水產養殖貼士：亞硝酸鹽對魚蝦的影響及對策

　　一、池塘水體中亞硝酸鹽的來源

　　亞硝酸鹽是氨轉化成硝酸鹽的過程中的中間產物，如池塘中有機物的分解向無機鹽轉化這一過程，受到水體環境因子如溶氧等影響，一旦硝化過程受阻，亞硝酸鹽就會在水體內積累。這種情況在水產養殖過程中經常發生，根據有關文獻，亞硝酸鹽的毒性依魚、蝦、蟹種類和個體不同而不同，對水產動物影響很大。

　　二、池塘水體中亞硝酸鹽對水產動物影響

　　當養殖水體中存在亞硝酸鹽時，魚蝦類的血液中亞鐵血紅蛋白被其氧化成高鐵血紅蛋白，從而抑制血液的載氧能力，會造成魚、蝦慢性中毒，魚、蝦長期處于高濃度的亞硝酸鹽的水中，會發生黃血病或褐血病。實踐證明，亞硝酸鹽在水產養殖中是誘發爆發性疾病的重要因素。亞硝酸鹽過高可誘發草魚出血病。為此，為確保魚、蝦的安全，建議池塘水體中亞硝酸鹽的含量必須控制在0.2mg/l以下。

　　三、池塘水體中魚類亞硝酸鹽中毒的癥狀

　　實踐中發現，亞硝酸鹽中毒時魚體發軟，攝食量降低或不上食臺，繼而鰓組織發生病變，呼吸困難，騷動不安。胸部、臀部帶淺黃色，肝臟、鰓、血液呈深棕色。對蝦中毒時，鰓受損變黑。

　　四、如何防止池塘水體中亞硝酸鹽過高

　　1、定期換注新水。

　　2、保持養殖池內水體長期不缺氧。

　　3、少施無機氮肥，高溫季節以施生物肥為主。

　　4、定期使用水質改良劑，以微生物制劑為主，如光合細菌、芽孢桿菌、EM菌等。
 

　　作者：宿豫區關廟鎮 王振利