文|圖揭陽海大林燦遠
一、混養塘高峰期（頂塘期）特點
7~10月份是潮汕魚蝦混養塘養殖高峰，第一批蝦基本出蝦完畢，產量因放苗時間、病害嚴重性不同而差別較大，產量在0~150斤/畝之間，對全年效益的影響不是很大，7~10月份產量占全年產量的80%，是全年效益的關鍵，從近3年統計的數據看，平均在400~600斤/畝之間，全年養殖的成敗就在這幾個月，如果把混養模式分成前期，高峰期和后期三個階段，那高峰期的管理最為關鍵。
1.高峰期池塘情況
存塘密度高（40~50萬/畝），批次多（3~4批蝦，規格從2公分~50條/斤）；
投喂量高，畝投喂12~16斤，蝦子吃料在10斤/畝左右；
藻類旺盛，更替快，透明度低（5~15公分）；
低溶氧持續時間長（池塘低于4mg/L的時間在10小時以上）；
病蝦多（主要為腸炎和空腸）。
2.高峰期養殖表現
蝦子長速慢（特別是中小蝦），規格小，產量不持續，畝日出蝦量低于5斤；
藻相單一，過度繁殖，出現濃綠水甚至藍藻水，光合作用效率低，池塘整體溶氧不足，倒藻、浮頭情況時有發生，蝦子長期處于應激狀態；
蝦子健康程度低，病蝦一直存在，成活率低（12%），飼料轉化率差（料比2.0以上）。
面對如此現狀和表現出來的結果，且從近幾年看平均效益是逐年下降的。那么如何破局？如何幫到廣大的養殖戶？海大服務人員一直在探索，經過不斷的實踐、總結、印證、提煉，在苗種、外部養殖環境等很難改變的情況下，終于找到可行的操作方案來解決高峰期混養塘持續出蝦的問題。
二、解決思路
1.關鍵點
通過上面的分析，我們知道，高峰期對池塘的限制因素主要在于兩點，一是外環境的溶氧管理，二是蝦子內環境的腸道保健；
2.溶氧管理邏輯
溶氧管理的根本在于底質的管理，良好的底部環境能夠營造良好的菌相，繼而帶來好的藻相，提供高的溶氧水平，進而促進蝦子生長和消化吸收；
3.腸道保健理念
腸道保健主要在于為提高蝦子消化吸收能力，促進蝦子腸道健康，提高飼料利用率，其目前主流的方法在于發酵飼料的運用，作用包括構建蝦子腸道優良的菌相，幫助消化吸收營養源，活性營養物質的提供，水體補菌（糞便排出，二次利用）