文|圖動保與服務中心曾憲輝
一、第二季龍蝦精養現狀分析
進入7月小龍蝦精養第二季放苗基本進入尾聲，原塘精養客戶也進入了第二季蝦養殖階段。相比第一季蝦養殖面臨的青苔、應激、“黑色五月”、低價等養殖問題，第二季蝦似乎好養許多，且蝦價高，肯定賺錢；其實不然，精養第二季龍蝦同樣面臨著許多問題，如放苗成活率低、水草腐爛、底質惡化、高溫缺氧、應激、生長緩慢、難起捕等，可以說比第一季蝦要難養很多。
二、第二季龍蝦精養底質現狀及危害
2.1底部“氧債”——高溫缺氧的罪魁禍首
為什么高溫天氣容易缺氧呢？主要原因有：①、溫度越高水體的氧飽和度越低；②、水草覆蓋率大白天產氧不及夜間耗氧；③、底部“氧債”積累；大多數養殖戶認為高溫期投喂少，可以不改底，其實底部“氧債”的積累才是高溫缺氧的罪魁禍首。
2.2定期改底：底部溶氧提升50%，底部ORP提高32%
養殖池塘底質健康程度可從底泥顏色和底部氧化還原電位（ORP，反映池塘底部氧化狀態的值，ORP越低，底部氧化性越低，底質越差）值判斷。筆者7月調研了20個小龍蝦精養塘口，ORP均值為-140.5mV（研究表明ORP小于-120mV則底質較差），可見底部健康不容樂觀，具體情況如下：
由上圖可知距離近期改底時間越短，底泥ORP越高，底質越好，但調研的整體結果不容樂觀，只有7個養戶底泥ORP高于-120mV，占比35%，其余65%的養戶底泥電位均較低，最低的達到-199mV，底泥已經發黑發臭。
由上圖可知10天內有過改底的養戶其底泥ORP相對較低，在-132mV以內，其相應的底部溶氧也較高，在2.5mg/L以上；尤其是3天內改過底的養戶，其底泥ORP均值為-113.6mV，低于-120mV，溶氧均值為3.3mg/L，處于健康狀態；而10天以上沒有改底的養戶，其底泥ORP均值為-190.7mV，溶氧均值1.4mg/L，底質惡化，底部溶氧低。
2.3不良底質的危害
底部“氧債”積累，造成底部溶氧降低、缺氧，影響小龍蝦生長，變天應激上草、爬邊，嚴重的直接導致龍蝦缺氧死亡；
隨著底質惡化，池塘底部進行厭氧發酵產生硫化氫、甲烷等有毒有害氣體，影響小龍蝦生長，甚至中毒死亡；
大多數病原菌為厭氧或兼性厭氧菌，底部缺氧狀態下，病原菌大量繁殖，從而導致疾病暴發。
三、改底后池塘底部的變化
改底后，池塘底部到底是怎樣變化的，高溫期龍蝦塘多長時間改一次底才合適呢？潛江市老新鎮朱老板有21畝精養龍蝦塘，于7月14日進行了改底操作（底倍康2包、底倍健4包）；筆者通過連續跟蹤朱老板龍蝦塘改底后底泥顏色、ORP，底部溶氧及pH的變化，揭開改底之謎，具體跟蹤參數如下：
3.1改底后底泥顏色變淺
改底前底泥呈黑褐色，改底后第1天底泥顏色就發生明顯改變，變為淺褐色；之后的第2、3、4天均為淺褐色，表現為良好底質，第5天開始底泥顏色逐漸變暗，之后逐漸加深，到第9天已經接近改底前的底泥顏色；
3.2改底后5天內底泥ORP，底部溶氧、pH均維持較高水平
底泥ORP：改底當天底泥氧化還原電位較低，為-181mV，底質較差；改底后第1天就降到了-95mV，這是底倍健超強氧化性的作用，底泥直接從黑褐色到淺褐色，ORP升高了47.5%；之后的3天底泥氧化還原電位維持在較好的水平，第4天后隨著有機質的積累，底泥ORP開始逐漸降低，到第8天已經達到改底前水平，從這組數據可得出結論，龍蝦精養塘高溫期改底7天左右一次為宜。
底部溶氧（DO）：改底后第1天底部溶氧從原來的0.9mg/L提高到5.5mg/L，表明底倍康有較好的增氧功能，且后面的5天底部溶氧都維持在較高的水平，進一步體現了底倍康增氧的持久性；之后隨著底泥的惡化，溶氧逐漸降低。
底部pH：改底前底部pH值為7.45，弱堿性，改底后升高到8.12，呈堿性，主要是底倍康起到一定的堿化作用，之后略有下降維持在7.8左右的一個弱堿性環境，這樣的環境不利于病原菌的生長，一定程度上可有效降低發病機率。