餌
病從口入，餌料是養殖護航的重要因素之一。今天我們來談談“餌”
（一）餌料的來源
水生動物餌料來源：浮游植物（藻類）、浮游動物（鹵蟲、橈足類、枝角類、輪蟲等）、人工配合餌料等。
（二）優質餌料的選擇
1、親蝦的餌料：
主要以紅蟲、青蟲、魷魚及牡蠣為主食。
（1）紅蟲：紅蟲作為親蝦的常用餌料，是提高親蝦產卵質量和幼體質量的重要餌料。選擇在自然海區生長，色澤鮮艷生猛，營養全面的紅蟲進行投喂。人工養殖紅蟲蟲體肥壯，水分粘液較多，投喂后容易污染蝦池水質。
（2）青蟲：主要來源于人工養殖的青蟲，以質量鮮活的沙蠶進行投喂。
（3）魷魚：使用冰鮮魷魚較多，冰鮮魷魚要保證足夠新鮮，冷凍儲存時間太久，質量變壞的魷魚不宜使用。
（4）牡蠣：打撈上岸的鮮活牡蠣取肉，將新鮮牡蠣肉進行投喂，冷藏儲存時間越短投喂越好，采購新鮮牡蠣餌料應當天用完。
2、種苗的餌料：
在種苗培育過程中，生物餌料的投喂跟種苗的質量起到關鍵作用。他們含有豐富蛋白質和脂肪，能起到增強抵抗力、增加活力及提高種苗培育成活率的作用，同時也是種苗培育所需的主要營養源。
主要有：藻類（其中活藻有骨條藻、海鏈藻、角毛藻、小球藻等及干粉藻類有螺旋藻、綠藻等）、豐年蟲（鹵蟲）、橈足類以及人工配合餌料等。
（1）藻類的培育分三個階段，一級培育是在藻類實驗室從培養皿--試管--三角瓶--1升--10升瓶的精細培養。二級培育是由500--1000升的培育桶進行培養。三級培養是由二級培育桶搬到藻類培育車間池子里進行培養。
（2）豐年蟲（鹵蟲）含有豐富蛋白質、氨基酸和脂肪，是蝦苗寶寶的優質餌料，增強抵抗力、增加活力，提高種苗培育成活率，同時也是種苗培育所需的主要營養源。
3、池塘的優質開口餌料：
池塘培育天然的浮游植物（藻類）及浮游動物（橈足類、枝角類、輪蟲等）作為蝦苗放入池塘的最佳開口餌料，藻類以綠藻、硅藻等有益藻類為主。
4、優質飼料的選擇：
對蝦飼料的質量以看、嗅、嘗及試水四中方法進行分辨。
（1）看，飼料切口要求平整，顆粒大小均勻,色澤對比一致，料粉含量低，小號料粉末少者為佳。適口性要好，顆粒偏大則對蝦攝食慢，在水中侵泡過久其營養流失嚴重細菌附著繁殖，殘餌是提供給細菌、弧菌等有害菌類生長的優良營養培養基。
（2）嗅，飼料應營養全面，蛋白成份比例達到對蝦需求,易于消化吸收，誘食性良好。優質飼料開袋后有魚粉腥香味，劣質飼料味道刺鼻或無味。
（3）嘗，飼料的是否新鮮從外觀很難分辨出來，用口感嘗試檢驗飼料質量新鮮度，要使用性價比高新鮮的優質飼料，減少使用時對水質餓污染及降低養殖風險。
（4）試水，將飼料放置在水杯中侵泡30分鐘后，取出用手捏有軟化感覺的飼料為好，沒有軟化感覺的飼料質量為差。侵泡3小時飼料不散開為好，過早散化開或沒有軟化的飼料質量為差。飼料的加工質量對養殖水質壞境是否穩定影響重大，長期使用劣質飼料水質及底部容易受到破壞，并引發底質惡化，誘發腸炎、拉白便等消化系統的病害。
5、飼料投放控制：
養殖常規控料：在正常投喂一個星期，選擇中午投料時間停喂1--2餐，可以減少對蝦在攝食過程中產生的消化負荷，讓對蝦在池塘游動攝食掉多余的藻類、剩餌、雜質等有機物質，并很好的清理塘底沉積物。對蝦在池塘中游動等于加強鍛煉身體，可增強體質、活力及抵抗力。在池塘水質變壞、變差藻類、菌類失去平衡時，對池塘調控水質或改良底質處理時停喂餐，停料時開齊增氧機打動有助池塘水流動。
（1）初一、十五蝦脫殼期，對蝦在脫殼時需要消耗大量塘底溶解氧，脫殼之后體質軟弱，攝食能力差吃料緩慢，可在正常投喂量減少1/3—1/4量進行投喂。
（2）對蝦在發病時先停止投喂，觀察病情在決定投喂，需要拌藥投喂情況下減少1/2--2/3量進行投喂；
（3）刮風下雨及捕撈時適當控料或停止投喂，天氣轉晴下穩定后再進行投喂。
6、飼料投放比例：
水中浮游動植物營養全面，是養殖蝦苗期在池塘中首選的天然開口餌料，對增強蝦苗體質和抵抗能力幫助非常大。蝦苗前期放苗前，先在池塘里培育出大量的天然浮游動植物足夠蝦苗攝食。人工配合飼料作為蝦苗第二開口餌料，前期人工配合飼料開口料、0號料、1號料等小號料控制少量投放，小號料粉質多，投放量大對水質污染、塘底污染較大，是潛伏在蝦塘里的一個危險信號。
