河蟹池塘“3+5”高效生態養殖模式為將河蟹(商品蟹)池塘養殖期劃分為3個月和5個月兩個生長階段：第一階段為3-5月份，共3個月，為蟹種(扣蟹)小池塘強化培育階段，投放密度控制在5000只/畝左右，河蟹蛻殼兩次，培育成活率50%以上，出池平均規格達20～30克/只。第二階段為6-10月份，共5個月，為成蟹大池塘養殖階段，養殖密度控制在800～1200只/畝，河蟹蛻殼3次，成活率75%以上，平均規格150克/只以上，畝產量90千克以上。
近幾年湖北省在仙桃、洪湖、漢南、漢川等地進行了河蟹池塘“3+5”高效生態養殖模式的示范推廣，經濟效益、生態效益十分顯著。現將仙桃市示范情況總結如下。
一、材料和方法
1.養殖條件
示范池塘為相鄰的兩個池塘，其中大池塘為商品蟹養殖池塘，面積20畝。小池塘為常規魚種培育池塘，利用生產空閑期對早期蟹種進行強化培育，面積7畝。池塘位于排湖漁場雷臺分場，靠近電排河，水質清新無污染，進排水設施齊全。池塘蓄水深度可達2.0米以上，池底平坦，淤泥深度15厘米左右，池埂寬度2.5～3.0米。土質為黏壤土，坡比約1∶2.5。
2.放養前準備工作
(1)清塘：小池塘在上年11月初清塘消毒，大池塘在3月初清塘消毒。先排干池水，清除池底過多的淤泥，修整池塘邊坡，再進水10厘米，然后用生石灰75千克/畝消毒并使用“龍蝦恨”殺滅小龍蝦，防止小龍蝦進入池塘破壞水草和影響河蟹的正常生長。
(2)建好防逃設施：防逃設施采用鈣塑板建造。鈣塑板埋入土中10～20厘米，高出地面50厘米左右，在池角處建成弧形，外側用木樁或短竹竿固定。
(3)水草種植：池塘消毒10天后開始種植水草，采用條播種植的方式。小池塘種植伊樂藻，大池塘種植輪葉黑藻，水草種植面積占池塘總面積的60%左右。在種草前每畝施經發酵腐熟的有機肥50千克。
(4)螺螄投放：清明節前，大池塘畝投放活螺螄250千克，6月補充活螺螄100千克/畝。螺螄要均勻遍撒于池內，防止局部密度過高造成螺螄死亡。
3.苗種投放
(1)蟹種投放：1月15日在小池塘投放規格為200只/千克的蟹種175千克進行強化培育。在投放前先將蟹種連同網袋在池塘水中浸泡1分鐘左右，提起擱置2～3分鐘，再浸泡1分鐘，再擱置2～3分鐘，如此反復2～3次，再將蟹種分開輕放到淺水區或水草較多的地方，讓其自行進入池塘。5月10-20日在小池塘下地籠捕撈大規格蟹種投放到大池塘，大池塘累計投放規格40只/千克左右的大規格蟹種450千克，密度為900只/畝。小池塘在5月底清塘消毒后進行常規魚種養殖(小池塘在此模式中的作用為充分利用空閑期，其后期生產情況不納入本次統計分析)。
(2)魚種投放：大池塘先后投放規格150克/尾左右的鰱魚種30千克、400克/尾左右的鳙魚種200千克以及鱖魚寸片400尾。
4.養殖管理
(1)飼料投喂：本次示范采用河蟹專用配合飼料投喂，扣蟹在第一次蛻殼前投喂粗蛋白35%～36%的1號料，第二次蛻殼前投喂粗蛋白32%～33%的2號料，第三次蛻殼前投喂粗蛋白30%的3號料，第三次蛻殼后直至養殖結束投喂粗蛋白40%、粗脂肪5%以上的4號料。飼料定點均勻投在淺水無草區，每天早晨及傍晚各投喂1次，傍晚的投喂量占70%。日投餌量占河蟹體重的3%～5%，具體投喂量根據水質、水溫、天氣、攝食、生長、蛻殼等情況適當增減。
