我是饒小坤，這是我們2017年“養蟹者說”平臺新的欄目——《蟹訊速遞》的第二篇文章，《蟹訊速遞》欄目將主要反映各大養殖區當前所出現的一些養殖問題。好的，現在讓我們進入正題，這也是一個前期河蟹養殖中容易出現的問題！
相信作為資深大閘蟹養殖戶都知道，pH值、氨氮是衡量水體質量的重要指標，與我們的養殖過程的每一個環節息息相關，然后，在具體的養殖過程下面，大家真的會防控水體，調節水質嗎?
答案雖然很不樂觀，今天呢！就跟大家探討一下養殖早中期，塘口高pH值、高氨氮的危害及出現此類問題有哪些注意事項吧！
先說一說塘口高PH值有什么樣的危害吧!
首先，在冬春季節，塘口高pH值會使水體中的堿性加大，長時間高pH值會腐蝕蟹蝦的鰓部組織，使蟹蝦類失去呼吸能力而容易導致蟹蝦因營養問題，大量偷偷死亡，讓你無法判斷養殖對象的存塘基數。另外，塘口水體中的pH值過高，還會抑制水體中的微生物生長，有機物得不到充分分解。大閘蟹淡水塘口養殖pH值一般控制在6.8-8.2之間，最佳pH值范圍為7.0-8.0，pH值低于4或高于10，蟹蝦根本無法存活，基本爆塘。
再說說塘口高氨氮的危害吧！
塘口水體中的分子氨毒性很大，我們常說的氨氮高就是指分子氨含量偏高。水體中的分子氨濃度過高時會使蟹蝦產生毒血癥，長期高氨氮則將壓制蟹蝦類養殖對象的成長、性成熟，產生嚴重性的中毒癥狀，及慢性疾病甚至引發大量死亡。
那么，說完了這個兩高癥后，當塘口水質高ph值，高氨氮的時候，我們應該要避免哪些錯誤的措施，而產生一些致命的后果呢?下面這些動作，你千斤別去做：
1、(一定要禁止潑石灰：對高pH值的影響)
石灰是生石灰的俗稱，主要成分是氧化鈣，生石灰是堿性氧化物，具有劇烈堿性物，當水體中的pH值偏高的時候，潑石灰會加速提升塘口水體的pH值，容易導致pH值過高，從爾導致蟹蝦中毒。
2、禁止使用石灰：（對高氨氮的影響）
塘口水質氨氮高的時候，潑灑石灰水會使水體中的氨氮轉化為分子氨，更容易激發氨氮的毒素，因為當水體中的堿性增大，促使氨氮轉化分子氨的速度就越快，產生的毒素也越來越大，特別容易使蝦蟹中毒，中高溫時甚至引發死亡。另外，當塘口水體pH值指數偏高的時候，同樣也會轉化氨氮中的分子氨。
3、切勿盲目對水體培肥施用化肥，復合肥：（對高pH值的影響）
當塘口水體高pH值的時候，富營養化濃水，如果盲目培藻會使水體水色更濃，產生大量耗氧生物，使塘口下中層水相對缺氧，不利于蟹蝦生長，也不利于放苗。
4、切勿急于放苗或過塘轉苗(蟹苗)：（高pH值、氨氮）
當冬春季節塘口剛清塘消毒后，塘水處于高pH值或者高氨氮的時候，你切勿急切放苗或過塘，因為長時間的高氨氮、pH值會導致水體溶氧偏低，堿性高、氨氮毒素高，急切過塘或放苗會嚴重影響蟹蝦苗的成活率，所以放苗，螺絲時，一定要測試水質，否則，一些販螺螄，養蟹苗的，會成為冤大頭的。
5、一旦塘口雙高，根本不可以殺蟲、消毒、補耗氧菌（對高氨氮的影響）
因為養殖塘口水質高氨氮的時候，塘口就是處于一個低氧的狀態，而且殺蟲、消毒、補耗氧菌這類動作是屬于耗氧動作，魚蟹蝦容易出現應激、缺氧爬草頭等現象，嚴重時還會出現因為亂用藥物刺激、藥物中毒，從爾出現死蟹死蝦大爆塘現象。此時，只能如補充化學性改底藥調節水質，并應配合水泵機進水或其他增氧措施！
6、嚴格禁止不控藻、補尿素等增大有機質動作（對高氨氮的影響）
當氨氮處于升高偏高狀態的時候，補充尿素、控藻這些動作其實是增加水中的有機質的，當水體中的有機質增多時，氨氮就不利于揮發，水體氧份逐步降低，容易出現蟹苗，仔蝦應激、并且出現不吃料現象。
總知，塘口水質高PH值、高氨氮，會對我們蟹農的養殖管理，帶來很大的影響，大家在養殖過程中盡量地去避免做一些潛在性對池塘對魚蟹蝦的危害動作。當然，做好預防工作，避免池塘出現高PH值，高氨氮問題才是關鍵。
那么，這個雙高癥，有什么好辦法可以治愈嗎?下一期《蟹訊速遞》，我們會詳細說出，保證接地氣，敬請期待！
今日問答
問:小坤，你好！這是我的一個塘口，青蝦年前下的塘。晚上巡塘這種小白蟲太多了，不知是什么蟲子，有沒有影響，怎么治呢？
視頻:
小坤答:通過視頻基本可以斷定是樹枝角類橈足類等蟲子，對于這種小白蟲子，其實本身是一種優質的生物餌料，只要它不影響塘口水體透明度，不影響塘口水草生長，可以不殺，同時可以適當每畝放10條左右花鰱，但是如果對塘口水質水體產生影響，可以考慮阿維或伊維菌素殺蟲（注意:蛻殼期不殺蟲，蟲子過多需要注意塘口溶氧問題）
問:我塘口準備肥水，想去買點肥水膏，我該如何鑒別肥水膏的優劣？
老潘答:如果是粉狀肥水料，你在加水調化時，或者直接買的水劑肥水膏，用手放進去感受一下，如果很冰爽，那么恭喜你，你花了大價格買了尿素+過磷酸鹽合成高科技，納米，EM，HBC大空專家新創神秘肥水膏了，哈哈！
問:你好！我想請教一個問題，現在環溝里邊上浮很多泥皮，怎么辦呢？
小坤答:這個問題，泥皮主要是塘口原來的一些有機質跟死亡藻類，所以給你建議，你如果發現泥皮都漂到下風口，也就是漂到塘口邊上的泥皮，可以先撈掉，之后用強氧化型底改，主要成分是過硫酸氫鉀復合鹽的最好，這幾天溫度也不算低，所以可以適量用點菌種，芽孢EM菌都行，菌種能夠將有機質分解掉。
問:你好！我這兩天準備去拿苗，我主要該看蟹苗哪些方面來判斷是否是好苗呢？
小坤答:具體如何鑒別可以點擊下面文章鏈接查看
干貨！全是干貨！看看老司機們都是如何選優質蟹苗的
額外補充：第三附肢長度超過眼點，此類苗生長具有優勢；腹甲與胸甲比例在1.8以上，這類螃蟹翻倍率高。