螃蟹蟹育苗用水的調配

 
　　中華絨螯蟹的幼體需在鹽度為16‰～17‰左右的海水中生長、變態，經過5次蛻皮，才能變成大眼幼體(蟹苗)。在整個人工育苗的工藝流程中，始終離不開對水環境的依賴。但由于各地育苗用水的水源不同，其鹽度、[Mg]、[Ca]以及[Mg]/[Ca]的比值?不一定恰好適合河蟹幼體發育。再加上幼體比較嫩小，對環境的適應能力差，對水環境因子的變化反應較為敏感。因此育苗用水的調配工作，成為河蟹苗種生產中的重要環節之一。筆者于1999年3月～6月在上海水產大學特種水產養殖進行河蟹的苗種生產過程中，結合當地的實際情況，總結出河蟹育苗用水的兩種調配方法，現介紹如下。

　　1、淡水＋濃縮海水(鹽鹵)法

　　1. 1淡水的來源與準備 
　　選擇無化學物質、農藥、病菌污染的河口水作為育苗的基本水源 。育苗用水在一個月前，抽到育苗場的池塘中靜置、沉淀、露天凈化。池塘的面積大小根據 對水的需求量而定，一般為1～2畝，水深1～2米。使用前5～7天按每畝50kg漂白粉進行消毒 ，經過處理后的淡水，用120目的篩絹網過濾后，抽到調配池中備用。同時，測出其鹽度值 、[Mg]、[Ca]。

　　1. 2濃縮海水(鹽鹵)的來源與準備 
　　育苗場所用的鹽鹵大部分來自舟山鹽場，波美度在12左右。鹽鹵最好能在育苗開始前15～30天準備就緒。這樣可使鹽鹵有一段靜置沉淀的時間。 鹽鹵應放在遮陽、防雨、無滲漏的無泥池中，如放置更長時間，可在水中放入一些豐年蟲。 如果臨時急用，可用石灰水潑灑處理，靜置兩天即可使用。使用前用120目的絹網過濾。同時準確測定其波美度值，計算出其鹽度值。

　　1. 3育苗用水的配備 
　　將處理好的鹽，按比例加入到調配池的淡水中，充分攪拌，然后測定其鹽度、[Mg]、[Ca]以及計算R值；當鹽度為16%～17%時，通過 加MgSO4·7H2O或CaCl2，調節[Mg]在500～800mg/L之間，[Ca]在180～350mg/L之間，R值在2.0-3.0之間。

　　2、淡水＋化學藥品法

　　2. 1淡水的來源與準備 
　　方法同上. 
　　
　　2. 2海水的配置的來源與準備 
　　每立方米的水中加0.08Kg KCl,0.16KgH3BO3，0.2g的KBr,再根據水中原來的鹽度，[Mg]、[Ca]，加入粗鹽(每立方米加1 Kg粗鹽，鹽度便增加1)，使其鹽度為16‰～17‰；加入MgSO4·7H2O和CaCl2，使[Mg]在500～800mg/L之間，[Ca]在180～350mg/L之間，R值在2.0～ 3.0之間。
3、兩種方法配置的海水比較 用化學藥品法配置水，操作上雖然簡便，但由于加入的藥品有限，其微量元素的含量不及用 鹽鹵配置的海水豐富，故其育苗效果不及后者。建議苗種生產單位用鹽鹵來配置海水。經上述方法調配的海水，在調配池中根據需要加熱，當溫度與育苗池的溫度基本一致(溫度不超過2℃)，就可以使用了。