經過二十多年對蝦養殖的快速擴張與發展，對蝦養殖的密度越來越高，飼料投喂量越來越大，這就造成水體中的有機質日漸增多，水體營養超富裕。
最要命的是，這種“富裕”是富中有缺。
多年來不斷投喂的飼料，其分解產生最多的肥是氮肥和碳源，基本沒有磷肥和維生素，而優良藻類（比如典型的硅藻、綠藻）對水體營養元素需求濃度不大，但需求種類更要全面，不但要有碳、氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、硫等常量及宏量元素、還需要微量元素，如維生素特別是B族類、生物素等。而藍藻、甲藻等藻類相對來說對營養的需求就沒這么高，只要水溫和光照適宜，只需要簡單的氮磷就可以大量旺盛繁殖，特別是藍藻。
因此，現在如果沒看清水體中富了什么缺什么，就盲目按過去的肥水辦法操作，只會培起不利于對蝦養殖的池塘生態，這種水環境是以有害菌藻為主，其環境的產毒力明顯比以前要強，直接危害魚蝦的健康，這其實就是近年來病害頻發的一個主要原因。
綜合各地近年來出現的對蝦問題，其實不難發現：
首先是對蝦腸道疾病多了。
這是因水體惡化，水中微生物失衡等原因，而對蝦是生長在水中的，水環境的失衡直接導致對蝦腸道微生態的失衡，而腸道是對蝦最大的免疫器官，腸道微生態失衡導致對蝦免疫力下降，體弱多病！
其次是對蝦的肝臟組織越來越容易受損病變。
這是由于水環境過于富裕，導致了水中毒素富集。藻毒、菌毒等過去沒有或量少不會對魚蝦產生危害的毒素超標，直接損傷肝組織，造成肝腫大、萎縮、急性壞死等。
因此，我們認為，在現今水狀況下，不宜再簡單按以前的肥水模式做水，而應定菌選藻，具體操作是，在完成清塘、氧底、祛毒及生物改土等前期準備工作后1～2天，用黑霸2～3畝/包+益生鍵2～3畝/瓶+紅糖2～3公斤/畝浸泡過夜后，再加好豐水4～6畝/瓶混合潑灑。放苗前后2～3天，根據水質情況可重復一次，以強化并穩固水體生態。
這兩年我們在各地推廣的定菌選藻操作模式，跟進反饋回來的實踐效果都表明：
●該操作可有效定向構建利于養殖的微生態，即利用菌藻的共生關系，以菌相帶動藻相達到最終定向培藻的目的。
●能通過利用優勢菌群的排他性，即競爭關系，能有效抑制水中原有的有害菌藻（如藍藻、甲藻、發光菌藻等）孢子復蘇與生長繁殖。、能有效吸附利用及轉化水中殘存毒素，最大限度減少水中毒物，減少中毒反應。
●能有效吸附利用及轉化水中殘存毒素，最大限度減少水中毒物，減少中毒反應。
●該操作模式還能有效提高水體總堿度，穩定pH值，降低水體透明度阻斷光合作用，減少青苔、泥皮生長，保持水質穩定。
技術支持/朱行超
圖/東少