(2)水位調控：池塘水位前期控制在30厘米左右以促進水草生長，然后隨著水草生長逐漸加深水位，其中4-5月平均水深為50～80厘米，6月保持在100～130厘米，7-8月加到最大平均水深150厘米，9-10月保持水深120厘米左右。
(3)水質調節：池塘前期通過施肥保持一定的肥度防止青苔大量滋生。夏季高溫季節每周換水1次，春季、秋季每半月換水一次。當河蟹進入成熟期大量上岸時，增加換水次數，每隔2天換水一次。蟹種入池后，全池定期潑灑改良水質的微生態制劑，間隔期為15～20天，7、8月高溫季節間隔期為10～15天。
(4)水草管理：大池塘在放苗之前，水位不能超過50厘米，以利于水草快速生長。待水草生長較快時，在6月初把草的上部割去，使水草重新長出新芽，防止高溫季節水草浮起來后大量死亡。水草過密要及時進行適當清除，水草過少要及時進行補栽。水草浮起或腐爛要及時撈起。發現水草的頂部露出水面就立即割除以防止水草底部發黃并減少水草的蟲害。
(5)底質調控：在正常生產季節，間隔10～15天全池潑灑改良底質的微生態制劑一次。養殖后期池底積淤較多、水體透明度低時，用生石灰10～15克/米3化水全池潑灑，連續使用兩次，間隔期5～7天，期間停用微生態制劑。
二、示范結果
1.收獲情況
捕撈從9月30日到11月上旬結束，共收獲河蟹2521.6千克，畝產126.1千克，平均規格160克/只。鱖魚、鰱魚、鳙魚總產量1260千克，畝產63千克。
2.效益分析
累計投入8.01萬元，其中河蟹苗種0.91萬元(扣蟹175千克，單價52元/千克)，魚種0.18萬元，飼料費用合計4.44萬元(顆粒飼料6000千克，均價6元/千克。螺螄7000千克，單價1.2元/千克)，塘租費0.8萬元(400元/畝)，草籽0.12萬元，生物制劑及藥物費用0.56萬元，捕撈及其他費用1萬元。具體收益情況見表1。
三、分析與討論
1.本次示范將成蟹養殖過程分為3個月和5個月兩個養殖階段，相比常規池塘養殖方式，“3+5”養殖模式具有以下優勢：一是蟹種通過集中強化培育，增強了體質，提高了放養后的成活率。二是蟹種在5月中旬投放到大池塘(商品蟹養殖池塘)，錯開了傳統的投苗時間，確保在蟹種未轉入大池塘養殖之前，大池塘有充足的時間種植水草，為河蟹中后期蛻殼、生長提供了良好的生態環境。三是準確掌握5月份蟹種放養的數量和質量，避免了飼料投喂的盲目性。
2.本次示范過程中，水草在6-9月不同程度受到了蟲害的破壞。根據觀察，破壞水草的水生昆蟲至少有兩種：目前已經確定在6月份危害水草的昆蟲為二叉搖蚊屬的thanatogratus(種名，目前無中文翻譯)，其他昆蟲種類尚待進一步確定。本次示范中我們嘗試了多種藥物防控水草的蟲害，實踐證明1%的阿維菌素效果相對較好。
3.本次示范的池塘除了常規清塘消毒外，還專門使用“龍蝦恨”消滅小龍蝦，有效避免了小龍蝦對河蟹以及水草的危害。本次養殖過程中水草始終較好，河蟹養殖成活率高達87.6%，由此可見消滅小龍蝦對于保護水草、提高河蟹成活率效果顯著。
4.本次示范在池塘未安裝微孔增氧設施的情況下，取得了河蟹畝產126.1千克、平均規格160克/只以及畝效益9275元的較好結果。如果安裝了微孔增氧設施，相信畝產突破150千克、畝效益突破1萬元是完全可能的。
湖北省水產技術推廣中心湯亞斌馬達文易翀