近時，微信等網絡上很多打著專業水產公眾號的一些從業者，天天在推廣蟹苗大親本的優勢，勾結一些養蟹苗及販苗從業者，人為炒作大母本苗籽，扣蟹的神話，以達到謀取暴利的目的，希望大家能有所警惕，防止掉入高價苗陷阱，輸在了高成本投入的養蟹路上。
今天，筆者把本人養蟹近幾年扣苗選擇上養成蟹的一些數據來討論一下，大親本蟹苗到底有多大的養殖優勢。
親本蟹圖片，圖片來至網絡
一、從苗種培育的角度看，為什么選用大規格的親本來培育？
答：1、大閘蟹選擇大規格親本，用來培育養殖苗種是為了滿足物種群體選育和提純復壯的需要。大閘蟹屬長江水系河蟹，具有生長快、規格大、抗病力強、味道鮮美的特征。前些年來，一些個體育苗廠為了節約育苗成本，選用小規格蟹種(1兩左右的早熟母蟹)及遼系苗種，長江系雜培作親本，導致種群退化，遺傳特性減弱，大閘蟹個體越養越小。
本人從不養扣苗，白籽，自08年養蟹的苗種扣蟹，一部分進自當涂烏溪，當地苗，一部分從南通啟東，宣城金寶圩，崇明堡鎮(大籽)等地輪換。從養殖收益看，當地苗產量略高，其它成蟹規格上沒有太多差異，其中2013年，源自崇明苗的產量為238斤/畝，規格公母平均達3.7兩。通過以上個人養殖數據看，所謂大籽(大親本)這個概念看，本地苗顯然比大親本靠譜。
從生物遺傳特性上來說，對親本進行提純復壯是解決大閘蟹種質退化這一問題的重要手段，重視親本的規格，遺傳基因穩定才是根本。前幾年，國家專業研究單位，選擇大規格國內大閘蟹種蟹，從德國選取穩定血統外源大閘蟹種蟹作親本進行群體選育是提純復壯的關鍵措施，穩定了國內大閘蟹苗種退化問題，經過近幾年的繁育，穩定了大閘蟹大規格的生物特性及特征。目前，在苗種繁育上，3母，4公左右親本的繁育蟹苗與4母，6公以上親本的遺傳基因穩定性已經沒有了根本性的區別，從養殖效益上綜合考慮，3母，4公親本的所有遺傳特性是大閘蟹典型的特征，不但養殖產量穩定，成本適中，抗病性好，而且養殖成品蟹的個體標準明顯偏大。
2、從生物遺傳學角度來看，個體小，體質差的大閘蟹種群在自然生長，世代交替中一部分會被淘汰掉，另外少數部分會產生種落基因變異，逐漸為適應外源環境，變異喪失其優良個體性狀，導致大閘蟹生長慢、規格小、抗病力差，種群特性減弱。所以育苗選種時，不一定必須要選擇母本越大越好，一定要注重種蟹的體質優良，種群特性的穩定的基礎上，再考慮個體的優勢。不是所有的大親本就能育出優勢苗種，相反，很多的大親本育苗，因為基因變異的生物特性不穩定，會在二代，三代苗種出現返祖現象，早熟，個體偏小的原因，與無限追求大母本大規格的炒作不無關系。
©苗塘圖片
二、那么大閘蟹大規格親本培育出來的扣蟹苗種，到底具有什么優勢？3.5母、4母、5母是否親本越大，優勢越明顯呢？
答案在下面，你繼續往下看。
答：筆者養蟹近三十年，關于蟹苗的培育過程，可以說的上是見證者，親歷者。
九十年代，苗種技術不成熟，筆者去過遼寧，寧波，溫州購買過蟹苗，從養殖效益上說，曾經都不錯。自進入2000年后，隨著人工養苗技術不斷成熟，對苗種培養的要求也越來越規范，源于如東，射陽，泗洪等地的苗籽廠嚴格按規范要求親本培育出來的扣蟹具有生長速度快、個體大、規格整齊、體色一致、肢螯齊全、活力強、幼體在變態過程中淘汰率低的特點。通常苗籽廠以2.0母、2.5母、3.0母作親本主流種源，生產出的苗籽遺傳基因穩定，無論扣苗，成蟹產量也很穩定，養殖效應也有保證。而育苗過程中逐漸發現親本規格越大，產出的苗籽量卻越來越少，作為養殖扣苗，其成蟹產量明顯偏少，沒有產量，僅規格還算穩定，如果比較3母親本，4母，5母基本沒有養殖效益優勢，量產僅其一半，這也就意味著其生產投入成本相對增加，其綜合養殖優勢特征就越不明顯。所以，你可以考慮一下目前的哪個育苗廠家愿意發這么大代價全部用那么多大親本呢？人家利潤哪里來呢？
投放蟹苗
三、大閘蟹成蟹的養殖應該在苗種投入上具備什么優勢？3.5母、4母、5母是否親本越大，優勢越明顯？筆者認為:
