河蟹在進入成蟹養殖階段，由蟹苗塘進入成蟹塘養殖。在剛放入成蟹塘中的時候，蟹苗會出現部分打洞現象。這樣的打洞現象會因為早期的氣候（氣溫、水溫、氣壓、雨霧等）、水的肥瘦程度、蟹苗體質的差異而呈現出不同程度的打洞數量。
圖一、蟹苗打洞現象
眾所周知，蟹苗打洞不出來，極易形成“懶蟹”。懶蟹不蛻殼，或者說蛻殼翻倍率低，不僅吃飼料，還會在河蟹蛻殼期間，出現對其它軟殼蟹進行攻擊或自相殘殺的競爭行為。再從攜帶的病菌數量來說，懶蟹病菌的攜帶量遠高于正常的健康蟹。因此，懶蟹基本都會出現“黑鰓、肝膽水腫或化水”。在最后銷售的時候，沒有死亡的懶蟹沒有價格，那對于河蟹養殖戶來講，懶蟹的危害性算是相當大的。
圖二、正常蟹與懶蟹
因此，在河蟹養殖早期，對蟹苗打洞現象的重視程度理應上升到一個新高度。而小周也因此，在接下來的敘述中，給大家分析一下蟹苗打洞的原因（不足之處，還請大家指正。）。
小周認為，首先是天性原因。
天性在河蟹養殖中我們都有深刻的體會，比如愛攝食天然的動物性餌料，例如螺、貝。蟹苗在苗塘中，由于有扎于水中防逃的塑料布，沒有打洞的空間和地利優勢。而蟹苗在進入成蟹塘后，天性就自然發揮出來。因為環溝中沒有防逃設施，所以，蟹苗就有展現天性的空間和地利。因此，小周說蟹苗進入成蟹塘中養殖，打洞現象是天性的原因就在于：被壓抑的天性有機會釋放！所以自然而然的就會出現打洞這種現象。
圖三蟹打洞的天性
其次，則是氣候、水淺的原因。
大家在2016年或者說以前的早春，都有一個很明顯的感覺：刮風、冷！原因在于太陽輻射和大氣逆輻射不足，導致地溫升高緩慢，使得整個大氣溫度不高。在這樣的大環境下，開放水域的河蟹養殖水體中，在早期只是在環溝中暫養，所以水位也只有30-50厘米左右。這樣低的水位，會極易受外界大氣環境的影響—晝夜溫差大。導致的結果就是：蟹苗被動調節體內滲透壓、調動體內積累的營養物質（苗種階段的營養物質主要積累在肝）來抵抗外界環境突變所帶來的刺激！這就是為什么，河蟹在蛻殼的時候，會有一部分河蟹的肝臟是發白的，或者淡黃的原因（當然，不排除很大部分是在蟹苗養殖期間的營養不足）
再次，則是早期的覆蓋面積不足。
早期，水草在環溝中，伊樂草的種植面積不大，加之早期溫度不高，水草生長緩慢導致伊樂草覆蓋面積不大，而蟹苗是全塘的量都在環溝中，使得環溝中的蟹苗密度完全超出草棵可以隱藏的蟹苗密度。如果草棵中的蟹苗密度過高，苗種間的競爭就會增加，那會迫使部分蟹苗選擇在塘邊打洞。
最后，則是水的肥度不夠
大家都知道，早期水肥的蟹塘，蟹苗在蛻一二殼的時候，集中蛻殼的機率會大于水瘦的塘，而且成活率會高一些。不過，這里小周說的水肥的優勢不是這個（當然，水肥的優勢有很多，這可以在下一次“小周說事”中給大家講講。），而是為蟹苗提供一個稍微幽暗一些的環境。為什么這么說呢？我們也知道，河蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或灘涂的洞穴里，或隱匿在石礫和水草叢里。河蟹以打洞為其本能，也是河蟹防御敵害的一種環境適應方式。而從洞穴本生的環境來說，洞穴本身就是幽暗環境的承載體。這樣幽暗的環境有利于河蟹抵抗外界因素的影響。但我們養殖河蟹又不可能讓河蟹進洞，所以這就陷入了兩難的境地。而小周所說的肥水，原因就在于，肥水的環境，可以部分取代河蟹打洞所獲得的幽暗環境。
圖八、用納米黑金+活肥使用出來的肥水狀態
結論
經過小周對部分河蟹肥水和瘦水塘的對比，發現，無論是瘦水塘還是肥水塘，都存在河蟹打洞現象，只不過是數量上會有所區別：水瘦的塘比水肥的塘，蟹苗打洞的數量會多些。然而江蘇早期的溫度會很低，這樣的低溫下，要達到肥水目的是很難的，至少溫度就是很大一部分原因。那怎么解決這個早期肥水難，或者說肥水難達到目的！這個如果大家有興趣，也希望行業內一起來探討這個有趣現象。
作者：水世紀華東團隊
作者：周吉平
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