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                河蟹最后一道殼,養殖戶如何做才能破"三兩關"!

                編輯:天門海大 吳勤超  時間:2018-06-12   瀏覽:

                行情分析

                據不完全統計,今年7月初開始,受持續的洪澇災害影響,湖北、安徽、江蘇三大河蟹主產區均損失慘重,湖北省70%以上的河蟹養殖面積嚴重受災,全國河蟹受災面積估計超過200萬畝,其中,部分地區已經絕收,大多數地方肯定要大幅減產。

                據各大媒體預測,同等規格條件下,16年螃蟹價格預計要比去年高出50%。今年由于雨水增多,海子蛻殼要比去年推遲15-20天。從我們8月份的打樣情況來看,規格普遍比去年偏小2-3錢。大家都知道,規格就是價格,距離海子上市還有一個月,如何做好最后沖刺,讓你的海子多增重3錢,將是你后期養殖的關鍵!

                多增重3錢難不難?

                從湖北螃蟹養殖的現狀來看,養殖面積最大的區域是漢川汈汊湖,而養殖水平最高的區域是仙桃排湖。汈汊湖總共養殖水面約有20萬畝,但平均畝產量只有163斤,平均規格只有2.63兩,超過2.8兩的客戶占比只有28%。而仙桃排湖只有1.5萬畝的養殖面積,但平均畝產量可達246斤,平均規格可達2.84兩,超過2.8兩的客戶占比64%,全面超過汈汊湖的養殖水平。

                從全國螃蟹養殖的情況來看,江蘇是螃蟹養殖的發源地,一直引領行業潮流。其中江蘇的高淳地區養殖水面約30萬畝,養殖水平較高,平均畝產量可達200斤,平均規格可達2.98兩,超過2.8兩的客戶占比90%,比仙桃排湖的水平又高出不止一個檔次。如果搞清楚了我們和高淳區域的養殖差異,那增重3錢又有何難?

                產生差異的原因有哪些?

                首先,讓我們來看一看螃蟹的生長蛻殼規律,從年底投扣蟹苗(100-120頭)開始,到10月份成蟹(3兩)上市結束,這個生長過程如下圖所示:
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                從上圖可以看出,螃蟹長到3兩是有其生長規律的,但為什么只有江蘇的平均規格達到了3兩,排湖的居中,而汈汊湖的就相去甚遠呢?原因到底在哪里?

                從生長規格來看,據我們多年觀察,漢川汈汊湖、仙桃排湖和江蘇高淳三個地區前四道殼蛻完,平均規格均在1.6-1.7兩左右,差別其實不并不明顯。問題的關鍵是出在最后一道殼,第五道殼蛻完,汈汊湖只有2.63兩,排湖2.84兩,高淳2.98兩,差異就出來了。

                為什么第五道殼會出現明顯的差異呢?我們從水質、水草和飼料三方面進行分析,首先看水質和水草,三個地方都靠近大型湖泊,水源干凈無污染,水草都以燈籠泡為主,搭配少吃不敗和鴨舌頭,不能說三者之間有太大的差別。再來看投喂,每年第四道殼蛻完,汈汊湖飼料檔次降低到28個蛋白以下,開始投喂冰魚和苞谷;排湖飼料檔次提高到32個蛋白及以上,餐數由1餐增加到2餐;高淳飼料飼料檔次提高到至40或42個蛋白,全程飼料,不投喂冰魚和苞谷。全年飼料投喂節奏如下所示:
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                通過上圖,對比兩省三地的規格差異,我們可以看出,養殖后期特別是第四道殼蛻完之后,投喂高檔料是螃蟹增重的主要原因,而且飼料檔次越高,第五道殼的絕對增重量就越大。以后全程飼料替代冰魚和苞谷絕對是湖北養殖的方向,很多養殖戶還以為投喂冰魚和苞谷能節約飼料省錢,從上圖我們已經可以看出,這種思想是極端錯誤的,冰魚并不省錢,而且影響規格和產量,還極易傳播病毒和細菌。
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                飼料和冰魚的優劣勢對比

                最后一道殼如何沖刺?

                首先,調好水質和底質,定期使用海聯科解毒產品“201”和底改產品“底倍康”改底,保持水質清爽。

                其次,適時割草頭、抽行或打稀水草,預留空間供水草生長,保持水草活力旺盛。

                最后,最最關鍵的是提升飼料檔次。推薦使用海大后期增重料——蟹王料,營養均衡,添加免疫增強劑,促進螃蟹快速生長。

                投蟹王料多增重3錢

                從海大江蘇客戶的經驗來看,第四道殼之后投喂40蛋白的高檔飼料,是完全可以在原有規格基礎上提高3錢的。如果提高3錢,可以給大家帶來多少增效呢?

                首先,我們來假設預測一下年底螃蟹行情。
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                其次,我們來算一下一個20畝塘平均2.2規格提高到2.5規格后的產值差別。
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                最后,讓我們來算一算,投蟹王料的成本是多少。28個蛋白的常規飼料和40個蛋白的蟹王料相比,價格差別約為2000元錢左右,20畝后期投喂量按2.5噸計算,價格差別就是5000元錢,每畝250元。

                很明顯,投蟹王料,多增重3錢,每畝多賺2300元,你還有什么理由不趕緊行動呢?



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