值得大力推廣應用的“蟹蝦混養”模式

作者單位：江蘇溧陽市埭頭鎮政府　涂俊明

利用河蟹養殖池塘混放套養青蝦，可以在不影響河蟹規格、產量的情況下，增加效益。蟹池中套放青蝦，是近年來成功推廣應用的一種特種水產養殖模式，不僅可以改善水質、培育棲息生物，而且也能獲得較高的綜合經濟效益，提高農民收入。這些年來，從蟹蝦套養技術中得到實惠的養殖戶們形象地比喻說：“一池養兩物，兩樣都來財；蝦蟹混著養，漁家喜洋洋！”由此而言，這種“蝦蟹混養”的水產水產技術值得各地推而廣之。

養蟹池塘套養青蝦生態養殖要把握好這樣幾個方面的關鍵——

一、創造蟹蝦池塘共生條件

蟹池套放青蝦，首先要給它們營造好共生、共處、共榮的池塘條件。最好將水域面積劃為15-20畝的長方形，控制池子水深1.5-2米，池塘坡比掌握在1:2-1:3為宜。并且要求池底平坦，進排水方便，淤泥在10-15厘米，池埂堅固不漏水，電力交通方便，水源充足，水質肥活嫩爽。

放養前應該清整池塘，曝曬淤泥，清淤，保持池塘淤泥5厘米深，加深加寬水位，用鈣塑板或防逃網做成防逃設施，提前20天左右灌水30厘米左右。做好池塘的消毒處置工作，畝用100-125千克生石灰全池潑灑清塘消毒。清除青苔和其他有害物質，凈化池中水質凈化。在池中及時栽植伊樂藻，采用切莖分段扦插，每畝用草量10~15千克，行間距5~6米，全池栽插，并在伊樂藻中間搭配種植輪葉黑藻、苦草等其他沉水植物。全池水草覆蓋率保持在50%左右，有利于河蟹蝦覓食，棲息，蛻殼等等。清明前后，每畝投放活螺螄200~250千克，7~8月份，可補放150~200千克/畝。

認真清除野雜魚，特別是黑魚，確保蝦苗、蟹苗的安全。放養前一星期要注水50厘米，投施發酵的有機肥100-200千克，以培育下塘前的適口鉺料，提高成活率。
    二、適時適量套放蟹蝦種苗

種苗的投放與套養要做到“適時、適量”，抓住關鍵，不失時機。

蟹苗的“適時”為：2月下旬到3月上旬之間；“適量”為“規格在120-200只/千克的蟹種苗，每畝投放600只左右。種苗要選擇活力強勁的“長江系”蟹苗，注意無病、無傷害，且大小規格一致。

套放蝦苗的“適時”為：一、二月份是投放蟹池青蝦種苗的最好時機，也稱為冬春蝦。此茬青蝦套住螃蟹生活成長的空間，幼嫩青蝦種苗在下池后、成長中恰恰躲過螃蟹覓食的“威脅期”，蝦蟹各自靠投喂的餌料生長，不構成相互“競食”或“弱肉強食”，因此“相安無事”，互不干擾。青蝦苗的“適量”一般為：每畝套放青蝦苗10千克，蝦苗的規格選定在1.2-1.8厘米之間。有條件的地區可在春放蝦苗捕撈上市后的7月至8月間，再進行第二次蝦苗放養，畝放量為5千克，蝦苗規格為1000~2000尾/千克。
    三、控水+投喂+防病+管理=精養高產

控水，主要是掌握水色、水溫、水溶氧。要積極使用EM菌，光合細菌等微生物制劑改良水質，改善池水環境。池中要配一定量的增氧機，或布局使用微孔增氧網絡設備。保證使水面溶氧保持在5mg/l以上，PH在7.8-8.5之間，中后期每20天使用一次生石灰全池潑灑，透明度保持30-40厘米左右。安裝微孔增氧設施要注意將供氣管架設在池塘中間，高于池水最高水位10~25厘米，南北向貫穿于整個池塘。在供氣管兩側間隔8~10米水平設置一條微孔管，微孔管一端接在總供氣管上，另一端延伸到離池埂一米遠處，并用竹樁將微孔管固定在高于池底10~15厘米。5～9月，是河蟹與青蝦快速生長的階段，根據池塘情況適時增氧，正常天氣一天開機4個小時，悶熱天氣可開機增氧7小時。

投喂，先投喂青蝦飼料，再投喂河蟹飼料，確保河蟹、青蝦正常攝食。應該注意的是：要用全價配合餌料、玉米、小麥及小魚、螺螄、水草等天然鉺料。清明節前后投放螺螄每畝投放量為300千克左右。投鉺一定要按照“兩頭粗，中間精”，按照“四定”原則進行投餌，即定時、定質、定量、定位。

防病，按照“防重于治”的原則，徹底曬塘，清塘消毒，蝦蟹苗嚴格檢疫消毒，降低密度，合理投鉺。用生石灰全池潑灑、微生物制劑、種草等手段改良水質，營造環境，用生物底質改良劑改良蟹池底質。梅雨結束高溫來臨之前，要注意進行捕殺纖毛蟲，并進行水體消毒和內服藥餌。

管理，就是悉心照料，細心觀察，精心巡查，及時清理，保持清潔。要持之以恒地做到早晚巡塘，巡塘時要注意觀察蟹蝦吃食、活動情況，有無敵害以及水質變化苗頭，出現狀況，立即處置；發現病情，及時防治。隨時清除殘鉺與病死魚蝦，做好蝦蟹套養池塘的清潔衛生工作，讓混養的螃蟹青蝦健康生長，茁壯成長！