作者：上海海洋大學吳旭干副教授，淮陰師范學院常國亮副教授，澳華集團研發中心向朝林經理
俗話說：“要想養好一塘蟹，先得種好一塘草”。通過種植水草，能調節河蟹生長水體的水質、加強自凈能力、穩定水溫，提供河蟹棲息躲藏、蛻殼場所和植物性餌料。池塘種植的水草品種主要有伊樂藻、苦草、輪葉黑藻、菹草等，移植的水草以沉水性品種為主，浮水性品種為輔，從而使河蟹的活動環境得到改善。水草種植宜多品種搭配，種植單一品種水草風險較大，也不利于發揮各種水草的優點。
目前成蟹養殖池塘的水草品種以伊樂藻為當家品種，配套以苦草、輪葉黑藻和菹草。伊樂藻是低溫水草，易于種植，在河蟹養殖早期（4-6月）和晚期（8-9月）起著較大的作用，可成為早期蟹池的理想水生植物，覆蓋率控制在30-50%左右，5月中下旬開始需要控制伊樂藻密度，防止瘋長，高溫期伊樂藻容易漂浮和腐爛，造成水質惡化；苦草在部分地區比較容易種植，且苦草有草種出售，方便購買和種植，苦草的優點是高溫期不腐爛，因河蟹喜食苦草根，所以不容易長滿全池，影響溶氧；輪葉黑藻喜高溫、蟹喜食、不易破壞水質，是成蟹池塘的高端水草，可成為中后期的主打品種，輪葉黑藻覆蓋率控制在40%左右。輪葉黑藻較多的池塘一般河蟹規格較大，餌料系數相對較低。
蟹塘苗種放養前種植伊樂藻，4月份種植苦草，4月底-5月份種植或移栽部分輪葉黑藻，充分發揮各種水草的優勢。
興化池塘養殖（中間平臺水草種植）
長勢良好的水草
一、栽種準備
栽種前做好清淤清塘工作，尤其對養殖多年的池塘，要清除過多的淤泥。淤泥經清塘后冷凍、曝曬，根據池性，選用清塘藥物。
二、栽種方法
水草種植宜間作，不宜混作，分塊種植，一般間隔6～8米寬留一條2米寬蟹路，以加強水體間上、下水層的對流及增加陽光的照射，有利于水體中有益藻類及微生物的生長，還有利于河蟹的行動、覓食，增加河蟹的活動空間。水草播種后不宜立即放入蟹苗，最好投放在蟹溝暫養，以保護水草幼苗。
1、伊樂藻：栽培時間宜在12月至次年3月底前后，目前有兩種栽培方法。一是沉栽法，每畝用20kg左右的伊樂藻種株，將其切成15～20厘米長的小段，每3～5段為一束，在每束種株的基部粘上淤泥，撒播于池中，使種株自動下沉著底，便于快速扎根于泥中。二是插栽法，每畝用上述數量的伊樂藻種株，同樣切成段，扎成束，按插秧一樣進行人工栽插。
伊樂藻種植常見兩種方法：
1）密集成路布局
該種布局伊樂藻的方法好處較多，水草相對集中，出現問題的風險較小。青苔、藍藻很難對水草構成威脅，且水草不易“掛臟”，通透性好，一般如此布局水草的池塘河蟹成活率高、產量高、規格大、效益好、發病率低。適合面積10畝以上、密度大的池塘或淤泥多、水草難管理的老塘和底肥較少的新開池塘。
2）全塘零散布局
該種方法布局伊樂藻，適合于面積10畝以下、淤泥少、底質好的池塘，且需要精細的管理，保證全年割草2～3次，將水草控制在水面下，要有良好的水質調節經驗，且應當有充足的增氧設備、精細的飼料投喂技術。
2、輪葉黑藻：這是河蟹的優質天然餌料，其蛋白質含量較高,河蟹尤其喜歡攝食該水草。通常在2～3月份購買該草種種植（冬芽）,每畝需要草種0.5～1千克,株距和行距約為0.4米，深度3～5厘米，每個洞穴播種4～5粒種子；也可在谷雨前后購買幼苗種植,播種后的水位控制在5～10厘米，以利于種子發芽和生長。該水草種植后，一定需要將蟹種和青蝦圈圍暫養，等輪葉黑藻長到40厘米以上再放開幼蟹。
3、苦草：播種方法：將草種浸泡72小時,搓出果莢內的種子,多洗幾遍洗掉粘液,將草籽拌上細砂土混合均勻,然后全池潑灑,每畝用干草籽20克左右。種植時間在每年3～4月份。水溫在18℃以上時7～10天出芽，30天左右幼草全長5～7厘米。