答：使用大親本(4母以上)苗籽，不如投入大規格扣蟹(60頭左右，規格統一)養成蟹，使用大親本苗籽，不如在8，9月份，提前將培養的苗籽豆苗(親本3.0兩左右)混入成蟹塘插苗，提前讓苗種進入大環境競爭。從這幾年本人養殖情況分析，每年11月底，幼蟹除部分自然淘汰外，基本達到1斤15一20只，來年產出的成蟹規格大、質量優，“3母、4公”以上的外貿規格精品蟹畝產169.00斤以上，高出一般養殖戶的兩倍以價格，大閘蟹規格基本達到平均公母3.0兩，養殖利潤高。曾嘗試用3.5母、4母、5母為親本的高價苗種，使用同樣方式養殖成蟹養成過程中發現，親本規格越大，幼蟹平均生長速度并不越快，養成的大規格成蟹比例也不明顯越高，成蟹產量反而不高優勢并不明顯。(今年，我在泛興化地區，寶應，林湖，安豐，鹽城，大豐正在試點插苗養殖示范，目前追蹤情況下，2.5母一3母親本插苗長勢，最是穩定，早熟現象明顯偏少。其中林湖鄉示范養殖戶，一幼插苗大的已經到了八錢）。
關于蟹苗大母本的故事，從科學養殖大閘蟹生物科研的角度來說，有其一定的依據。但是，從經濟市場化利益的角度看，大母本并不是很穩定的模式。袁隆平老先生把水稻單產從幾百斤/畝，雜交改良到現在的噸/畝，他只是改良了水稻的繁殖能力，而不是增加了水稻的單體重量，通俗地講:沒有把大米培育成黃豆大，而是將水稻成穗粒加大了幾倍。
我個人覺得每個螃蟹品種都有特定的個體大小區間，比如:梭子蟹、大閘蟹、帝王蟹等都有它們特定的一個規格個體大小區間，類似于白人、黑人與黃種人，我們不同膚色的人也存在的這種情況，比如:白種人相比于我們黃種人來講普遍體格大小上偏大一些等！
這些大家應該都會認同，那么問題就來了——有必要在同一個品種里面糾結那么多基因影響整體規格的事么？
整個這一個品種基本上平均個體規格大小都在一個區間里面波動！舉極端例子不能說明問題，比如:姚明、潘長江，這種就屬于兩個極端，數量少，不具有代表性，中間那么多平均區間個體為何就不提呢？我們搞養殖產量主要還是看整體平均規格大小，而不是看你塘口極個別特大、特小的螃蟹，這種特大的特小的每個塘口都有，這個別個螃蟹能夠決定你全年塘口效益么？
真的如果想要在基因影響個體大小上面做文章，應該選擇兩個平均個體規格大小差異較大的品種來進行雜交，這樣這個問題才更具有基因方面的研究價值，你們說呢？
©饒小坤拍攝
作為大閘蟹育苗，本人認為：在現有的遺傳穩定性下，如何適當地培育提高種苗的抗病性，生存耐受性才是根本方向。一味地吹噓大母本=大規格無疑是個笑話。
之前就說了，這個行業很亂，坑很多，為何呢？因為這個行業機會也很多，錢好掙！所以，近年來，一些根本沒有養蟹技術，從業經驗的人員，看到養蟹行業苗種的暴利，以各種包裝進入本行業挖坑，一些賣飼料，賣藥的，苗種肩客聯手，坑農騙業，希望大家能看的明白。有個賣豬飼料的豬專家，改行賣藥，然后又據說與研發大親本蟹苗掛勾了，天天在說沒有姚明的種子，潘長江的后代，永遠就是潘長江。
那我弱弱地問你一聲:武松與武大郎怎么解釋?
大家都是養蟹同行的，每個人應該清楚:同樣的苗種下塘，哪怕統貨1兩，你的塘口內總有幾只5兩蟹，豬專家你怎么解釋一下?
中國消費豬肉的市場幾萬億斤每年，而大閘蟹市場一年僅千億不足。如果你豬專家，真有能力把大閘蟹養成王八大的規格，為什么不先運用高新技術把生豬養成牛大個？畢竟那才是你的專長。一個大姑娘，在一本正經地教別人怎么養孩子，這樣的笑話，你懂得！
寫完這篇文章，我知道我立馬會中槍，沒關系，我習慣了，因為站在不同位置的人，立場不同，目的不同，注定說的話肯定不一樣！但是，作為一個養蟹人，我想我有必要說出自己的看法——大親本苗種技術當前階段不成熟，而且不穩定，養蟹人，請捂緊你可憐的錢袋子，一次的投入，一年的希望，養蟹不易，坑在眼前。大母本的神話起于貪念，止于理性！
希望我的一些觀點，能夠給一部分真心養蟹的朋友帶來一點點參考，謝謝！
作者：老潘
公眾賬號：養蟹者說