除池底過多的淤泥，留淤不超過10厘米，然后讓其充分曝曬、促進沉積物的氧化分解，再按每畝用150公斤左右的生石灰潑灑、耕耙，使藥液滲透，以徹底殺滅各種病原體、中間寄生物。然后注。二是清除食場。堅持每天清食場，撈殘渣剩餌，以防沉積發酵，污染水體。

　　對于水源不好的蟹池，應進行水源凈化與消毒，可在總進水口加設特制密網過濾，以避免野雜魚和敵害生物進入蟹池。

　　2、合理栽種水草

　　“養好蟹、養大蟹、首先要種好一塘草”，實踐證明，養蟹池塘種草與不種草，其養成的規格、品質、發病率和回捕率大不一樣，因此，大規格河蟹生態養殖一定要堅持種植水草。水草種植面積，一般應以占全池水體總面積2/3左右為宜。如水草生長過密，可視水體大小，每隔10-15米，開出一條1.5-2米的無草通道。種植的水草品種，主要有輪葉黑藻、苦草、伊樂藻等，從草質來看，以輪葉黑藻與伊樂藻為最佳，苦草次之。種植時間一般在清明左右，種植的方法：輪葉黑藻和伊樂藻以無性繁殖為主，采職切莖分段扦、插的方法，每畝用量25-30公斤；苦草以播種為主，每畝用種量0.1公斤。種植草類中以伊樂藻生命力最強，除高溫季節莖的頂部有些萎縮外，可以說是四季常青，四季可栽，是草類中的佼佼者。但應注意，水草種植應在蟹種放養前進行，保證蟹種下塘前已有水草長出，否則草的嫩芽被河蟹攝食，影響水草生長。另外，有的池塘水質清瘦，水草生長不良，可畝施4-5公斤的復合肥，以促進生長。

　　3、移殖螺螄

　　在清明節前后，每畝移殖活螺螄300公斤左右，讓其自然生長繁育，為河蟹提供喜食的動物性餌料。8月份再補投一次螺螄，每畝投放量100公斤左右。

　　三、水質日常管理

　　1、水位調控

　　按照“前淺、中深、后穩”的原則，分三個階段進行水位調控。3-5月份水深掌握在0.5-0.6米，6-8月份控制在1.2-1.5米(高溫季節適當加深水位)，9-10月份穩定在1-1.2米。河蟹生長水溫為15-30℃，最適生長水溫為25-28℃，水溫在33℃以上便停止攝食，處于半昏迷狀態。

　　2、水質調控

　　一是套養少量花白鰱，一般適合套養適量花白鰱，套養量每畝20-30尾左右為宜，其目的主要是控制水質濃度；二是定期潑灑生石灰水，一般10-15天用一次，每次每畝用量為10-15公斤，主要是提高PH值和增加水體鈣的含量；三是投施磷酸二氫鈣，磷酸二氫鈣易溶解于水，不但可調節水質，而且河蟹可直接通過鰓表皮及胃腸內壁吸收，可相應加快河蟹蛻殼速度，對促進河蟹生長有較好的作用，一般每月1次，每次每畝施2公斤左右，與生石灰進行交叉使用； 四是適時注換新水，通常每3-4天換水1次，水溫低時，7-10天換水1次，天氣悶熱時，堅持天天換水，特別是發現河蟹上岸、爬網與以往有異時，則要及時換水，每次換水量一般占池水總量1/5左右；五是每半月施用芽孢桿菌、EM菌等生物制劑來調節水質。