河蟹屬于骨骼外包的動物，要想生長，必須蛻去外層骨骼的束縛，即甲殼類的普遍現象--蛻殼，要想河蟹回捕率、規格實現“雙高”，促進河蟹正常蛻殼就極為關鍵。那么，在華中地區，如何才能讓河蟹的蛻殼更有保障呢？
第一關：科學肥水保塘溫:
資料顯示：河蟹適宜的脫殼水溫為25-28攝氏度。2015年河蟹第一次脫殼的平均溫度在15度左右，開春之后，隨著溫度的上升，經過一個冬天越冬的河蟹逐漸開始攝食，體質得到增強，等到體內積溫達到一定溫度，開始進行第一次脫殼，除了自然條件的溫度我們無法掌控外，我們如何為蟹塘增溫呢?我們建議以下方案:科學合理的肥水保溫措施。前期河蟹池塘水位較淺，一般有40-50公分，由于溫度低，藻類繁殖起來較少，水體透明度大，很容易隨著晝夜溫差的變化而發生大幅變化，而通過“活肥/肥水旺+黃金液”的低溫肥水模式，把水體藻類，增加水體懸濁度，降低水體溫差的改變，有效的對水體起到保溫作用。同時，豐富的藻類可以提高光合作用的效果，增加水體溶氧，促進河蟹正常蛻殼。
第二關：注重營養保體質
1.湖北蟹苗主要從江蘇，上海，安徽等地經過長途運輸過來，下塘后隔三差五地投喂幾次就停止了喂食，一直到來年三月份才逐漸的投喂，而在此期間河蟹就通過消耗自身積累的營養物質維持生命，體質極容易虛弱；
2.目前河蟹逐漸走向平民化，養殖河蟹的也越來越多，盲目利用稻田、藕塘開挖，農藥、化肥殘留造成河蟹中毒屢見不鮮，損失慘重；
3.3月份枝角類、青苔大量爆發，殺蟲，殺青苔藥的頻繁使用對蟹苗的刺激也造成了河蟹體質較差。
4.河蟹每一次蛻殼前，都需要從餌料、水體中吸收大量的鈣來儲存，用于新殼的形成，保障蛻殼的成功。但是，由于放養密度加大、餌料營養不全面、水質污染等諸多原因造成河蟹能夠利用的鈣越來越少，礦物營養——鈣的缺乏讓蛻殼變得越來越難。
針對以上問題，我們建議以下處理方案:
1.低溫期用氨基酸肥進行肥水。溫度低時河蟹攝食較少甚至不攝食，但我們可以通過肥水的方式增加水體的營養物質，河蟹通過鰓與水體的氣體交換來過濾水體營養物質，變主動攝食為被動攝食，以此吸收水體營養物質，增強河蟹體質，同時肥水也起到保溫作用，減少河蟹因天氣變化造成的應激反應。
2.對于新挖的池塘，放苗前使用“水博士”或“解毒靈”針對性地做好解毒工作。
3.1.隨著溫度上升，底部有機質是蟲卵滋生的溫床，因此定期用“強效底凈”或“全效底改”分解底部有機質，同時也可以氧化掉底部蟲卵，以此減少蟲子的爆發；2.早期苗塘可以適當放花鰱，以此控制枝角類的生長，減少殺蟲藥物的使用，從而減少對蟹苗的刺激。
4.定期用內服藥品拌料投喂，河蟹屬于底棲動物，而池塘底部沉淀的重金屬，藥物殘留，有毒有害物質較多，長時間的高負荷肝臟排毒，加上后期大量喂食。因此造成河蟹肝臟負荷較大，久而久之，就造成肝臟病變，因此保肝工作刻不容緩。而早期蟹苗體質虛弱，需要合理的餌料投喂，同時定期內服“肝膽泰樂+高穩維西+黃金多糖”，保證河蟹均衡的營養吸收。
5.河蟹蛻殼前后使用“應激硬殼靈+黃金多糖”，特別是一、二殼和第五殼，這個階段河蟹最容易因鈣質缺乏而死亡，前期死亡影響回捕率，第五殼缺鈣將嚴重影響規格。
第三關：立體改良保環境
1.合適的水深，水位過深，水體溫度相對外界較低，河蟹體內積溫達不到就要延緩脫殼時間，水位過淺，在高溫期水體溫度過高，影響河蟹攝食與生長，更容易造成河蟹發病
2.適量的水草，過厚的水草分布在池塘中遮擋陽光，造成水體溫度較低，影響河蟹體內積溫，同時在9月份晝夜溫差大時容易造成缺氧，水草過少甚至沒有時又造成水質渾濁，透明度過低，水體氨氮，亞硝酸鹽容易偏高，同時在高溫期變天前容易造成缺氧，引起河蟹上草上岸，使得河蟹體質變差
3.良好的水質環境，能夠有效降低水體中有毒有害物質過多而造成河蟹中毒或慢性中毒的現象，同時好的水質環境能避免河蟹體質較差，脫殼延遲等問題。
4.良好的水質環境。包括底質和水質兩個方面。定期用強效底凈的池塘，不僅可以氧化底部的殘餌糞便，減少底部蟲卵包括纖毛蟲的爆發，同時提高底部溶氧，降低有害細菌的滋生。從而減少了殺蟲藥以及有害細菌對河蟹的影響。對于水質環境而言，一方面要保持水體適當的透明度，避免了因透明度低造成水草死亡，同時水體要有適當的肥度，不僅提高水體自凈能力，更為水草增加營養物質，提高水草活力，同時高溫期也預防單一藻類大量繁殖造成的危害。
綜上所述，湖北地區河蟹想要上一個臺階，達到高產高效的養殖目的，需要充分運用“外以溶氧為核心養環境，內以營養為核心養體質”的雙養理論，做好“蛻殼”三關：科學肥水保塘溫、注重營養保體質、立體改良保環境，湖北地區的河蟹養殖才更有保障。