投放蝦苗后第一天投餌量為100--200g/10萬尾，一畝左右水體首次投喂按1斤/米.畝（水體越小投料越小），投喂兩餐/天，以每3天增加10%--15%量投喂，15天左右開始試料臺調整每餐投喂量，蝦上料臺前后投喂量為1.5--2.5斤/10萬尾.餐，1號料投放料臺比例為1%，以2--2.5小時吃完為準；2號小料投放料臺比例為1%--2%，以1.5--2小時吃完為準；2號大料投放料臺比例為2%--3%，以1.5--2小時吃完為準；3號料投放料臺比例為3%，以1--1.5小時吃完為準。飼料投喂量根據實時天氣情況、水質變化及水溫等因素影響調整投喂。做到合理投喂，科學養殖。
（三）劣質餌料與弧菌的關系
經過幾家公司成品飼料檢測對比，干料均含有弧菌。飼料經過泡水24小時后檢測，弧菌都有不斷的在繁殖，優質飼料弧菌的繁殖在可控范圍內，劣質飼料弧菌的繁殖量已經超出綠色1000個/ml，黃色3000個/ml的可控范圍內。對蝦在攝食含有弧菌超標的劣質飼料之后，直接影響腸胃消化系統的健康，免疫系統遭到破壞和病變危害等。
（四）水體與蝦的弧菌實驗對比
1、枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用前后水質弧菌檢測對比：
（1）枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用前檢測：綠弧菌160個/ml，黃弧菌3180個/ml。
（2）枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用后8小時檢測：綠弧菌180個/ml，黃弧菌2840個/ml。
（3）枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用后24小時檢測：綠弧菌130個/ml，黃弧菌2950個/ml。
經檢測結果枯草芽孢桿菌、乳酸菌使用前后弧菌數量變化相差不大，所以有益菌的生長繁殖不能抑制弧菌的生長繁殖。
2、蛭弧菌產品使用前后水質弧菌檢測對比：
（1）蛭弧菌使用前檢測：綠弧菌250個/ml，黃弧菌4020個/ml。
（2）蛭弧菌使用8小時檢測：綠弧菌190個/ml，黃弧菌3210個/ml。
（3）蛭弧菌使用24小時檢測：綠弧菌110個/ml，黃弧菌1710個ml。
（4）蛭弧菌使用48小時檢測：綠弧菌150個/ml，黃弧菌2670個/ml。
蛭弧菌產品使用8小時后弧菌含量開始下降21%，使用24小時后檢測弧菌含量下降57%，使用48小時后弧菌含量已經開始回升67%。蛭弧菌只能暫時性抑制弧菌，弧菌在水體中是并存的，不能將其完全消滅，調控水質及改良底質，保持池塘養殖環境將弧菌控制在可控范圍內。
3、對蝦病害暴發前弧菌檢測（活蝦、空腸胃活蝦、白色死蝦及紅色死蝦）對比如下：
（1）池塘水質弧菌檢測：池塘邊緣取樣綠弧菌110個/ml，黃弧菌6120個/ml；池塘中間排污口取樣綠弧菌150個/ml，黃弧菌9520個/ml。
（2）健康活蝦弧菌檢測：綠弧菌170個/ml，肝臟黃弧菌10個/ml；蝦體（肉、腳）綠弧菌8130個/ml，黃弧菌1510個/ml。
（3）空腸胃活蝦弧菌檢測：綠弧菌50個/ml，肝臟黃弧菌0個/ml；蝦體（肉、腳）綠弧菌13230個/ml，黃弧菌4590個/ml。
（4）死蝦（蝦體白）弧菌檢測：綠弧菌10個/ml，肝臟黃弧菌90個/ml。蝦體（肉、腳）綠弧菌2560個/ml，黃弧菌1120個/ml。
（5）死蝦（蝦體紅）弧菌檢測：蝦體（全）綠弧菌21020個/ml，黃弧菌11350個/ml。
對蝦在爆發病害前，大量綠弧菌感染附著在蝦體表，水體中黃弧菌繁殖超出可控范圍3倍以上。影響對蝦常見的弧菌有：綠色（副溶血弧菌、河流弧菌、惡臭假單胞菌等；）黃色（溶藻弧菌、霍亂弧菌、哈維弧菌、鰻弧菌、溫和氣單胞菌等。）
注：綠弧菌1000個/ml，黃弧菌3000個/ml屬于可控正常范圍。
來源丨水產熱點（Shuichanredian）
作者丨蝦佬梁東列（微信號weixin1385557）