一、引起河蟹死亡的三個因素及其防治方法
1、晝夜溫差較大造成河蟹“感冒”從而引起死亡
由于入秋后晝夜溫差較大，水體溫差變化也大，特別是秋季雨水天氣多，雨后水體溫差有時甚至會達到9—10℃左右，一些體質差的河蟹對這種較大幅度的溫差變化往往很難適應，極易患“感冒”，進而引起食欲不振，呼吸困難死亡。對這一現象應在日常生產中注意適時調控水位，防止水溫劇烈變化，天氣變化較大時適當加深水位，注意注入的新水與老水的溫差不要大于3℃，定期用石灰水消毒。此外，水面多留些漂浮植物，如水葫蘆、水花生等覆蓋物，但不要大于水面的1/2，對保溫控溫也可以起到一定幫助作用。
2、因投餌不當引起死亡
入秋后晝夜溫差大，氣壓、水溫變化隨之加大，河蟹的食欲也會隨之發生變化，過度投喂植物性飼料容易引起消化不良而死亡，出現所謂“脹死”現象。此時應增加投喂小魚、蚯蚓、螺螄等蛋白質含量較高易消化的餌料，食物中定時加抗菌素和生長素，輔以少量植物性飼料，既有利河蟹消化吸收還有利河蟹增肥壯膘。投食要做到定時定量，水溫下降時要相應減少投餌量。同時注意不投不潔餌料，以免引起河蟹的腸胃疾病。
3、及時捕撈，預防和減少自然死亡
河蟹在生長發育過程中隨著一次次的蛻殼，體積變大，體重增加，進入秋季（9—11月）特別是“霜降”前后（10—11月）都會有一批二年生的河蟹性腺發育成熟，由“黃蟹”蛻殼變成“綠蟹”，性腺成熟的河蟹由于體內滲透壓升高，刺激成蟹進行降河洄游，到淺海去繁殖后代。這就是俗話說的“西風起，蟹腳癢”，這時如不將其及時捕撈上市，繼續留在淡水環境中飼養，極易導致河蟹發生逃逸及不能適應淡水低滲透壓，生理失調死亡。現在一些養殖戶為片面追求效益往往將已成熟達上市規格河蟹進行囤養，待市場量少、價高時進行出售，這時更應注意對性成熟“綠蟹”進行及時分揀抓捕出售，避免因自然死亡造成不必要的經濟損失。
二、捕捉河蟹的幾種方法
秋冬兩雹正是河蟹捕撈的旺季，成蟹需盡快起捕銷售，幼蟹應盡快捕捉投放或并塘。因為河蟹能在水中生活，又能上岸活動，在環境條件發生變化時，又會掘洞而居，所以捕撈較為困難。捕捉成蟹，人們常利用其生殖洄游習性，在其洄游通道上進行捕捉。與成蟹相比，幼蟹卻不具有這一習性，捕捉起來就更為困難。因此，人們總結了以下幾種捕撈方法。
1、地籠捕捉法
幼蟹由于增長體重及脫殼的需要，攝食較為旺盛。在水溫適宜的情況下，它們常在池邊淺灘處及水草叢中尋找食物，這時捕捉幼蟹可設置地籠、網套等捕撈工具，一般在第一天晚上放置，第二天早上起捕。由于幼蟹具有晝伏夜出的習性，常在夜晚出來找食，在地籠中先放入河蟹喜食的魚肉動物內臟等飼料進行引誘，效果會更好。
2、抄網捕捉
水草是幼蟹培育池中不可缺少的物質，由于水草幼嫩、可口，還能起到遮蔭避暑的作用，幼蟹常在這里棲息捕捉時，可用手抄網等工具快速抄入水中，然后迅速地連水草一起撈起，由于幼蟹較為敏捷，遇聲響后立即下潛而落入網袋，剔除雜物，即可一一捕捉。
3、拖網捕捉
若池中幼蟹密度較高，可用拖網捕捉。捕捉時，可將拖網沿池邊來回拖拉，幼蟹會被動進入網袋，起網后即可捕捉。使用這種方法，常在并塘后的幼蟹池中進行，使用時要注意次數不能過多，防止攪渾水體，引起池中缺氧，造成存塘幼蟹死亡。
4、流水刺激捕捉
將池水排干，幼蟹常鉆入洞中或潛入底泥。這時，可利用幼蟹具有逆流而上的習性，用微流水刺激，待幼蟹出來時捕捉。方法是在池中央開一道小溝，在池塘的一邊緩慢進水，另一邊以相同的速度出水，在水流處，常有許多幼蟹逆流而行，進入小溝，捕捉起來極為方便。
5、搭巢捕捉
利用幼蟹穴居的習性，在捕捉時，可事先有意識地投放磚塊、瓦片等障礙物，待池水排干后，幼蟹會自動地鉆入其中，掀開磚塊、瓦片即可捕捉。在冬天，池水抽干后，沿池邊用濕草包、水草團、農用薄膜等覆蓋。因其中溫暖，幼蟹會以此為巢穴，捕捉時，可順次地掀開這些覆蓋物。
6、挖洞捕捉
池水抽干后，幼蟹常鉆入洞中。發現蟹洞，可用小鏟沿池邊挖穴，挖到洞底，即捕捉。
7、干塘捕捉
將池水快速抽干，因幼蟹來不及打洞而暴露池底，可直接下水捕捉。綜合使用上述各種幼蟹捕捉法，可干凈、徹底地捕完池蟹。
【中國水產養殖網鄭露整理采編】