如何鑒別蟹苗質量優劣?
生產上可采用
"三看一抽樣
"方法來判別蟹苗的質量。
(1)看規格是否一致 
同一批蟹苗大小規格必須整齊一致(一般要求80%~90%相同)。否則,在飼養時,日齡高的蟹苗會殘食日齡低的苗。到仔蟹階段更易因發育階段不同而造成自相殘殺,特別是在餌料不足時,這種現象特別嚴重。
(2)看體色是否一致 
優質蟹苗體色深淺一致,呈淡青黃色,稍帶光澤,群眾稱為
"黑仔
";劣質蟹苗,體色深淺不一,嫩苗、老苗參差不齊。
(3)看活動能力強弱 
蟹苗瀝干水后,用于抓一把,輕輕一捏,再放到蟹苗箱內,看其活動情況。如用于抓時,手心有粗糙感,放入蟹苗箱內,蟹苗爬行敏捷,能迅速向四周散開,是優質苗;如手心無粗糙感,放入蟹苗箱內仍成團,很少散開,則為劣質苗。
(4)抽樣檢查 
稱1~2克蟹苗計數,折算每1公斤蟹苗數量。一般每公斤14萬~l 6萬只為優質苗,每公斤18萬~22萬只質量中等,每公斤24萬~30萬只為劣質蟹苗。
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