多處著眼提高養蟹效益

　　近年來，隨著養蟹面積的擴大，產量大幅度增長，規格品質下降和上市季節社會購買力、國際市場變化等因素的影響，導致河蟹價格日趨下跌，養蟹效益下降，甚至虧本。如何在微利時期養蟹賺錢？筆者認為必須著眼于以下幾個方面：

　　一是提高規格增效。

　　長期以來，市場上大蟹的價格高于小蟹數倍，大規格螃蟹仍然在高價位暢銷。因此，由“大養蟹”向“養大蟹”方向轉變，實行“大水面、小群體、大個體”的稀養措施，稀疏放養密度，選用質量好的優質飼料，滿足河蟹生長的營養需求，提高養殖河蟹的養成規格，“青殼、白肚、金爪”的大規格蟹才能賣出高價格。
    
　　二是注重品質增效。

　　從源頭抓起，樹立安全意識，從維護和改善河蟹養殖環境入手，建立無公害生產基地，在種苗、飼料、漁藥、保鮮、儲運等環節上，嚴格執行相關標準，大力提倡和推廣以種草投螺、投喂小雜魚等鮮活餌料為主的健康生態養殖模式，以優良品質贏得市場。

　　三是通過混養增效。

　　養蟹水面混放一定數量的與河蟹習性沒有矛盾的肉食性魚種，形成河蟹殘餌被野雜魚、蝦利用，套養魚類將其捕食，起到減少耗氧，凈化水質，促進河蟹生長，提高產量、規格、品質和增加名貴商品魚的目的。如每畝蟹池套放鱖魚種15尾~20尾，可收獲商品鱖魚10千克~15千克，增效300元左右。適宜蟹池套養的品種較多，除鱖魚外，還有黃顙魚、翹嘴紅鲌、青蝦、克氏螯蝦等，養殖者可因地制宜進行選擇。

　　四是防病降本增效。

　　從營造良好的生態環境入手，通過布草投螺，加強水質管理，合理投餌等措施，加強河蟹的自身抗病能力，養殖期間定期進行水體消毒，減少和控制蟹病發生，盡量少用藥或不用藥，既提高了蟹的成活率，又減少了用藥成本。

　　五是樹品牌增效。

　　螃蟹的品牌效應越來越被人們所重視，名牌螃蟹給養殖者帶來了直接利潤。如“陽澄湖大閘蟹”以其較高的知名度，比其他蟹價位高出很多。因此，要成立養蟹行業協會，創建龍頭企業，把千家萬戶的養蟹者組織起來，擔當起創建、維護河蟹品牌及名牌的重要責任，加強質量管理，跨越“市場準入”的門檻，在市場設立較固定、有名氣的經銷商或專賣店，逐漸形成較穩固的銷售網絡，增強螃蟹在市場和消費者中的信用度。